Характеристика сельского хозяйства Скопинского района

Скопинский район расположен в юго-западной части Рязанской области, в 110 км от областного центра г. Рязани. Территория района граничит на северо-западе с Михайловским, на севере - с Пронским, на северо-востоке - с Кораблинским, на востоке - с Ряжским, на юго-западе - с Милославским районами Рязанской области и на западе - с землями Тульской области. Районный центр - город Скопин находится в северо-восточной части района. Протяженность территории с севера на юг составляет 39 км. С запада на восток - 79 км. Район находится в выгодном географическом положении - есть сеть железных дорог, автомобильная трасса Москва - Астрахань. Непосредственная близость Москвы, городов Московской области и ряда других областей, ввозящих продовольствие, снимает проблему сбыта многих видов сельскохозяйственной продукции.

Климат района умеренно-континентальный, с умеренно теплым, часто сухим летом, умеренно холодной зимой, короткой весной и облачной, часто дождливой осенью. На территории района преимущественно преобладают выщелоченные глинистые и суглинистые черноземы. Значительную территорию занимают также темно-серые лесные и серые лесные почвы глинистого и суглинистого механического состава. Черноземы расположены в западной части района. Они хорошо гумусированы, насыщены основаниями, обеспечены элементами питания растений, обладают благоприятными водно-физическими свойствами.

Район занимает площадь 173638 га, в том числе земли сельхозназначения - 143199 га.

Общий земельный фонд сельхозпредприятий, организаций и граждан, занимающихся сельскохозяйственным производством, составляет 121070 га, в том числе сельхозугодия занимают 111468 га, пашня - 80821 га, кормовые угодья - 14371 га.

Сельское население района составляет 27,3 тысячи человек. Специализация сельского хозяйства - производство продукции животноводства, главным образом молока и мяса, в растениеводстве - производство зерна и обеспечение животноводства кормами.

По сравнению с 2003 годом к 2008 году произошло сокращение производства основных видов продукции сельского хозяйства на душу сельского населения (табл. 1), за исключением зерновых и зернобобовых, что объясняется увеличением производства этих культур за счет разработки залежных земель и использования сортов с высокой урожайностью. Увеличение производства фруктов и ягод связано с увеличением посадок плодово-ягодных культур у населения.

В последние годы в районе принимаются меры по наращиванию производства сельскохозяйственной продукции во всех категориях сельхозтоваропроизводителей.

Организационно-правовая структура аграрного сектора экономики представлена сельскохозяйственными производственными кооперативами, акционерными обществами, обществами с ограниченной ответственностью, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами (далее - К(Ф) Х), личными подсобными хозяйствами граждан. Созданы правовые и организационные условия для функционирования предприятий всех организационно-правовых форм. На 1 января 2009 года в районе ведут производственно-финансовую деятельность и представляют отчетность 18 сельскохозяйственных предприятий, в т.ч. 1 закрытое акционерное общество, 1 открытое акционерное общество, 4 общества с ограниченной ответственностью, 11 сельскохозяйственных производственных кооперативов, 1 филиал ООО "Агрофирма МТС "Нива Рязани" "Скопинский", кроме того, занимаются производством и реализацией сельхозпродукции 8 крестьянских (фермерских) хозяйств и 11997 личных подсобных хозяйств населения.

В Скопинском районе реализуется приоритетный национальный проект "Развитие АПК". Реализация проходит по трем направлениям: "Ускоренное развитие животноводства", "Стимулирование развития малых форм хозяйствования" и "Обеспечение доступным жильем молодых семей и молодых специалистов на селе".

С 2006 года проводится работа по заключению кредитных договоров с банками Российской Федерации на получение долгосрочных инвестиционных кредитов на строительство и реконструкцию животноводческих комплексов (ферм).

В ходе реализации федеральной целевой программы "Социальное развитие села до 2012 года", областных целевых программ "Жилищное строительство в сельской местности Рязанской области до 2010 года" и "Развитие агропромышленного комплекса Рязанской области на 2006 - 2008 годы" и Закона Рязанской области от 20.07.2006 N 78-ОЗ "О государственной поддержке молодых семей и молодых специалистов агропромышленного комплекса и социальной сферы села Рязанской области" проведены следующие мероприятия:

- приобретено 3 жилых дома для молодых семей, работающих в СПК "Успенский", общей площадью 281,9 кв. м. Фактически освоено средств федерального бюджета - 704,7 тыс. руб., областного - 1532,635 тыс. руб., всего на сумму - 2237,335 тыс. руб.;

- на завершение строительства жилого дома в селе Нагиши для механизатора филиала ООО "Агрофирма МТС "Нива Рязани" "Скопинский" выделено в 2007 году 267,489 тыс. руб. В том числе из федерального бюджета - 177,36 тыс. руб., из областного бюджета - 90,129 тыс. руб.;

- в 2008 году Калинкиной И.Т., техническим специалистом ООО "АНП-Скопинская нива", приобретена квартира в деревне Свинушки Скопинского района. В соответствии с условиями программы ей предоставлена социальная выплата в размере 764,515 тыс. руб.

Руководствуясь Законом Рязанской области от 28 июня 2006 года N 322 "О государственной поддержке молодых семей и молодых специалистов агропромышленного комплекса и социальной сферы села Рязанской области" и Положением "О порядке выплаты молодым специалистам агропромышленного комплекса Рязанской области единовременного пособия, ежемесячной доплаты и субсидии на приобретение или строительство жилья", в 2008 году производилась ежемесячная доплата к заработной плате в сумме минимального размера оплаты труда в течение первых трех лет работы молодым специалистам СПК "Вердерево" Цветковой М.В. и Васину В.В., СПК "Светлый путь" - Пролазовой Л.А.

Основными производителями сельскохозяйственной продукции в Скопинском районе по-прежнему остаются сельскохозяйственные предприятия, доля производства продукции населением постепенно снижается. Это связано с сокращением численности сельского населения, увеличением стоимости кормов, отсутствием рынка сбыта продукции. Чтобы увеличить долю производства продукции населением в районе реализуется направление приоритетного национального проекта "Развитие АПК" "Стимулирование развития малых форм хозяйствования".

В рамках национального проекта предусматривается увеличение и удешевление привлекаемых кредитных ресурсов крестьянскими (фермерскими) и личными подсобными хозяйствами граждан. С этой целью в Скопинском районе открыт дополнительный офис ОАО "Россельхозбанк". В 2008 году личными подсобными хозяйствами было привлечено кредитных ресурсов на сумму 9530 тыс. руб., крестьянскими (фермерскими) хозяйствами - на сумму 32121 тыс. руб. Развитие крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств послужит росту объемов производства сельскохозяйственной продукции, улучшению социальных условий и повышению жизненного уровня сельского населения района.

Индекс физического объема производства сельскохозяйственной продукции (табл. 2), определяющий тенденции развития отрасли, меняется по годам. Наивысший показатель по всем категориям хозяйств был достигнут в 2005 году. Это связано с образованием в районе в 2004 году предприятия ООО "АНП-Скопинская нива", которое разработало в первый год работы 2021 га старопахотных земель. Посевные площади хозяйства увеличились на 5240 га - в 2005 году, на 2688 га - в 2006 году, на 1568 га - в 2007 году, на 532 га - в 2008 году. Хозяйство выращивает ячмень, озимую пшеницу, рапс, сурепицу, сахарную свеклу, кормовые культуры.

Положительные тенденции, которые сохраняются в целом в развитии агропромышленного комплекса, обеспечили производство валовой продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий по итогам 2008 года на сумму 1287,4 млн. руб. (127,1% к 2007 году).

