Строительных норм и правил при проектировании и строительстве объектов обслуживания туристов;

Безопасности оснащения и технической эксплуатации зданий, сооружений и оборудования, установленных нормативными документами;

Гарантирующие личную безопасность туристов и сохранность их имущества.

Инженерно-техническое оборудование включает следующие системы: отопления и вентиляции, водоснабжения, электроснабжения и электроосвещения, безопасности (пожарной, видеонаблюдения, контроля и ограничения доступа, контроля кассовых операций, аварийного оповещения), автоматизированного диспетчерского управления, связи (АТС), кондиционирования.

Для правильной эксплуатации инженерного оборудования и здания в каждой гостинице необходимо иметь техническую документацию, паспорт здания, план каждого этажа, схемы систем отопления, канализации, водопровода, вентиляции, электроосвещения и др.

Внутренняя водопроводная сеть снабжает водой жилые номера, ресторанные производственные отделы, водонагреватели, прачеч­ные, санитарные узлы и др. Вода по трубам поступает к отдельным точкам разбора, которые представляют собой разного рода краны, батареи, души и вентили, устанавливаемые при ваннах, умывальниках, мойках, раковинах, бассейнах. Пропускные вентили оборудуются на горизонтальных разветвлениях и у водомера. Очень часто в вентилях находятся боковые выпуски для воды, которые в случае аварии служат для отключения части трубопро­вода без спуска воды из всей системы.

Поступление воды из городской водопроводной сети контролируется водомером. Сеть противопожарного водопровода автономна и снабжается водой из городского водоснабжения. Точками разбора воды являются гидранты, размещенные в коридорах или производственных помещениях гостиницы.

Канализационное оборудование обеспечивает отвод по трубам загрязненной воды и атмосферных осадков. Канализационные стоки через различные санитарные устройства поступают по отводным трубам в коллектор городской сети или в собственную сеть.

В гостиницах чаще всего применяется водяное отопление. Эта система состоит из следующих основных элементов:

Котельной, где происходит подогревание воды;

Подающих и обратных трубопроводов с соответствующими клапанами для выключения части отопления в случае ремонта;

Различного типа нагревателей с клапанами двойной регулировки (в небольших или узких помещениях применяют нагреватели с гладкими горизонтальными и вертикальными трубами);

Дата добавления: 2015-09-06