Читайте также:
|
|
(ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ) ПРАКТИКИ
Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.
Результаты (освоенные профессиональные компетенции) | Основные показатели оценки результата | Формы и методы контроля и оценки |
ПК 1.1 – 1.3 | · Принимать заказ от потребителей и оформлять его · Бронировать и вести документацию. · Информировать потребителя о бронировании. | Наблюдение за выполнением стандартов. Контроль за соблюдением этикета делового общения. Дневник производственной практики. Диф.зачет по производственной практике. |
ПК 2.1 – 2.6 | · Принимать, регистрировать и размещать гостей. · Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах · Принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг. · Обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг. · Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей.. · Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены. | Наблюдение за выполнением стандартов. Контроль за соблюдением этикета делового общения. Контроль за правильностью оформление документов. Дневник производственной практики. Диф.зачет по производственной практике. |
ПК 3.1. – 3.4. | · Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений. · Организовывать и выполнять работу по предоставлению услуги питания в номерах (room-service). · Вести учет оборудования и инвентаря гостиницы Создавать условия для обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих. | Наблюдение за выполнением стандартов. Контроль за соблюдением технологии. Дневник производственной практики. Диф.зачет по производственной практике. |
ПК 4.1. – 4.4. | · Выявлять спрос на гостиничные услуги · Формировать спрос и стимулировать сбыт. · Оценивать конкурентоспособность оказываемых гостиничных услуг · Принимать участие в разработке комплекса маркетинга | Контроль за соблюдением этикета делового общения. Контроль за умением работы в информационных сетях Дневник производственной практики. Диф.зачет по производственной практике. |
ПМ.05 | · Соблюдение норм и правил профессионального поведения и общения · Подготовка и организация работы, передача дел при окончании смены · Работа с жалобами гостей, разрешение конфликтных ситуаций · Эксплуатация современных средств коммуникации · Обеспечение безопасности проживания и работы в гостинице · Взаимодействие со смежными службами и сторонними организациями · Бронирование гостиничных номеров · Регистрация и размещение гостей, осуществление паспортного и визового режима · Ведение информационной базы данных службы приема и размещения · Организация хранения ценностей гостей · Организация транспортного обслуживания гостей · Осуществление расчета за гостиничные услуги, выполнение кассовых операций · Выполнение необходимых действий и оказание первой помощи в экстремальных ситуациях · Оказание гостям помощи в выборе культурной программы · Ведение деловой документации | Контроль за соблюдением этикета делового общения. Контроль за соблюдением стандартов выполнения работ. Дневник производственной практики. Диф.зачет по производственной практике. |
Результаты (освоенные общие компетенции) | Основные показатели оценки результата | Формы и методы контроля и оценки |
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес | Демонстрация интереса к будущей профессии. | Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы |
Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество | Выбор и применение методов и способов решения профессиональных задач при участии в инвентаризации имущества и обязательств организации; Оценка эффективности и качества выполнения | |
Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях | Решение стандартных и нестандартных профессиональных задач при участии в инвентаризации имущества и обязательств организации | |
Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития | Эффективный поиск необходимой информации; Использование различных источников для поиска информации, включая электронные | |
Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности | Применение программных продуктов в процессе проведения инвентаризации имущества и обязательств организации | |
Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями | Вежливое, бесконфликтное взаимодействие с обучающимися, преподавателями в ходе обучения. Умение слушать собеседника и отстаивать свою точку зрения | |
Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий | Самоанализ и коррекция результатов собственной работы | |
Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации | Организация самостоятельных занятий при изучении профессионального модуля | |
Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности | Анализ инноваций в области инвентаризации имущества и обязательств организации | |
Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей) | Применение полученных профессиональных знаний при выполнении воинской обязанности (для юношей) |
Дата добавления: 2015-10-21; просмотров: 47 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
СПЕЦИАЛЬНОСТИ) ПРАКТИКИ | | | ПЕРВЫЙ КЛУБОК |