Обладнання та устаткування

Назва матеріалів чи обладнання	Купівля чи оренда	Нове чи вживане	Вартість, грн	Термін використання, міс	Амортизаційні відрахування, міс
Холодильник	Купівля	Нове
Електроплита	Купівля	Нове
Посудомийка	Купівля	Нове
Телевізор	Купівля	Нове
Столи	Купівля	Нове
Стільці	Купівля	Нове
Вішалки	Купівля	Нове
Інші матеріали	Купівля	Нове
Всього	х	х		х

На початку діяльності кафе–млинної потрібні наступні види витрат на функціонування кафе.

Таблиця №6.2

Разові аитрати на функціонування кафе–млинної

Назва обладнання чи устаткування	Вартість, грн
Сантехніка
Покриття полу
Шпалери
Ремонтники
Разом

Протягом 2 місяців планується ремонт приміщення, на який планується витратити близько 6 100 грн. Планується розпочати роботу кафе–млинна «New Street» з 3–го місяця після впровадження проекту в дію.

Сировина буде закуповуватись у фірмі “Метро”, а сировина буде постачатися в кінці кожного місяця.

Устаткування може бути різної комплектації, вітчизняного або імпортного виробництва. Звідси й вартість комплекту може значно відрізнятися. Розрахуємо кошторис витрат.

Таблиця №6.3

Витрати на реалізацію продукції

Стаття витрат	Вартість, грн
Витрати на реєстрацію
Ремонт
Податки (2 міс)	44,72
Сировина (1 міс)
Всього

7. Організаційний план

Перед тим, як розпочати роботу нашої кафе–млинної «New Street», потрібно визначити, хто буде працювати в кафе.

Таблиця №7.1

Визначення потреби в персоналі і основна заробітна плата

Вид діяльності	Посада	Кількість	Зарплата	Всього сумма
Основний робітник	Офіціант
Касир
Допоміжні робітники	Кухар
Прибиральниця
Fashion-кухар
Разом	х		х

Юридичний план

В кредит буде взято 45 000 під 25% в банку ПриватБанк.

Таблиця №8.1

Розрахунок відсотка кредиту

Кредит

Тіло кредиту

%-к крудиту

Всього

9. Оцінка ризиків

Для оцінки ризиковості даного проекту було проведено соціальне дослідження, опитування, з приводу задоволеності мешканців міста. Під час дослідження було опрацьовано 30 анкет, результати якого зображено в таблиці 9.1.

Таблиця 9.1

Дата добавления: 2015-07-12