1.1.1. Растениеводство

Скопинский район обладает большими резервами для увеличения производства зерна. В хозяйствах возделываются такие сорта озимой пшеницы, как "Московская-39", "Ангелина" с потенциальным урожаем 60 и более центнеров с 1 га, сорта ячменя - "Зазерский-85", "Московский-2", "Жозефин", "Ксанаду", "Нур" с высокой урожайностью и обладающие высокими пивоваренными и кормовыми достоинствами, а также озимая рожь сорта "Таловская-33", "Таловская-15", овес "Горизонт", тритикале "Немчиновский-56".

Кроме того, в хозяйствах выращивают сахарную свеклу импортных сортов, рапс сортов "Хантер", "Ратник"; кукурузу сортов "Катерина СВ", "Росс-272 АМВ", "Росс-145 МВ", "Краснодарский", просо, гречиху, однолетние и многолетние травы.

В 2008 году в районе работали 3 семхоза: ЗАО "Имени Ленина", СПК "Светлый путь", ООО "АНП-Скопинская нива". Было реализовано семян: ЗАО "Имени Ленина" - 45 тонн овса, 20 тонн ячменя; СПК "Светлый путь" - 7 тонн клевера лугового, 250 тонн озимой пшеницы; ООО "АНП-Скопинская нива"- 144 тонны тритикале, 40 тонн сои, 10 тонн озимого ячменя, 84 тонны озимой пшеницы.

В растениеводстве района внедряются новые технологии: по возделыванию сахарной свеклы без затрат ручного труда, возделыванию зерновых культур по энергосберегающей технологии с применением комбинированных почвообрабатывающих агрегатов и стерневых сеялок (агрегат "Agrisem", сеялка "Rapid" и др.). Применяется новая сельскохозяйственная техника с широкозахватными почвообрабатывающими и посевными агрегатами.

Это позволяет хозяйствам экономить затраты труда и средств за счет увеличения производительности труда, сокращения количества операций по обработке почвы, посева культур в оптимально короткие сроки. В результате хозяйства имеют возможность получать дополнительную прибыль за счет сдачи техники в аренду и получать стабильно высокие урожаи сельскохозяйственных культур.

В целях обеспечения увеличения объемов производства продукции земледелия, с учетом сложившихся экономических и хозяйственных условий производство основных культур растениеводства будет сосредоточено главным образом в крупных сельскохозяйственных предприятиях (СПК "Полянская птицефабрика", ООО "АНП-Скопинская нива" и др.).

Согласно сложившейся структуре (табл. 5) производство зерна и сахарной свеклы сосредоточено в сельскохозяйственных предприятиях, картофеля и овощей - в личных подсобных хозяйствах. Доля К(Ф) Х в производстве продукции растениеводства незначительна.

В 2008 году 93,8% от общего объема зерна произведено в сельскохозяйственных предприятиях и лишь 6,2% - в крестьянских фермерских хозяйствах.

Во всех категориях сельхозпроизводителей производство зерна в чистом весе (табл. 4) составило 98443 тонны, что на 58,7% выше уровня 2007 года, на 195% выше уровня 2003 года.

Выращиванием сахарной свеклы в районе всегда занимались сельскохозяйственные предприятия (с 2006 года - только ООО "АНП-Скопинская нива"). Валовой сбор сахарной свеклы в 2008 году составил 33726 тонн, что на 42,7% выше уровня 2007 года и в 28 раз больше, чем в 2003 году.

Валовой сбор картофеля составил 21514 тонн, что на 19% ниже уровня прошлого года и на 46,3% ниже уровня 2003 года.

Производство овощей сократилось на 42% по сравнению с 2007 годом и на 58,2% по сравнению с 2003 годом и составило в 2008 году 4863 тонны.

Урожайность рассматриваемых культур во всех категориях сельхозпроизводителей (табл. 4) по сравнению с 2007 годом увеличилась: зерновых - на 21,9%, картофеля - на 8%, сахарной свеклы - на 59,9%, овощей - на 3%.

При рассмотрении отрасли растениеводства в сельскохозяйственных предприятиях (табл. 3) по сравнению с 1990 годом: производство зерна снизилось на 64005 тонн, овощей - на 55925 тонн, картофель не выращивается с 2005 года, плоды и ягоды - с 2004 года и только производство сахарной свеклы практически вышло на уровень 1990 года.

Урожайность сельскохозяйственных культур (табл. 3) в сельскохозяйственных предприятиях увеличилась по сравнению с 2007 годом: зерновых - на 23,8%, сахарной свеклы - на 61,5%, овощей - на 23,9%. По сравнению с 1990 годом увеличилась урожайность зерновых - на 12,4%, сахарной свеклы - на 220,6%. Урожайность овощей снизилась на 51,2%.

Одним из "узких мест" в сельском хозяйстве является недостаток финансовых ресурсов и технических средств для проведения агротехнических мероприятий по поддержанию и повышению плодородия сельскохозяйственных угодий. В 2008 году внесено органических удобрений (табл. 6) 7000 тонн (на 1800 тонн больше, чем в 2007 году, на 9167 тонн меньше, чем в 2003 году), на 1 га посевов - 0,1 тонны (0,3 тонны в 2003 году). Площадь известкования снизилась по сравнению с 2007 годом на 208 га, а по сравнению с 2003 годом увеличилась на 464 га.

Но имеет место и положительная динамика - с каждым годом увеличивается количество внесенных минеральных удобрений (в 2008 году - на 1514 тонн больше, чем в 2007 году, и на 2799 тонн больше, чем в 2003 году).

По данным обследования агрохимической службы, в районе 92,4 тыс. га (83,5%) имеет кислую реакцию, в том числе:

51,2 тыс. га (46,3%) - сильно- и среднекислые;

39,9 тыс. га (36%) - с низким содержанием фосфора;

50,2 тыс. га (45,3%) - с низким содержанием калия;

20,6 тыс. га (18,6%) - с низким содержанием гумуса.

В этих условиях будет проводиться работа по повышению плодородия почв: известкование, фосфоритование, внесение органических и минеральных удобрений.

Кроме того, с каждым годом увеличивается площадь, обрабатываемая гербицидами (табл. 6): в 2008 году - на 9827 га по сравнению с 2007 годом и на 26497 га по сравнению с 2003 годом.

В Скопинском районе в 2003 - 2008 годах и на перспективу до 2012 года в основном производстве зерна будут преобладать продовольственная и кормовая пшеница, рожь, ячмень. Решение задач на ближайшие годы и последующих лет намечается осуществить за счет:

- ввода в действие неиспользуемых сельскохозяйственных угодий до 6000 га. На освоение залежных земель оказывается государственная помощь в виде субсидий из областного бюджета (2,092 млн. руб. в 2008 году). Особое внимание будет уделено расширению площадей многолетних бобовых трав, зернобобовых культур, таких, как горох, вика, бобы. Увеличатся посевные площади под сурепицей, рапсом и сахарной свеклой;

- приобретения новой современной техники с повышенным моторесурсом, универсальных широкозахватных агрегатов, в основном по лизингу и банковским кредитам;

- внедрения новых технологий возделывания сахарной свеклы без затрат ручного труда, возделывания зерновых культур по энергосберегающей технологии с применением комбинированных почвообрабатывающих агрегатов и стерневых сеялок, что позволит увеличить объемы посевных площадей, продуктивность сельскохозяйственных культур, экономить энергоресурсы, снижать численность обслуживающего персонала;

- получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур путем внедрения более урожайных сортов, улучшения обработки пашни и посевов, внесения оптимальных доз удобрений и пестицидов, использования рапса, горчицы как сидеральных и пожнивных культур;

- развития страхования посевов сельскохозяйственных культур в связи со стихийными бедствиями и неблагоприятными природными условиями.

1.1.2. Животноводство

Основные проблемы отрасли животноводства - сокращение поголовья скота и износ основных фондов. В сельхозпредприятиях Скопинского района в 2008 году поголовье КРС составляют всего 7,5% (в том числе коров - 11,3%), свиней 9,5%, овец и коз - 1,9% от уровня 1990 года, на конец 2007 года поголовье птицы сведено к нулю (табл. 9). Во всех категориях сельхозпроизводителей также прослеживается тенденция сокращения всех видов поголовья скота (табл. 7). Кроме того, К(Ф) Х не занимаются животноводством с 2005 года.

