Невидимий яблучний пиріг

ü ПОТРІБНО

ü Яблука - 4 шт., коньяк - 1 ст. л., молоко - 90 мл, розпушувач тіста - 10 г, цукор - 160 г, борошно пшеничне - 60 г, яйця курячі - 3 шт., олія соняшникова - 2 ст. л., масло вершкове (розтоплене) - 2 ст. л., горіхи (товчені) - 3 ст. л.

ü Розраховано на 6 порцій.

ü ПРИГОТУВАННЯ

ü 2 яйця збити з 80 г цукру таким чином, щоб утворилась легка піна. Вмішати просіяне з розпушувачем борошно, олію, коньяк та молоко. Яблука почистити і нарізати прозорими тонкими пластинками. Цього можна досягти, нарізаючи яблука на спеціальній тертці. Змішати яблука з тістом.

ü Форму невеликого діаметру (16-17 см) викласти кулінарним папером і вилити тісто. Випікати 30 хв. при 200℃. Поки пиріг випікається збити 1 яйце з 80 г цукру. Вмішати розтоплене вершкове масло. Пиріг витягнути і на гарячий вилити зверху заливку. Згори розкласти горіхи. Випікати пиріг ще 10-15 хв.

ü Після цього пиріг повністю охолодити і поставити в холодильник на ніч. Подавати, нарізавши пиріг на порції. Смачного!

Сьогодні у мене кругла дата. Рівно 5 років назад саме в цей день 7 березня я зареєструвалася на Кукорамі. Мені сподобався молодий і перспективний український кулінарний сайт. Я чомусь відчувала величезний потенціал цього сайту підсвідомо. За ці 5 років я росла разом з Кукорамою. Удосконалювала свої кулінарні та фото здібності, знайомилася з новими кулінарами. Кукорама за цей час змогла зайняти надійне 3 місце по рейтингу серед усіх кулінарних сайтів України за версією bigmir)net. Це дуже і дуже радує. А я сьогодні хочу подарувати усім кукорамівцям рецепт чудового і цікавого «Невидимого яблучного пирога». Кажуть, назву пиріг отримав за те, що у ньому не видно тіста лише неймовірна кількість тонесеньких яблучних скибок.

Сайт. Cookorama.net

Дата добавления: 2015-09-06