Бутерброды с морковью и сыром

150 г моркови, 10 г сливочного масла, 40 г сыра, соль по вкусу.

Очищенную и вымытую морковь натереть на средней терке и слегка обжарить в сливочном масле. посолить, остудить и положить на ломтик белого хлеба, намазанный сливочным маслом, сверху посыпать толстым слоем натертого сыра.

Каприз (бутерброд)

Требуется: 8 ломтиков хлеба, сливочное масло, 2 плавленых сырка, 1 помидор.

Способ приготовления. На ломтики хлеба сначала намажьте сливочное масло, затем положите кусочек сыра. Бутерброды украсьте дольками помидора.

Бутерброды с колбасой ("Деревья")

200 г хлеба пшеничного или ржаного, 75 г сырного масла, 100 г колбасы, зеленый лук.

Хлеб нарезать удлиненными четырехугольными ломтиками, смазать сырным маслом, уложить ломтики колбасы, разрезанные на три или четыре части так, чтобы получилось изображение елки. В качестве ствола положить стрелку зеленого лука.

Бутерброды с ветчиной и сыром ("Парусники)

200 г хлеба пшеничного, 50 г сливочного масла, 150 г ветчины, 80 г сыра.

Хлеб нарезать прямоугольными ломтями, намазать их маслом, покрыть ломтиками ветчины и разрезать на продолговатые прямоугольные кусочки. К каждому бутерброду шпажкой прикрепить вертикально треугольный ломтик сыра (парус).

Бутерброды с сыром ("Домино")

200 г хлеба пшеничного, 50 г сырного масла, 50 г сыра, зеленый лук или чернослив.

Хлеб нарезать удлиненными четырехугольными ломтиками, намазать сырным маслом, положить такой же величины тонкие ломтики сыра, сверху - кусочки зеленого лука или распаренного чернослива так, чтобы бутерброд походил на домино.

Бутерброды с паштетом

Ломтики любого хлеба намазать сливочным маслом, покрыть ровным слоем паштета и украсить лисичками из масла либо ломтиками лимона или помидора.

Бутерброды с сырно-колбасной пастой

150 г колбасы, 50 г сыра, 1 крутое яйцо, 1/2 столовой ложки горчицы, 2 столовые ложки сметаны, 30 г сливочного масла, соль, перец, зелень.

Колбасу, сыр, крутое яйцо пропустить через мясорубку, добавить сметану, горчицу, сливочное масло, соль, перец, все перемешать и сбить. если полученная паста слишком густая, надо добавить еще сметаны. ломтики ржаного хлеба покрыть приготовленной пастой и посыпать мелко нарубленной зеленью.

Бутерброды с сыром.

На хрустящую звездочку из поджаренного хлеба положить тонкий ломтик сыра такой же формы, покрыв его в середине небольшой горкой масла, смешанного с томатной пастой; сверху засыпать тертым сыром.(источник: Книга о вкусной и здоровой пище)

Дата добавления: 2015-08-13