Согласно сложившейся структуре производства основных видов продукции животноводства (табл. 8) производство мяса сконцентрировано в личных подсобных хозяйствах, количество произведенного молока в сельскохозяйственных организациях и личных подсобных хозяйствах практически одинаково. Во всех категориях сельхозпроизводителей района в 2008 году снижено производство скота и птицы в живом весе (на 21,3% к 2007 г., на 40,2% к 2003 г.), молока (на 14,1% к 2007 г., на 30,1% к 2003 г.). Производство яйца увеличилось в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 15,9% за счет хозяйств населения, по сравнению с 2003 годом уменьшилось на 39,7% (табл. 7).

В сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы в 2008 году увеличилось на 33,7% к 2007 году, уменьшилось на 38,8% к 2003 году. Произведено молока в 2008 году на 13,1% меньше, чем в 2007 году, и на 37,8% меньше, чем в 2003 году. По сравнению с 1990 годом производство основных видов животноводческой продукции снизилось в несколько раз (табл. 9).

Поэтому на данный момент важной задачей является реализация приоритетного национального проекта "Развитие АПК", одним из основных направлений которого является "Ускоренное развитие животноводства".

Главные участники проекта - крупные сельскохозяйственные предприятия, имеющие возможность оформить долгосрочный кредит сроком до 8 лет на развитие животноводства. К таким предприятиям относится ООО "АНП-Скопинская нива", которое строит ферму в селе Казинка. Стоимость проекта - 713 млн. руб. Мощность по проекту - 7,2 тыс. тонн молока в год.

На текущий момент земельный участок под строительство площадью 233,7 тыс. кв. м оформлен в аренду на 20 лет. Построены и введены: коровник N 1 на 600 мест - 85% готовности, коровник N 2 на 600 мест - 60% готовности, родильное отделение - на 50% готовности, доильное отделение - на 50% готовности, приобретены танки-охладители, закуплена кормозаготовительная техника.

Ускоренное развитие животноводства предполагает кроме строительства новых объектов реконструкцию уже действующих. Ремонт животноводческих произведен в СПК "Гремячка" и СПК "Успенский". На эти цели хозяйствами получены кредиты в размере 15,057 тыс. руб.

На 01.01.2009 выплачено субсидий по кредитам, полученным по направлению "Ускоренное развитие животноводства": из областного бюджета - 10657,6 тыс. руб., из федерального бюджета - 20696,3 тыс. руб.

Производственный потенциал сельскохозяйственных предприятий.

Производственный потенциал в сельскохозяйственных предприятиях к настоящему времени сохраняет тенденцию к сокращению и устареванию (табл. 10).

Снижение фондообеспеченности и высокая степень износа основных фондов являются в настоящее время основным препятствием на пути эффективного развития сельскохозяйственного производства. Коэффициент обновления производственных фондов также снижается по годам.

Одним из факторов, определяющих высокую степень износа основных фондов, является их низкая рентабельность (-0,01% в 2008 г.).

Обновления производственной базы (табл. 11) практически не происходит. За последние 6 лет введены в действие только зернохранилища в 2007 году. По приоритетному национальному проекту "Развитие АПК" в 2006 году начато строительство фермы в селе Казинка, но сроки начала и окончания строительства по причине длительной процедуры оформления проектно-сметной документации, заключения кредитных договоров, а кроме того, недостатка средств в связи с удорожанием проектов, значительно сместились от первоначальных.

Имеющаяся в распоряжении сельскохозяйственных предприятий техника в большинстве своем устарела, что влечет большие затраты на ее содержание и ремонт. По состоянию на 1 января 2009 года в хозяйствах имеются в наличии 175 тракторов, 95 зерноуборочных комбайнов, 91 автомашина. К уровню 2003 года количество тракторов сократилось на 41,3%, зерноуборочных комбайнов - на 4%, автомашин - на 49,2% (табл. 12). Нагрузка на тракторы и зерноуборочные комбайны превышает нормативную более чем в два раза.

В качестве положительной тенденции стоит рассмотреть движение техники в сравнении (табл. 13). Начиная с 2004 года приобретается тракторов и комбайнов гораздо большее количество, чем списывается. Но, несмотря на это, скорость процесса обновления техники и ее объемы не отвечают насущным потребностям. Так, в 2008 году количество приобретенных тракторов составило всего 9,7% от имеющихся на начало года, зерноуборочных комбайнов - 14,7%. Недостаточное количество машинно-тракторного парка, высокая степень его изношенности не всегда позволяют проводить работы в оптимальные агротехнические сроки.

По итогам 2008 года (табл. 14) процент работающих прибыльных предприятий в сельскохозяйственном производстве составил 61% (77% в 2007 г.). Сумма убытка составила 126 тыс. руб. (60776 тыс. руб. - прибыль в 2007 г.), уровень рентабельности - 0,02% (27,1% в 2007 г.).

Несмотря на увеличение объема выручки, получаемой от реализации сельхозпродукции, сельхозтоваропроизводители не могут вести производственную деятельность без государственной помощи. По сравнению с 2007 годом затраты на производство в 2008 году возросли на 64,6%, выручка - на 108,2% (табл. 14). Продолжающийся ценовой диспаритет в конечном итоге отражается на объемах производства валовой продукции сельского хозяйства и значительно занижает роль сельхозтоваропроизводителей в создании валового продукта.

С 2005 года введена выплата субсидий из областного бюджета за реализованное молоко при условии сохранения маточного поголовья. В 2008 году выплачено субсидий 7424 тыс. рублей (+ 4771 тыс. руб. к 2007 г.). К сожалению, сокращение маточного поголовья продолжается. В 2008 году поголовье КРС сократилось по сравнению с 2007 годом на 44,4%, поголовье коров - на 40,9%.

С 2006 года введены субсидии из федерального и областного бюджетов на удорожание ГСМ, используемых на проведение сезонных полевых работ. В 2008 году выплачено субсидий 8489 тыс. руб. (+ 1548 тыс. руб. к 2007 г.).

Возросла сумма выплат по субсидиям на минеральные удобрения и средства защиты растений и составила 16774 тыс. руб. (+15236 тыс. руб. к 2007 г.), на элитное семеноводство - 123 тыс. руб. (+ 81 тыс. руб. к 2007 г.). Сумма выплат по субсидиям на страхование урожая сельскохозяйственных культур уменьшилась на 2462 тыс. руб. и составила 1853 тыс. руб. (табл. 15).

С учетом принимаемых в районе мер и реалий рынка рентабельность (убыточность) сельскохозяйственной продукции по сельхозпредприятиям района складывается следующим образом (табл. 16): в 2008 году убыточность сельхозпроизводства в целом составила 0,02% (27,1% в 2007 г.). В основном это связано со сложным положением в филиале ООО "Агрофирма МТС "Нива Рязани" "Скопинский", убыток в котором составил 27762 тыс. руб., тогда как по остальным сельскохозяйственным предприятиям получена прибыль в размере 27643 тыс. руб.

Рентабельность продукции растениеводства составила 22,1% (82% в 2007 г.), убыточность продукции животноводства - 19,5% (4,9% в 2007 г.). Основным фактором снижения рентабельности продукции следует считать низкие цены реализации. Поэтому повышение эффективности сельскохозяйственного производства возможно только путем снижения затрат.

Проведенный анализ финансового состояния сельскохозяйственных предприятий показал, что с 2005 года увеличивается объем собственного капитала сельскохозяйственных организаций (+72,6%), но в то же время с 2004 года увеличивается и объем привлеченного капитала (+228,4%) (табл. 17).

