Мясо,рыба,птица.

Ветчина	Ham
Колбаса	Sausage
Мясо	Meat, flesh
Сосиска	Sausage, frankfurter
Утка	Duck
Фарш	Stuffing; (мясной) minced meat
Говядина	Beef
Телятина	Veal
Ростбиф	Roast beef.
свинина	Pork
тонкая свиная хорошо прожаренная нарезка	Bacon.
свиной окорок	Gammon steak
молочный поросенок	Sackling Pig
сало	Crackling
баранина	Mutton
Мясо молодого барашка	Lamb
индюшачье мясо	Turkey Meat
утиное	Duck meat
гусиное мясо	Goose meat
Мясо курицы	Chicken Meat
крольчатина	Rabbit Meat
оленина	Deer Meat, Venison
конина	Horse-flesh
медвежатина	Bear's flesh
Сарделька	Small sausage
Рыба	Fish
рагу из говядины	beef stew
бифштекс	beefsteak
отбивная	chop
треска	cod
окунь	bass
буженина	cold-boiled pork
рулет мясной	collared beef
крабы (мясо)	crab
верблюжатина	Camel Meat
крабовая палочка	crab stick
котлета	cutlet
угорь	eel
камбала	flounder
палтус	halibut
сельдь	herring
омар	lobster
скумбрия	mackerel
устрица	oyster
мидия	mussel
окунь	perch
щука	pike
судак	pike perch
крупная креветка	prawn
лосось	salmon
колбаса	sausage
шницель	schnitzel
креветка	shrimp
улитка	snail
лангуст	snail lobster
шпроты	sprats
кальмар	squid
форель	trout
тунец	tuna
палтус	turbot

По-русски	По-английски	По-русски	По-английски
Азу	Azu	Омлет	Omelette
Антрекот	Entrecote, steak	Отбивная	Cutlet
Балык	Balyk	Oтбивная свиная	Pork chop
Беляш	Round fried meat pie	Пастила	Marshmallow sticks
Бефстроганов	Beef Stroganoff	Пасха	Paskha
Биг мак	Big Mac	Пахлава	Baklava
Биточки	Round rissoles, meatballs	Паштет	Paste
Бифштекс	(Beef) steak	Пекинская утка	Peking(-style) duck
Блин	Pancake, flapjack	Пельмени	Meat dumplings
Борщ	Borscht, borsch	Пирог	Pie
Ботвинья	Botvinia	Пицца	Pizza
Бублик	Doughnut-shaped bread roll	Плов	Pilau, palaw, pilaff
Буженина	Cold baked pork	Плюшка	Bun
Бульон	Bouillon; broth	Похлёбка	Soup, pottage
Бутерброд	Bread and butter (с маслом); Open sandwich (с другими продуктами)	Пряник	Spice cake
Вареник	Curd, fruit dumpling	Пудинг	Pudding
Варенье	Preserve, jam	Рагу	Ragout
Ватрушка	Curd tart	Рассольник	Rassolnik
Вермишель	Vermicelli	Расстегай	Rasstegai
Винегрет	Beetroot salad	Рождественский гусь	Roast goose
Гамбургер	Hamburger, burger	Ростбиф	Roast beef
Гаспачо	Gazpacho	Рулет (мясной или рыбный)	Roll
Гоголь-моголь	Egg-and-sugar shake	Рулет (кондитер.)	Swiss roll
Голубцы	Stuffed cabbage roll	Рулька	Shin
Гренки	Pieces of toasted bread	Салат	Salad
Гуляш	Goulash	Салями	Salami
Драники	Potato pancakes	Самса	Samosa
Жаркое	Roast (meat)	Свекольник	Beet(root) soup
Заливное	Aspic	Сельдь под шубой	Dressed herring
Запеканка	Baked pudding	Солянка	Solyanka
Збитень	Sbiten	Спагетти	Spaghetti
Зразы	Zrazy	Студень	Galantine; meat jelly (мясной)
Каравай	Round loaf	Сувлаки	Souvlaki
Картофель жареный	Fried potatoes	Суп гороховый	Pea soup
Картофель в мундире	Potatoes boiled in their jackets	Суп грибной	Mushroom soup
Картофель фри	Deep-fried potatoes	Суп куриный	Chicken soup
Картофельное пюре	Mashed potatoes; potato mash	Суп лапша	Noodle soup
Каша	Porridge; kasha	Суп луковый	Onion soup
Каша гречневая	Boiled buckwheat	Суп молочный	Milk soup
Каша манная	Cooked semolina	Суп рыбный	Fish soup
Каша овсяная	Porridge	Суп харчо	Kharcho
Каша перловая	Boiled pearl barley	Суши	Sushi
Каша пшённая	Millet porridge	Сырник	Curd fritter, cottage cheese pancake
Каша рисовая	Cream of rice	Сэндвич	Sandwich
Квашеная капуста	Sauerkraut	Тефтели	(Small) meatballs
Кебаб	Kebab	Тюря	Turya
Клёцки	Trickled pastries	Уха	Fish soup
Кляр	Tempura	Фондю	Fondue
Кнедлик	Knodel	Фрикадельки	Meatball, fishball
Козинаки	Nuts-and-honey bar	Фрикасе	Fricassee
Котлета	Cutlet	Фуа-гра	Foie gras
Котлета отбивная	Chop	Фугу	Fugu
Котлета по-киевски	Chicken Kiev	Халва	Halva, halavah
Котлета рубленая	Rissole	Хинкали	Khinkali
Кулебяка	Kulebyaka, coulibiac	Холодец	Jellied minced meat
Кулич	Easter cake	Хот-дог	Hot dog
Кутья	Boiled rice with raisins and honey	Хреновина	Spicy radish sauce
Лабскаус	Labskaus	Чебурек	Cheburek
Лагман	Lagman	Чизбургер	Cheeseburger
Лазанья	Lasagna	Чизкейк	Cheesecake
Лапша	Noodles	Чипсы	(Potato) chips
Лечо	Lecho	Шаурма	Gyro
Люля-кебаб	Minced mutton chop	Шашлык	Shish kebab
Макароны	Macaroni	Шницель	Schnitzel
Манты	(Oriental) dumplings	Шурпа	Chorba
Мимоза	Mimosa salad	Щи	Cabbage soup
Мюсли	Muesli	Эскалоп	Escalope
Окрошка	Okroshka	Яичница	Fried eggs (глазунья); scrambled eggs (болтунья)
Оладья	Thick pancake	Якитори	Yakitori
Оливье	Salade Olivier	-	-

Дата добавления: 2015-10-13