Мангольд

Вкус: как у молодой свеклы

Салатный лист Мангольд содержит крайне много витамина К, кроме того А и Е. Витамин К в природе синтезируется исключительно в салатных листьях, а также в кишечнике человека. Из-за нарушенного питания мы не способны в нужном количестве вырабатывать витамин К, получившего свое название благодаря процессам коагуляции (свертываемости крови). Вообще в витамине К нуждается каждая клетка организма, поскольку он имеет большое значение для сохранения ее структурных и функциональных свойств.

КОРН

Вкус: сочный, нежный, мягкий.

В Древней Греции и Риме лекари ценили салат корн за его тонизирующие и ранозаживляющие свойства. Кроме того, этот салат считался очень полезным для мужчин. Корн богат витаминами А и Е, аскорбиновой кислотой, железом и флавоноидами, которые укрепляют капилляры и помогают лучшему усвоению витамина С. В 100 граммах этого салата содержится половина ежедневной потребности организма человека в витамине В9, регулирующего метаболические процессы в организме и способствующего быстрой регенерации клеток.

Испанский вкус Аликанте собрал в себе наиболее популярные салатные листья в испанской кухне: айсберг, фриссе и радиччо.

*Испанская заправка. Смешав оливковое масло с хересным уксусом, Вы получите идеальную испанскую заправку.

Если к салату добавить тонкие слайсы хамона и кусочки дыни, Вы сможете насладиться вкусом легкого испанского ужина.

Дата добавления: 2015-10-13