Состояние развития малых форм хозяйствования

На 1 января 2009 года в районе работают 8 крестьянских (фермерских) хозяйств и 11997 хозяйств населения. В настоящее время личные подсобные хозяйства функционируют в большинстве своем на собственной материально-технической и трудовой основе, а на отдельных сельских административных территориях остались единственной формой организации производства, приложения труда и формирования бюджета сельских семей. Крестьянские фермерские хозяйства занимаются растениеводством. В 2008 году малыми формами хозяйствования произведено продукции на 422 млн. рублей (405 млн. руб. в 2007 г.).

В рамках реализации приоритетного национального проекта "Развитие АПК" по направлению "Стимулирование развития малых форм хозяйствования" предусмотрено увеличение и удешевление привлекаемых кредитных ресурсов К(Ф) Х и гражданами, ведущими личные подсобные хозяйства, что позволит увеличить производство, повысить товарность хозяйств и доходы занятых в них граждан.

С целью повышения доступности кредитных ресурсов в районе открыт дополнительный офис ОАО "Россельхозбанк". Общая сумма привлеченных кредитов для развития малых форм хозяйствования на 01.01.2009 составила 41651 тыс. руб. (31026 тыс. руб. в 2007 г.).

На возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам, полученным на развитие малых форм хозяйствования, получено субсидий в 2008 году 788 тыс. руб. (344 тыс. руб. в 2007 г.). Субсидии на возмещение части затрат на приобретение средств химизации составили 230 тыс. рублей (80 тыс. руб. в 2007 г.), субсидии на дизельное топливо составили 473 тыс. руб. (359 тыс. руб. в 2007 г.).

Наряду с производственными трудностями малые формы хозяйствования испытывают в своей деятельности ряд существенных правовых, экономических и социальных проблем, самостоятельно решить которые могут лишь крупные К(Ф) Х и часть малых сельскохозяйственных предприятий.

Трудовые ресурсы и оплата труда.

Агропромышленный комплекс района функционирует в условиях сложной демографической ситуации. В последние годы ежегодно сокращается численность сельского населения (табл. 1) и в том числе занятого в сельском производстве. Эта ситуация объясняется снижением рождаемости, увеличением смертности, миграцией населения в город и за пределы района. К уровню 2003 года численность сельского населения сократилась на 3,7 тыс. человек (12,1%).

В сельскохозяйственных предприятиях Скопинского района число руководителей, имеющих высшее образование, составляет 80%, среднее специальное - 20%. Возрастной состав руководителей следующий: от 40 до 50 лет - 53%, до 60 лет - 40%, свыше 60 лет - 7%. Обеспеченность кадрами массовых профессий составила: механизаторов - 89%, животноводов - 97%. Из них в возрасте до 30 лет: механизаторов - 15%, животноводов - 16%. Наиболее слабо предприятия обеспечены кадрами экономистов. Экономисты работают лишь в 5 хозяйствах из 18.

Среднемесячная заработная плата работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, в 2008 году увеличилась по сравнению с 2007 годом на 50,1% и составила 10550 рублей (91,4% от заработной платы работников организаций в целом по району), в 2007 году - 7027 рублей (94% от заработной платы работников организаций в целом по району). В основном это связано с образованием в 2004 году предприят"я ООО "АНП-Скопинская нива", уровень оплаты труда работников в котором выше, чем на других предприятиях. Среднемесячная заработная плата 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве на данном предприятии, составила в 2007 году 14217 рублей, в 2008 году - 28147 рублей. Среднегодовая численность работающих в сельскохозяйственном производстве в данном хозяйстве в 2007 году - 218 человек (22,9% от общей численности по району), в 2008 году - 177 человек (20,7% от общей численности по району). В остальных предприятиях среднемесячная заработная плата не превышает 8100 рублей (в 2008 году).

В районе действует целевой набор в ГОУ ВПО "Рязанский государственный агротехнологический университет". В текущем году по целевому набору направлено 5 выпускников.

В рамках реализации приоритетного национального проекта "Развитие АПК" и для привлечения молодых специалистов агропромышленного комплекса в 2008 году производилась ежемесячная доплата к заработной плате в сумме минимального размера оплаты труда в течение первых трех лет работы трем молодым специалистам. Кроме того, была предоставлена социальная выплата в размере 764,515 тыс. руб. молодой семье на приобретение жилья в сельской местности.

Одним из методов закрепления молодых специалистов на селе является возрождение студенческих механизированных отрядов, которые формируются из студентов заведений аграрного профиля уже пять лет подряд. Студенческие отряды работают в СПК "Светлый путь" и ООО "АНП-Скопинская нива".

Озимая пшеница

Озимая пшеница является одной из самых распространенных важнейших продовольственных культур на земном шаре, ценность, зерна которой определяется высоким содержанием белка, жира, углеводов и т.д.

По содержанию белка озимая пшеница превосходит все зерновые. Пшеничная мука широко используется в хлебопечении, кондитерской промышленности, сильные и твердые сорта пшеницы используют для производства качественного хлеба, макаронных изделий, манной крупы и т.д. Для хлебопечения требуется зерно с содержанием белка – 14-15%, для изготовления макаронных изделий – 17-18%. Из зерна получают спирт, крахмал и др. Отходы мукомольной и спиртовой промышленности являются ценным питательным кормом для животных, грубые (солома, мякина) имеют большую кормовую ценность: 10кг. соломы – 0,5кг протеина, 20-22 корм.ед.

Выращивание озимой пшеницы выгодно, т.к. полученная продукция имеет низкую себестоимость. Озимая пшеница – высокоурожайная культура (уступая лишь рису). Средняя урожайность по РФ – 30ц/га, в передовых хозяйствах – 50-60ц/га, самый высокий урожай в РФ был получен в Краснодарском крае – 103,6ц/га, а в мире, в Канаде – 170ц/га.

Пшеница по силе муки:

1. Сильная пшеница – сорта мягкой пшеницы с содержанием белка в зерне более 14%, клейковины 1 группы качества более 28%, способные давать хлеб высокого качества (большого объема и пористый) не только в чистом виде, но и при добавлении к муке слабых пшениц. За способность сильной пшеницы улучшать слабую ее называют улучшителем.

2. Средняя пшеница – сорта с содержанием белка в зерне 11-13,9%, клейковины – 25-27% (2 группа качества), мука из нее имеет хорошие хлебопекарные свойства, но не улучшает муку слабой пшеницы.

3. Слабая пшеница – сорта с содержанием белка – менее 11%, клейковины – менее 25% (3 группа качества). Мука слабых пшениц дает хлеб низкого качества с небольшим объемом и плохой пористостью.

4. Ценная пшеница – сорта, которые по качеству зерна технологическим свойствам близки к сильной пшенице, но отдельные показатели не соответствуют требованиям сортов-улучшителей.

На содержание белка сильно влияют почвено - климатические условия. При продвижении посевов пшеницы и других зерновых культур с севера на юг и с запада на восток содержание белка увеличивается. На качестве зерна сказывается сухость воздуха, солнечная инсоляция, повышенное содержание азота в почве и уровень агротехники. Например, содержание белка в зерне яровой пшеницы, выращенной на северо-западе, составляет – 12,6%, а в районах Поволжья – до 16,8%. Содержание белка и клейковины повышается, если налив зерна происходит в жаркую сухую погоду.

Ботаническая характеристика

К настоящему времени наукой установлено всего 22 вида оз.пш., из которых наибольшее распространение имеют 2: пшеница твердая (Triticum durum) и пшеница мягкая (Triticum sativa). Они имеют большое количество разновидностей, форм и сортов. Как правило, к твердой пшенице больше относится яровая пшеница.

Корневая система – мочковатая, располагается в верхнем пахотном слое почвы, но проникает на глубину 120-200см. Она состоит из первичных «зародышевых» корней (развивается из зародыша семени) и вторичных «узловых» (образуются из узлов стебля).

