Горячий бублик

8 бубликов,1 стакан молока.
Для начинки: куриный фарш 500гр,морковь 4 шт, аджика 1 ч ложка, репчатый лук 2 головки, растительное масло 2 ст ложки, яйца 4 шт, сыр 100-150 гр, майонез 8 ст ложек, молотый чёрный перец, соль.

Бублики замочите в молоке, чтобы они стали мягкими, но сохранили форму. Разрежьте их пополам вдоль,8 половинок уложите на противень выстеленный пекарской бумагой.
Куриный фарш поджарьте в части масла. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нашинкуйте.Лук спасеруйте в части масла, соедините с фаршем. Морковь спасеруйте в оставшемся масле, добавьте аджику. Яйца сварите вкрутую, охладите, натрите на крупной тёрке. Сыр натрите на мелкой тёрке.
На половинки бубликов выложите слоями:куриный фарш с луком, морковь, яйца, сыр. Залейте майонезом, прикройте оставшимися половинками бубликов и запекайте в духовке 15 мин при 180 гр.
Подавайте на блюде оформленном зеленью.

Комент: сделала ентот бублик немного не так.И не жалею.Получилось СОЧНО,натурально и ароматно...не хотелось всё жарить-прижаривать.
Фарш был из грудок около 800гр.Посолила,поперчила,добавила лука нашинкованного.Добавила воды.Перемешала и в духовку при 180гр...около 30мин.Переодически перемешивала.Потом натёрла моковку,посолила,поперчила добавила 1 ч ложку раст масла,4 ст ложки кипятка,перемешала и к мясу в духовку.
Потом подготовила яйца,сыр,бублики(какие бы они у вас свежие-рассвежие не были,ОБЯЗАТЕЛЬНО их нужно смочить молоком!)
К этому времени фарш и морковка притомились до нужного состояния.В морковку,как положено добавила аджики.Выложила на бублики слои,но ПРЕДПОСЛЕДНИМ у меня шёл майонез,а последним сыр.В фарш можно добавлять любимые специи а так же и в морковку,перед тем как выкладывать сло в фарш можно добавить для аромату укропчики или вашей любимой зеленушки.
Классный рецептик...быстренько,вкусненько и интересненько.

Дата добавления: 2015-08-18