Теоретическая часть. Методические указания

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

по дисциплине "Органическая химия"

по теме: «ПРЕДЕЛЬНЫЕ УГЛЕВОДОРОДЫ (АЛКАНЫ)»

для бакалавров по направлениям

"Строительство", "Стандартизация и метрология", "Товароведение", "Технология художественной обработки материалов", "Техносферная безопасность", "Эксплуатация транспортно-технических машин и комплексов", "Технология транспортных процессов" всех профилей.

Ростов-на-Дону

УДК 541.2

Методические указания по дисциплине "Органическая химия"по теме «Предельные углеводороды» (алканы). – Ростов н∕Д: Рост. гос. строит. ун-т, 2011. – 14 с.

Рассмотрены строение, номенклатура, изомерия, химические свойства алканов.

Предназначены для бакалавров по направлениям "Строительство", "Стандартизация и метрология", "Товароведение", "Технология художественной обработки материалов", "Техносферная безопасность", "Эксплуатация транспортно-технических машин и комплексов", "Технология транспортных процессов" всех профилей.

Электронная версия находится в библиотеке, ауд. 224.

УДК 541.2

Составители: канд.хим.наук, доц. Л.М. Астахова

ассист. И.Е. Матин

Редактор Н.Е. Гладких

Доп. план 2011 г., поз. 31

Подписано в печать 4.07.11.

Формат 60х84/16. Бумага писчая. Ризограф.

Уч.-изд.л. 0,6. Тираж 100 экз. Заказ 238.

Редакционно-издательский центр

Ростовского государственного строительного университета

344022, Ростов-на-Дону, ул. Социалистическая, 162

© Ростовский государственный

строительный университет, 2011

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Органические соединения, в состав которых входят только углерод и водород называются углеводородами. Заменяя в этих соединениях атомы водорода на другие атомы или атомные группировки, получают производные углеводородов.

Алканами называют углеводороды с открытой цепью, в молекулах которых атомы углерода связаны друг с другом одинарной σ-связью.

Общая формула алканов – С_nH_2n+2. Самый простой алкан – метан СН₄. Все предельные углеводороды объединяются в ряд, первые десять членов которого имеют следующие эмпирические формулы и названия:

СН₄ - метан С₆Н₁₄ - гексан

С₂Н₆ – этан С₇Н₁₆ - гептан

С₃Н₈ – пропан С₈Н₁₈ - октан

С₄Н₁₀ – бутан С₉Н₂₀ - нонан

С₅Н₁₂ – пентан С₁₀Н₂₂ – декан и т.д.

Рядом стоящие алканы отличаются друг от друга на группу –СН₂; чем дальше друг от друга находятся алканы, тем на большее число этих групп они отличаются. Соединения этого ряда обладают близкими химическими свойствами, характеризуются закономерным изменением физических свойств, имеют сходное строение, а сам ряд соединений называется гомологическим рядом. Отдельные члены этого ряда – гомологи.

Все атомы углерода в алканах находятся в состоянии sp³- гибридизации и

образуют четыре σ-связи.

Если углеводород лишается одного (или нескольких) атомов водорода,

образуется частица, называемая углеводородным радикалом. Названия

радикалов являются производными от соответствующего алкана, при этом

суффикс –ан заменяется на –ил, например:

СН₄ - метан → -СН₃ - метил

С₂Н₆ – этан → - С₂Н₅ - этил и т.д.

Если в радикале свободная валентность (неспаренный электрон) находится у первичного атома углерода (атом углерода, связанный с одним другим углеродом – сплошная окружность на рис.) радикал называют первичным. Соответственно, вторичный радикал имеет неспаренный электрон у вторичного углерода (атом углерода, связанный с двумя другими углеродами – штриховая окружность на рис.), а третичный радикал - у третичного углерода (атом углерода, связанный с тремя другими углеродами - треугольник), четвертичный углерод связан с четырьмя другими углеродами (квадрат на рис.). Например,

н-пропил
изопропил
н-бутил
втор-бутил
трет-бутил

Рис. 1

Общая формула алкильных радикалов - С_nH_2n+1. Сокращенно углеводородные радикалы обозначают R или Alk.

Дата добавления: 2015-08-09