Стебель оз.пш. – соломина, округлой формы, полый и по всей длине разделен узлами (кольцеобразные утолщения) на 5-6 участков (междоузлия).

Типы листьев оз.пш.:

1. Прикорневые - образуются из подземных узлов

2. Стеблевые - образуются из надземной части стебля.

Лист состоит из 2 частей:

1. Влагалище

2. Лепесток

Листья злаков ланцетовидные, с параллельным жилкованием. У основания они свернуты в трубочки, прикрепленные к стеблевым узлам и охватывающие часть стебля. Листья являются основными фотосинтезирующими органами; поэтому их число, размеры и состояние оказывают существенное влияние на урожайность.

Из каждого узла стебля отходит один лист. В листьях происходит фотосинтез – образование органического вещества из воды и углекислого газа, при помощи солнечного света: 6 CO2 + 6 H2O = C6H12O6 + 6O2

Размер и число листьев зависит от биологических особенностей, сорта и почвенных условий.

Соцветие пшеницы – колос, состоящий из:

1. Колосовой стержень

2. Отдельные колоски, содержащие 1-5 цветков, из которых зерно дают 2-3.

Плод пшеницы – голая зерновка (зерно), в котором различают спинную брюшную стороны. В нижней части зерна на спинной стороне расположен зародыш.

Биологические особенности

Биология культуры является основой построения ее технологии возделывания (комплекс агротехнических приемов, выполняемых в определенной последовательности, направленный на удовлетворение требований биологии культуры и получения высокого урожая заданного качества). С учетом этого необходимо знать биологические особенности возделываемой культуры, т.е. отношение ее к факторам жизни (свет, тепло, влажность, пища, воздух).

Требования к свету

Озимая пшеница является растением длинного, светового дня. Под действием солнечного света происходят процессы фотосинтеза, благодаря которым в растительном организме накапливаются белки, жиры, углеводы и т.д.

При оптимальном количестве солнечного света растения хорошо кустятся, листья принимают зеленую окраску.

Недостаток освещения способствует разрастанию первого (нижнего) междоузлия и образованию листа кущения ближе к поверхности почвы, что снижает зимостойкость растения.

Интенсивное солнечное освещение и понижение температуры вызывают торможение роста первого междоузлия и способствуют более глубокому залеганию листа кущения, что обеспечивает лучшую перезимовку оз.пш. Освещенность посевов зависит от густоты стояния растений на 1га. Загущенные посевы снижают освещенность.

Требования к теплу

Температура является важным фактором развития. В разные периоды вегетации оз.пш. и все культуры предъявляют неодинаковые требования к температурному режиму.

Зерно оз.пш. прорастает при 1-2°С, а ассимиляционные процессы начинаются при 3-4°С.

Быстро и дружно всходы появляются при 15-18°С.

Весной при возобновлении роста для оз.пш. благоприятной является 12-15°С, выше 25°С отрицательно влияет на прохождение отдельных фаз роста растений.

В фазу выхода в трубку требуется 15-16°С, при -7…-9°С – повреждается главный стебель и растение может погибнуть.

В период колошения (цветения) оз.пш. необходимо 18-20°С, при 35-40°С и большой сухости воздуха во время налива зерна, оно получается мелким и щуплым.

В период созревания зерна благоприятной считается 22-25°С.

В зимний период оз.пш. вымерзает при -17…-19°С без снежного покрова, а с ним выдерживает до -25°С.

Озимая пшеница - достаточно жаровыносливая и засухоустойчивая культура, но менее зимостойкая, чем озимая рожь. Однако при слишком высоких температурах (выше 40°С), при недостатке влаги и сухих ветрах нарушается нормальный процесс фотосинтеза, повышается транспирация, тормозится рост растений, что препятствует хорошему наливу зерна. Действие суховеев сильнее сказывается тогда, когда они продолжительные и сопровождаются недостатком влаги в почве. При орошении пшеницы снижается отрицательное действие суховеев и предотвращается щуплость зерна.

Питание

Для создания урожая оз.пш. потребляет определенное количество питательных веществ, и чем выше урожай, тем больше выносят растения из почвы. На создание 1ц. урожая зерна и соответствующего количества листостебельной массы оз.пш. выносит из почвы

N (азот) - 3.3-3.5кг.,

Р (фосфор) – 1-3кг.,

К (калий) – 2-3кг.

Под влиянием N,P,K лучше развивается вегетативная масса, корневая система оз.пш.

Азот, особенно в форме аммиачных удобрений, необходим растениям для образования белковых веществ. При недостатке азота в почве растения хуже развиваются, ослабевает процесс кущения, листья желтеют, затем краснеют и отмирают.

Потребление азота растениями озимой пшеницы начинается с первых дней жизни и продолжается до окончания налива зерна. Так, в фазе кущения потребление азота составляет 20%, в период выхода в трубку – колошения – 50-55%, цветения – начала восковой спелости – 5-10% максимального количества потребляемого азота. Недостаток азота в отдельные фазы нельзя компенсировать внесением его в последующие фазы. Наибольшая потребность в нем ощущается от начала выхода в трубку до колошения.

Максимальное содержание азота в растениях приходится на период от всходов до весеннего кущения и составляет – 1-1,3%. В связи с этим, важное значение имеют подкормки азотными удобрениями в ранневесенний период для формирования высоких урожаев и в период колошения для получения зерна с высоким содержанием белка и клейковины.

Для получения заданного урожая озимой пшеницы с высоким качеством зерна, необходимо поддерживать оптимальное содержание общего азота в листьях: в фазе кущения – 5-5,5%, в фазе выхода в трубку – 4,5-5%, и в фазе колошения – 3-4% на АСВ.

Фосфор нужен растениям как элемент питания и для более полного усвоения азота, без которого задерживается синтез белков. Он способствует лучшему развитию корневой системы, генеративных органов, ускоряет созревание. При недостатке фосфора ослабевает общее развитие растений и задерживается цветение и созревание.

Фосфор снижает отрицательное действие подвижных форм алюминия на кислых дерново-подзолистых почвах. Наибольшее содержание фосфора в растениях озимой пшеницы приходится на фазу всходов (1-1,5% на АСВ), по мере роста и развития содержание фосфора заметно уменьшается. Наибольшее потребление фосфора приходится на фазы выхода в трубку, колошения и цветения. При недостаточной обеспеченности растений озимой пшеницы фосфором задерживается использование азота, синтез белков, замедляется рост растений, что приводит к снижению урожая.

Признаки фосфорного голодания растений служат появление красно-фиолетового оттенка в окраске листьев и быстрое их отмирание. Озимая пшеница обладает низкой способностью извлекать фосфор, находящийся в труднодоступных формах.

Калий способствует синтезу белков. Он участвует в образовании углеводов, хлорофилла, каротина и других веществ, повышает зимостойкость растений и устойчивость к полеганию, уменьшает поражение растений корневой гнилью и ржавчиной. При его недостатке рост растений идет хуже, снижается кустистость, листья приобретают синевато-зеленую окраску с бронзовым оттенком, края их буреют и закручиваются. Большую роль в питании растений играют кальций, особенно в углеводном обмене, и микроэлементы (марганец, бор, медь, молибден и др.).

Поступление калия в растение начинается с фазы всходов и продолжается до цветения. Максимальное содержание его в растениях озимой пшеницы (2,5-3,8%) приходится на начальные фазы, к фазе полной спелости количество калия снижается до 0,8-1%. Наибольшее потребление калия приходится на фазы выхода в трубку, колошения и цветения.

Влага

В течение вегетационного периода оз.пш. расходует большое количество влаги. Транспирационный коэффициент (расход воды на создание 1ед. сухого вещества) равен 450-500ед. Оптимальная влажность почвы должна быть не ниже 70-75 НВ (наименьшая влагоемкость). Семена для прорастания потребляют 50-60% воды от сухой массы семени.

