Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Введение. Высшего профессионального образования

Читайте также:
  1. I. Введение
  2. I. ВВЕДЕНИЕ
  3. I. ВВЕДЕНИЕ
  4. I. Введение
  5. Quot;Временное положение" 1868 г. Введение единой системы административного управления в Казахстане и Средней Азии
  6. Введение
  7. Введение

Высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский университет управления и экономики»

ФАКУЛЬТЕТ СЕРВИСА И МЕЖКУЛЬТУРНОЙ КОММУНИКАЦИИ

Кафедра гостиничного сервиса

УТВЕРЖДАЮ

Заведующий кафедрой

_________________Е.С.Тимофеева

«____» _____________ 2012г.

 

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

По учебной дисциплине

СИСТЕМНЫЙ ГОСТИНИЧНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ

 

Для специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»

 

Специализации «Гостиничный сервис»

 

Квалификация специалист

 

 

Санкт-Петербург

2012

Методические рекомендации по выполнению курсовой работы по учебной дисциплине «Системный гостиничный менеджмент» разработаны на основании требований государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования к содержанию и уровню подготовки выпускников по специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» и «Положения об учебно-методическом комплексе дисциплины, направления и профиля подготовки» одобренного Ученым советом «24» мая 2012г протокол № 6/11 и утвержденным ректором СПбУУиЭ 25мая 2012года приказ № 93/8.

 

СОСТАВИТЕЛИ:

 

Павлова Н.В., к.и.н., доцент ________________

 

 

Методические рекомендации по выполнению курсовой работы обсуждены на заседании кафедры гостиничного сервиса «14» июня 2012 г., протокол № 8, одобрены методическим советом факультета сервиса и межкультурной коммуникации «18» июня 2012 г, протокол № 10.

 


СОДЕРЖАНИЕ

  Ведение  
  Порядок выбора темы курсовой работы  
  Рекомендации по структуре и содержанию курсовой работы  
  Требования к оформлению курсовой работы  
  Порядок представления к защите курсовой работы  
  Тематика курсовых работ  
  Заключение  

 

Введение

В соответствии с учебным планом программы обучения студентов по дисциплине «Системный гостиничный менеджмент» предусмотрена курсовая работа. Она рассматривается как конечный результат изучения указанной дисциплины, выполняется и защищается перед экзаменом. Курсовая работа носит самостоятельный и творческий характер и должна отражать приобретённые знания студента по основным теоретическим положениям дисциплины «Системный гостиничный менеджмент».

Целью курсовой работы является закрепление теоретических знаний и получение практических навыков обоснования управленческих решений на основе самостоятельного исследования студентами методологических основ менеджмента на гостиничном предприятии, государственного регулирования коммерческих отношений, изучение практики гостиничной деятельности в России и за рубежом. Курсовая работа является самостоятельной исследовательской работой студента, должна отражать приобретенные знания и результаты собственного анализа в рамках выбранной темы. В курсовой работе студент должен показать умение работать с учебной и научной литературой, анализировать и применять законодательные и нормативно-правовые акты, делать обоснованные выводы по результатам аналитической работы.

Достижение поставленной цели в курсовой работе обеспечивается решением следующих основных задач:

- детальное изучение избранной темы на основе самостоятельной проработки теории и практики управления гостиничным предприятием;

- развитие навыка самостоятельной работы с научной и специальной литературой;

- приобретение навыков системного анализа, формулировки и практического решения конкретной проблемы в области управления гостиницей;

- поиск путей и возможностей совершенствования управленческой деятельности предприятия;

- развитие умения участвовать в дискуссиях, аргументировать и защищать результаты своих исследований, грамотно их представлять и оформлять в отчете;

- формулирование обоснованных выводов по результатам исследования избранной темы и определение путей их практической реализации;

- ориентация на практическую реализацию знаний в области управленческой деятельности, а именно способности индивидуально принимать решения, касающиеся управления и организации деятельности гостиницы.

 


Дата добавления: 2015-10-21; просмотров: 36 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
КОНЕЦ ВТОРОЙ КНИГИ| Рекомендации по структуре и содержанию курсовой работы

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)