Основные тенденции развития мировой гостиничной индустрии

Гостиничная индустрия преобразуется под воздействием различного рода факторов, которые формируются как внешней средой, так и внут­ренними процессами. Внутренними считаются факторы, которые воз­действуют на отдельное предприятие либо гостиничную индустрию в целом.

Внешние факторы, такие как политическая ситуация в мире и конкретном регионе (характеризующая стабильность развития общества), демографическая обстановка (миграция, рост народонаселения), экономическое положение (изменение уровня жизни), технологиче­ская среда (развитие технологий), психографический фактор и т.д., оказывают влияние на современный туристский рынок и формиро­вание современных концепций развития гостиничных корпораций. Среди способов развития современных гостиничных предприятий можно выделить, прежде всего, такую концепцию развития, как расширение. Причем расширение может быть географическим и го­ризонтальным. Географическое расширение – это стратегия, при которой гостиничное предприятие (или предприятие ресторанного бизнеса) увеличивает количество управляемых им объектов в различных географических регионах. Традиционно оно происходит сле­дующим образом: сначала развитие в определенном регионе страны, затем выход на национальный уровень и со временем выход на меж­дународный рынок. Развитие гостиничных предприятий при помощи горизонтального расширения происходит путем распространения сферы своих интересов на смежные виды деятельности (транспорт, питание, досуг и т.д.). Так, компания Accor, помимо гостиниц, владеет сетью туристических агентств и предприятий питания, компанией по прокату автомобилей, а Hilton International активно занимается не только гостиничным бизнесом, но и игорной индустрией.

Многие корпорации добиваются увеличения доли рынка за счет классификации своих продуктов (по ценовым сегментам, типу, структуре услуг и т.д.). Например, для отелей сети Hyatt классификация выглядит следующим образом. Hyatt Regency – это отели, ориенти­рующиеся в основном на клиентов, приезжающих с деловыми целями на короткий срок. Park Hyatt –

эти элегантные отели отличаются респектабельной атмосферой, гармоничным сочетанием традиций и современности в интерьере, ориентированы на путешественников-индивидуалов и корпоративных клиентов. Отели под брендом Grant Hyatt обычно расположены в крупных городах, они хорошо приспо­соблены для приема больших групп, у них отличные конгрессные возможности и широчайший спектр услуг: спа, фитнес, бассейны, теннисные корты.

Многие компании индустрии гостеприимства используют в каче­стве направления развития специализацию: от ориентации на опре­деленный сегмент рынка до ограничения ассортимента предлагаемых услуг. Так, например, гостиницы типа В&В предлагают только разме­щение и питание, специализацией для предприятий питания может быть ориентация на определенную национальную кухню – индий­скую, мексиканскую, или конкретные блюда – чебуречные, вареничные и т.д.

Все большее значение приобретает понятие торговой марки. Использование этого маркетингового инструмента было обусловлено прежде всего возникновением различных классификаций продуктов и связанной с этим путаницей. Торговая марка способствует «узна­ваемости» продукта или услуги с точки зрения ключевых параметров (цены, качества и т.д.) для потребителя на переполненном мировом рынке.

Интеграция является одним из направлений развития, которое по­зволяет в результате установления между предприятиями определен­ных взаимоотношений снизить уровень неопределенности в сбыте и снабжении, привлечь дополнительные ресурсы, а для многих пред­приятий является необходимым условием выживания. Она может при­нимать различные формы: присоединение, слияние, присоединение по договору, и основываться на объединении собственности, ресур­сов, сфер деятельности и др. Различают вертикальную и горизонталь­ную интеграцию. Горизонтальная предполагает объединение предпри­ятий внутри одной отрасли, вертикальная – межотраслевые альянсы.

В последнее время широкое распространение получил такой тип хозяйственных объединений, как стратегические альянсы, главная особенность которых заключается в том, что объединение предпола­гает партнерские отношения в определенной сфере (например, в мар­кетинговой деятельности) и не затрагивает отношения собственно­сти организаций.

Что касается прогнозов экспертов на ближайшее время, то они весьма благоприятны: средняя заполняемость гостиничных номеров и среднегодовой рост доходов заметно выросли и, скорее всего, будут расти дальше. Наибольший рост прибыли, по про­гнозам Pricewaterhouse Coopers, ожидается в самом дорогом сегменте гостиничного рынка.

Согласно исследованиям компании Ernst&Young в ближайшее время будет наблюдаться стремительное завоевание развивающихся рынков, прежде всего Китая, Индии и стран Восточной Европы, круп­нейшими международными гостиничными компаниями. Мощный рост в Китае (ожидается, что до 2011 г. въездной туризм там будет расти на 8-9% ежегодно, а темпы роста туристического спроса вдвое превысят мировые показатели) начнет задавать тон во всем азиат­ском регионе. В таких условиях крупнейшие гостиничные операторы вполне оправданно постараются проникнуть едва ли не в каждый сегмент китайского рынка. В Индии скоро также стоит ожидать серьезных изменений на гостиничном рынке. В то же время в Европе перспективы развития гостиничной индустрии не столь обнадежи­вающие. Хотя регион занимает одно из первых мест по суммарному значению показателя дохода на номер (RevPAR), темпы роста евро­пейской отрасли по сравнению с другими регионами находятся на са­мом низком уровне – 4-5% в год. Правда, при этом расширение гос­тиничного бизнеса в 2005 г. зафиксировано в 40 из 44 европейских стран. Причем лучшие результаты показал регион Восточного Сре­диземноморья, за ним следуют страны Центральной и Восточной Ев­ропы.

По мнению экспертов, основными тенденциями развития европейского рынка станут:

· выход на рынок инвестиционных фондов из США и Великобри­тании (в том числе фондов прямых инвестиций, располагающих существенными финансовыми ресурсами);

· стремление гостиничных сетей и инвестиционных фондов США захватить доли европейского рынка;

· рост заинтересованности в инвестиционных трастах недвижимо­сти (REITS) как одной из форм инвестиций. Ожидается, что в ближайшем будущем REITS появятся в ряде европейских стран – Германии, Италии, Люксембурге, Нидерландах, Турции, Велико­британии и др.;

· повышение эффективности гостиничного сектора в странах проведения двух крупнейших международных турниров (Олим­пиады и Чемпионата мира по футболу).

Подводя итог, можно сказать, что направления развития предпри­ятий мировой гостиничной индустрии диктуются не только внутрен­ними процессами отрасли, но и рядом внешних факторов, поэтому определяющим фактором достижения успеха становится способность к адаптации и понимание новых форм рынка.

Дата добавления: 2015-08-21