Озимая пшеница лучше использует осенние и зимние осадки, потребляет значительно больше влаги, чем яровая. Это связано с тем, что у нее более продолжительный вегетационный период, и она формирует более высокий урожай сухой массы. Потребление влаги в течение вегетации идет неравномерно и зависит от возраста, интенсивности роста и развития, густоты растений, температуры, развития корневой системы и наличия влаги в почве.

В фазе прорастания зерна чтобы получить дружные и полноценные всходы, необходимо иметь в верхнем слое почвы (0-10см) не менее 10мм продуктивной влаги. Для нормального осеннего кущения озимой пшеницы необходимо иметь в слое почвы (0-20см) не менее 30мм продуктивной влаги.

До 70% всей влаги, потребляемой за вегетацию, озимая пшеница расходует в период от весеннего отрастания до колошения, 20% - в период от цветения до восковой спелости зерна. Критический период по отношению к влаге – выход в трубку-колошение. При продолжительном увлажнении снижаются темпы роста.

Для получения высоких урожаев озимой пшеницы с хорошим качеством зерна наиболее благоприятная влажность почвы (в слое 0-60см) – ниже влажности разрыва капилляров.

Почвы

Для оз.пш. почва должна быть высокоплодородной, структурной, с высоким содержанием N,P,K и др. питательных веществ. Реакция почвенного раствора должна быть в пределах pH=6-7.5.

Содержание гумуса, чем выше, тем лучше. Лучшие почвы – черноземы (гумус 8-12%). Высокие урожаи оз.пш. дает на каштановых, подзолистых и дерново-глеевых почвах. Плохими для оз.пш. являются песчаные, супесчаные, тяжелосуглинистые и глинистые почвы.

Фазы роста и развития

1. Всходы

2. Кущение

3. Выход в трубку (стеблевание)

4. Колошение

5. Цветение

6. Созревание

· молочая спелость

· восковая спелость

· полная спелость

Озимая пшеница кустится осенью и весной. Пониженная температура воздуха (до 6-10°С) при достаточной влажности, а также повышенная облачность задерживают общее развитие растений, но способствуют более интенсивному кущению. Кущение значительно повышается при внесении азотных удобрений и при посеве крупными семенами. В благоприятных условиях произрастания одно растение образует 3-5 стеблей.

В переходный осенне-зимний период для развития озимой пшеницы наиболее благоприятна сухая ясная и теплая погода днем (до 10-12°С) с понижением до отрицательных температур ночью, это способствует большему накоплению углеводов, прохождение закалки и лучшей перезимовке.

При понижении среднесуточной температуры воздуха до 4-5°С осенний рост озимой пшеницы приостанавливается. Весной при повышении температуры до 5°С пшеница начинает расти и дополнительно кустится. Для озимой пшеницы очень опасны резкие колебания температуры ранней весной, когда днем она поднимается до 10°С, а ночью падает до …-10°С. Озимая пшеницы может выдержать температуру в зоне узла кущения …-16…-18°С.

Выход в трубку (4-7 этапы) у озимой пшеницы начинается через 25-35 дней после весеннего отрастания, колошение (8 этап) – через 30 дней после выхода в трубку. Цветение (9 этап) пшеницы начинается через 2-3 дня после колошения и продолжается около недели. Продолжительность формирования, налива и созревания зерна (10-12 этапы) около 30-35 дней, зависит от погодных условий и особенностей сорта. При дождливой и прохладной погоде этот период удлиняется, а при засушливой – сокращается.

Общая сумма положительных температур от посева до полной спелости составляет 1850-2200°С. Продолжительность вегетационного периода (включая зиму) составляет – 275-350 дней.

Интенсивная технология возделывания озимой пшеницы

Интенсивная технология возделывания озимой пшеницы должна быть направлена на сохранение влаги в почве и начинаться с подбора предшественника и участка для возделывания культуры. Прежде чем приступить к механическим обработкам, необходимо исследовать участок с точки зрения агрохимических показателей.

Лучшие предшественники озимой пшеницы: многолетние бобовые травы, черный или чистый пар, зернобобовые, овощные, кукуруза на силос.

Основные требования к предшественникам: своевременное освобождение поля от парозанимающей культуры для обработки почвы и посева, возможность очистить поле от сорняков, накопить и сохранить влагу и на этой основе обеспечить получение дружных всходов, хорошее развитие растений с осени, что будет способствовать лучшей перезимовке и получению высоких урожаев.

После грубостебельных предшественников проводиться лущение стерни тяжелыми дисковыми боронами типа БДТ–7, БДТ–3 на глубину 10-12см.

Если предшественники колосовые культуры или не грубостебельные, то лущение проводят легкими дисковыми боронами ЛДГ–10, ЛДГ–15 на глубину 6-8см.

После лущения стерни вносим расчетные дозы органических и минеральных удобрений разбрасывателями РУМ-4, РУМ-8 и специальными навозоразбрасывателями. В среднем озимая пшеница на формирование 1т зерна потребляет: азота – 32-37кг, фосфора – 12-30кг, калия – 20-27кг.

Для получения планируемого урожая нормы внесения удобрений (кг/га) рассчитывают с учетом содержания элементов питания в почве, выноса их растениями на единицу урожая, коэффициентов использования питательных веществ из почвы и удобрений по формуле:

Ду= * 100, где

Пу – планируемая урожайность, т/га; В – вынос элементов питания на формирование 1т зерна, кг; h – глубина пахотного слоя почвы, см; V – объемная масса почвы, г/см³; Сп – содержание элементов питания в почве, мг на 100г почвы; Кп – коэффициент использования элементов питания в удобрениях, %; Ку – коэффициент использования элементов питания из удобрений.

Система удобрения для озимой пшеницы состоит из основного удобрения, которое вносят под основную обработку почвы; предпосевного – под предпосевную культивацию; рядкового, или припосевного – при посеве в рядки; подкормок в течение вегетации растений.

Нормы внесения навоза изменяются по зонам и в зависимости от типа почвы. В южных районах на черноземных почвах вносят – 15-20т/га, в Нечерноземной зоне на дерново-подзолистой почве – 25-30т/га.

При внесении органических удобрений учитывают, что в 1т навоза КРС содержится: азота – 5кг, фосфора – 2,5кг, калия – 5кг (из которых в первый год растения используют соответственно 20-30, 25-35, 50-60%).

Для повышения качества зерна озимой пшеницы применяют некорневую подкормку мочевиной (30-40кг д.в. /га) в период колошения – цветения наземными опрыскивателями по технологической колее или с помощью с/х авиации.

Фосфорные и калийные удобрения вносят под основную обработку. Часть фосфорных удобрений в виде гранулированного суперфосфата (15-25кг/га) вносят при посеве в рядки зернотуковой сеялкой.

Азотные удобрения вносят дробно. При размещении озимой пшеницы по чистым парам, по бобовым культурам, многолетним бобовым травам обычно с осени азотные удобрения не вносят, а используют их весной в виде подкормки.

При размещении озимой пшеницы по непаровым предшественникам и на почвах с низким плодородием азотные удобрения вносят под основную обработку почвы или под предпосевную культивацию в количестве 20-30% общей расчетной нормы, остальное вносят в виде подкормки весной и в течение вегетации.

При возделывании озимой пшеницы на почвах с низким содержанием азота, при посеве в рядки, вносят комплексные удобрения: аммофос, нитрофоску, нитроаммофоску. Доза азота в этом случае не должна превышать – 10кг/га.

Подкормку озимой пшеницы проводят весной после прекращения горизонтального и вертикального стока воды (25-30% нормы) и по вегетирующим растениям. На хорошо развитых и благополучно перезимовавших посевах первую подкормку проводят в конце кущения – начале выхода в трубку, вносят – 40-50% азота от расчетной нормы (50-60кг д.в./га).

