ВПД Прием, размещение и выписка гостей

Автономная некоммерческая негосударственная образовательная организация

Среднего профессионального образования

«Санкт-Петербургский техникум туризма и предпринимательства»

____________________________________________________________________________________

УТВЕРЖДАЮ   Директора техникума ________________________М.М. Данилова «___»____________20___г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ

(по профилю специальности)

ПРАКТИКИ

основной профессиональной образовательной программы

среднего профессионального образования

Для специальности 101101 Гостиничный сервис

(базовый уровень)

квалификация: Менеджер

Санкт-Петербург

Программа производственной практики разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее – СПО) 101101 Гостиничный сервис (базовый уровень подготовки) и рабочих программ профессиональных модулей:

ПМ.01 Бронирование гостиничных услуг

ПМ.02 Прием, размещение и выписка гостей

ПМ.03 Организация обслуживания гостей в процессе проживания

ПМ.04 Продажи гостиничного продукта

Рассмотрено и одобрено на заседании ЦМК Профессиональных дисциплин   Председатель ЦМК   ___________________ О.Б. Евреинов   Протокол заседания ЦМК №____ от «___»____________ 20___г.

Согласовано Заместитель директора по УМР   ___________________ Е.В. Шульпина     Протокол заседания МС №____ от «___»____________ 20___г.

Согласовано с работодателем: НП «Ассоциация малых гостиниц Президент Санкт-Петербурга» В.А. Васильев

СОДЕРЖАНИЕ

		стр.
1.	Паспорт программы практики
2.	Результаты практики
3.	Структура и содержание практики
4.	Условия и организация проведения практики
5.	Контроль и оценка результатов практики

ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ

(ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ) ПРАКТИКИ

Место производственной практики в структуре основной профессиональной образовательной программы

Программа производственной практики является частью ОПОП по специальности СПО 101101 «Гостиничный сервис» в части освоения основных видов профессиональной деятельности (ВПД) и соответствующих им профессиональных компетенций (ПК):

ВПД Бронирование гостиничных услуг

ПК 1.1. Принимать заказ от потребителей и оформлять его.

ПК 1.2. Бронировать и вести документацию.

ПК 1.3. Информировать потребителя о бронировании.

ВПД Прием, размещение и выписка гостей

ПК 2.1. Принимать, регистрировать и размещать гостей.

ПК 2.2. Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах.

ПК 2.3. Принимать участие в заключение договоров об оказании гостиничных услуг.

ПК 2.4. Обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг.

ПК 2.5. Производить расчеты с гостями. Организовывать отъезд и проводы гостя.

ПК 2.6. Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены.

Дата добавления: 2015-10-21