Наибольшей эффективности достигают при корневой подкормке. Ее проводят зерновыми сеялками поперек рядков озимой пшеницы. При первой весенней подкормке необходимо учитывать густоту посева. При изреженном посеве (менее 300 растений на 1м²) – дозу азота увеличивают на 10-20кг/га, а при загущенном (более 400 растений на 1м²) - уменьшают на 10-20кг/га.

Вторую подкормку проводят в фазе выхода в трубку в количестве - 30-50% общей нормы (40-50кг д.в./га). В фазе выхода в трубку подкормку осуществляют по технологической колее. Дозы азотных удобрений при подкормках корректируют с учетом почвенной, листовой и тканевой диагностики.

Для повышения качества зерна озимой пшеницы применяют некорневую подкормку мочевиной - 30-40кг д.в/га в период колошения-цветения наземными опрыскивателями по технологической колее или с помощью с/х авиации.

Микроудобрения улучшают обмен веществ в растениях, повышают фотосинтетическую деятельность, устойчивость к болезням, увеличивают урожайность и улучшают качество продукции. Чаще всего удобрения, содержащие медь, вносят на дерново-подзолистых и серых лесных почвах, марганец и цинк – на черноземных и каштановых почвах. Эти удобрения лучше использовать при протравливании семян

Вспашку проводят на глубину 20-22см. агрегатами:

К-700+ПЛН-9-35, Т150+ПЛН5(6), МТЗ82+ПЛН-3 и др.

После вспашки проводят измельчение комков, в зависимости от структуры почвы применяем лущильники (в условиях РСО-Алании – БДТ-7(3)).

Если почвы хорошо оструктурены, то проводят планировку и затем культивацию сплошными культиваторами КПС-4+бороны, прикрепленные к ДТ-75 или МТЗ-82.

Обработку черного пара начинают с лущения стерни сразу же после уборки предшествующей культуры. Поле, засоренное малолетними сорняками, лущат на глубину 5-7см, корневищными и корнеотпрысковыми - на 10-12см лемешными лущильниками. После прорастания сорняков поле пашут на глубину пахотного слоя плугом с предплужником. Весной пар боронуют, в течение лета проводят несколько (3-5) культиваций по мере появления сорняков. Первую проводят на 10-12см, последнюю на 5-6см (послойная обработка почвы). Предпосевную культивацию проводят паровыми культиваторами с одновременным боронованием.

При размещении озимой пшеницы по кулисным парам, кулисы из высокостебельных растений (кукуруза, подсолнечник, сорго и т.д.) высевают весной(весенние кулисы) в 1-2 ряда с междурядьями 45-70см и между полосами кулис – 15-20м. Если кулисные растения высевают летом (летние кулисы) за 35-40 дней до посева озимых, то расстояние между кулисами сокращают до 10-12м.

Иногда вместо кулис к озимой пшенице подсевают горчицу, которая до наступления морозов успевает достаточно вырасти, хорошо задерживает снег на полях и обеспечивает защиту озимых от морозов и ветровой эрозии.

В районах, подверженных водной и ветровой эрозии почвы, применяют ранние пары. Обработку раннего пара начинают осенью плоскорезами с оставлением стерни или проводят безотвальную обработку. Ранние пары весной пашут как можно раньше – в конце апреля – первой половине мая, последующие приемы ухода за ними такие же, как при обработке черного пара.

Обработка паров, занятых зерновыми бобовыми, пропашными культурами, начинается с лущения стерни, глубокой вспашки плугом с предплужником и боронования. В дальнейшем до посева озимой пшеницы поле обрабатывают по типу пара, т.е. по мере появления сорняков проводят культивацию с одновременным боронованием. Перед вспашкой особенно после уборки, многолетних трав, почву обязательно дискуют в двух направлениях дисковыми боронами, что способствует хорошей разделке почвы и сохранению влаги. После уборки парозанимающих пропашных культур, если поле чистое от сорняков, достаточно провести культивацию на глубину 10-12см с боронованием, а затем обработать по типу пара.

После уборки непаровых предшественников обычно остается мало времени до посева озимых, поэтому нужно разумно выбирать систему обработки почвы для озимых. Если до посева после уборки предшественника остается больше месяца, то поле немедленно лущат и вскоре пашут с одновременным боронованием или пашут без предварительного лущения. Если после уборки предшественника остается меньше месяца, то при сухой погоде и на чистых от сорняков полях применяют поверхностную обработку почвы – лущение на глубину – 10-12см и боронование.

Сильные ветра разрушают и выдувают почву, вызывая пыльные бури, повреждая посевы, а иногда приводят к их гибели. В связи с этим, большое значение приобрела безотвальная (плоскорезная) обработка с сохранением стерни на поверхности почвы, разработанная ВНИИ зернового хозяйства. Для безотвальной обработки почвы используют культиваторы-плоскорезы, культиваторы-глубокорыхлители и другую почвозащитную технику.

Предпосевную обработку почвы осуществляют под углом к основной с перекрытием между смежными проходами 15-20см. Подготовленное для посева поле должно быть выровненным и содержать в обработанном слое не менее 80% по массе почвенных комочков размером 1-5см. Наличие комочков более 10см не допускается. Отклонение глубины обработки от заданной глубины, не должно превышать ± 1см.

Далее проводят подготовку семян к посеву, для которого отбираются качественные, соответствующие ГОСТу семена 1-2 класса массой 1000 зерен – не менее 47г., всхожестью не менее 92%, силой роста – не менее 80%.

Свежеубранные семена обычно имеют высокую жизнеспособность, но низкую всхожесть. Для повышения всхожести семян от возбудителей головневых заболеваний, корневой гнили и других болезней их протравливают: ТМТД-80с.п. (1,5-2кг/т), Витавакс-75с.п. (2,5-3кг/т). Для борьбы с пыльной головней хорошие результаты дает обработка семян Байтан универсалом-19,5%с.п. (2кг/т), Витатиурамом-80%с.п.(2-3кг/т) или Фенорамом-70%с.п. (2-3кг/т).

Протравливание осуществляется из расчета – 5-15л воды/т семян. Для лучшего удержания препарата на семенах применяют прилипатели: концентрат сульфитно-спиртовой барды – 0,7-1кг/т семян, казеин технический – 0,1-0,5кг/т семян, навозную жижу – 0,5-0,8кг/т семян. Для протравливания используют спецтехнику ПС-10 или Мобитокс. Во многих случаях протравливание проводят за месяц или 2 недели до посева.

Для повышения устойчивости озимой пшеницы к неблагоприятным условиям зимовки проводят обработку семян ретардантом ЦеЦеЦе 460 (5кг/т семян). После такой обработки растения глубже закладывают узел кущения, формируют более мощную и глубоко проникающую в почву корневую систему.

В процессе, отклонения показателей подачи семян и протравителя не должны превышать 3-5% заданной нормы. Полнота протравливания семян должна быть не менее 80%, влажность семян не должна увеличиваться более чем на 1%.

Посев проводят 3 способами:

1. Сплошной рядовой - с междурядьями 15см.

2. Перекрестный - с междурядьями 15см.

3. Узкорядный - с междурядьями 7-8см.

Для посева используют сеялки СЗУ-3,6; СЗТ-3,6;СЗ-3,6 и т.д. Глубина заделки семян зависит от почвено – климатических условий и лежит в пределах - 3-8см. На тяжелых суглинистых и глинистых почвах глубина заделки должна быть 3-4см.; на засушливых, песчаных и супесчаных почвах – 7-8см.

Направление рядков при посеве, если позволяют рельеф и конфигурация поля, лучше располагать с севера на юг.

Норма высева зависит от почвено – климатических условий, цели возделывания, зоны и колеблется в пределах 3-6млн.шт. всхожих семян/га.

Киллограмная норма высева семян рассчитывается по формуле:

Где Н – норма высева в кг;

А – масса 1000 семян;

К – число всхожих семян;

ПГ – посевная годность.

Примерные нормы высева озимой пшеницы по зонам РФ:

1. Нечерноземная зона – 5,5-6,5 млн. всхожих семян/га

2. Центрально-Черноземная зона – 5-6 млн. всхожих семян/га

3. Поволжье правобережное – 4,5-5 млн. всхожих семян/га
левобережное – 3,5-4 млн. всхожих семян/га

4. Северный Кавказ – 4,5-5,5 млн. всхожих семян/га

5. Урал – 6-7 млн. всхожих семян/га

Примерные нормы высева озимой пшеницы в РСО – Алания:

1. Моздок – 3-4 млн.шт. всхожих семян/га.

2. На семенных посевах – 3-4 млн.шт. всхожих семян/га.

3. Предлесная и лесостепная зона – 4-5 млн.шт. всхожих семян/га.

4. Центральная черноземная и нечерноземная зоны с высокой обеспеченностью влаги - 6 млн.шт. всхожих семян/га.

Примерные сроки посева озимой пшеницы:

1. Районы крайнего севера – 1-15.08

2. Нечерноземная зона – 10-30.08

3. Центрально-Черноземная зона и юго-восток – 20.08-1.09

4. Южная степная зона и Нижнее Поволжье – 1-20.09

5. Северный Кавказ – 1-10.10

Оптимальные сроки посева в РСО-Алании:

1. Моздок – 20.09 - 30.09

2. Кировский и правобережный районы – 20.09 – 5.10

3. Увлажненные районы: Алагирский, Дигорский, Владикавказ – 15.09 – 1.10

Сущность интенсивной технологии возделывания заключается в размещении посевов озимых колосовых культур по лучшим предшественникам, в обязательном своевременном и качественном выполнении всех технологических приемов с помощью машин и с широким использованием удобрении, инсектицидов, фунгицидов, ретордантов и т.д.

Для обеспечения требуемого качества и равномерного внесения подкормки, пестицидов в определенные фазы развития растений, предусматривается постоянная технологическая колея.

Своевременный и качественный уход за посевами определяет урожай.

Наиболее распространенные в РФ сорта озимой пшеницы:

Сорта мягкой пшеницы: Безенчукская 380, Безостая 1, Дон 85, Донская безостая, Заря, Инна, Мироновская 808, Московская 39, Московская 70, Омская озимая, Саратовская 90, Смуглянка, Тарасовская 29, Юна и др.

Сорта твердой пшеницы: Алена, Алый парус, Леукурум 21, Прикумчанка, Янтарь Поволжья и др.

Сорта озимой пшеницы районированные в РСО – Алании:

1. Мягкая: Скифянка, Юна, Руфа, Уманка, Победа-50, Княжна, Дельта, Эхо, Соратница, Купава, Лира, Донской маяк, Дон-93, Дар Зернограда, Старшина, Безостая-1, Горянка, Августа, Нота, Батька, Фортуна.

2. Твердая: Леукурум-21, Прикумская 142.

Уход за посевами – меры по обеспечению полноценного питания растений и защите их от полегания, вредителей болезней сорняков.

Мероприятия по уходу за посевом:

1. Послепосевное прикатывание на легких и засушливых почвах, а, в общем, ранневесеннее боронование посевов, если они не изрежены. Изреженные посевы боронуют осторожно легкими зубовыми боронами. Прикатывание способствует лучшему контакту семян с почвой, появлению дружных всходов, более мощному развитию корневой системы и повышению морозо- и зимостойкости растений. На засоренных однолетними и многолетними сорняками участках после посева поле обрабатывают гербицидом Симазином-80%с.п. (0,25-0,3кг/га).

2. Главное условие для благоприятной зимовки и накопления почвенной влаги в осенне-зимний период – снегозадержание. Наиболее эффективный способ снегозадержания в степных и лесостепных районах – лесные полосы, в засушливых и малоснежных районах – кулисы.

3. Подкормки аммиачной селитрой (NH4NO3) прикорневым способом дисковыми зерновыми сеялками поперек или по диагонали рядков. Доза подкормки 30-45кг/га в действующем веществе.

4. Для предотвращения полегания посевов озимой пшеницы, особенно высокостебельных сортов, следует применять ретардант ЦеЦеЦе 460 – 3-4кг д.в./га в фазе кущения. При необходимости обработку повторяют при появлении флагового листа.

5. Борьба с сорняками. В период вегетации, если посевы засорены сорняками обработку проводят с фазы кущения до фазы выхода в трубку. Борьбу проводят гербицидами: Диален – 3л/га, Амминная соль 2,4Д – 1,5-2л/га, Лонтрелом-300, 30% в.р.(0,16-0,66л/га) и т.д.

6. Борьба с болезнями. Обработку посевов против болезней проводят с учетом экономического порога вредоносности: против бурой, желтой ржавчины и мучнистой росы при средней степени пораженности листьев 1%, против стеблевой ржавчины – 0,1% и септориоза – 5% пораженных растений. Применяют фунгициды: Байлетон – 25% СП – 0,5-1кг/га (смачивающийся порошок) – 0,5-1кг/га, Тилт – 25% КЭ (концентрат эмульсии) – 0,2-0,5кг/га, Фундазол – 0,6кг/га и т.д. – в фазе кущения – выхода в трубку. При появлении болезней обработку повторяют.

7. Борьба с вредителями. Обработку посевов проводят при наличии:

· 1-5 личинок хлебной жужелицы/1м² во время всходов и 1,5-2 в фазе кущения;

· хлебного жука-кузьки – 3-5 в период цветения и формирования зерна и 6-8/1м² в фазе молочной спелости;

· злаковых мух – 30-50 на 100 взмахов сачком в период всходов;

· хлебной пьявицы – 40-50/1м² в период кущения – выхода в трубку.

Причины гибели озимой пшеницы

Важной особенностью озимых является свойство зимостойкости, т. е. устойчивости растений к длительному воздействию комплекса неблагоприятных условий. Вырабатывается это свойство в осенний период, когда растения проходят так называемое закаливание, которое протекает в две фазы. В первой фазе при дневных температурах 8—15°С и ночных около О°С в клетках узла кущения и листовых влагалищ усиленно накапливаются сахара, а во второй (в конце осени) при слабых морозах (от О до —5°С) происходит некоторое обезвоживание клеток. Наиболее благоприятна для закаливания продолжительная сухая солнечная осень с постепенным понижением температуры.

Однако даже при хорошем закаливании часть растений погибает, а в ряде случаев их гибель может быть массовой. Главные причины изреживания и гибели озимых (пшеницы и ржи) — выпревание и вымерзание,

Выпревание происходит в следующих случаях: при мощном развитии растений перед уходом под зиму, выпадении снега на талую почву, глубоком снежном покрове, медленном таянии снега весной. В качестве мер предупреждения выпревания рекомендуется проводить своевременный посев, избегать излишне высоких доз азотных удобрений, прикатывать снег осенью, применять приемы, направленные на ускорение таяния снега весной.

Вымерзание — наиболее распространенная причина гибели озимых. Чаще всего наблюдается в южных и восточных районах страны: на Украине, Северном Кавказе, в Поволжье, Сибири.

Под влиянием длительных морозов в клетках и межклетниках образуется лед, цитоплазма обезвоживается, что и приводит к гибели растений. Чаще всего озимые хлеба вымерзают при отсутствии снегового покрова.

Прикатывание почвы перед посевом, использование морозостойких сортов, своевременный посев, внесение фосфорно-калийных удобрений, снегозадержание способствуют предупреждению вымерзания.

Причинами гибели озимых могут быть также ледяная корка, вымокание, выпирание узла кущения, поражение растений грибными болезнями.

Уборка урожая

От срока и способа уборки зависят величина и качество урожая. Убирают озимую пшеницу 2 способами:

1. Однофазным (прямое комбайнирование)

2. Двухфазным (раздельная уборка)

Дата добавления: 2015-09-07