Анекдот специально для педагогов в нашем Клубе

Какая польза с куриц

— Вася, что мы имеем с курицы?
— Яйца.
— Вася, ну все-таки, подумай, что мы имеем с куриц?
— Много яиц.
— Ну ладно. Вот ты на чем спишь?
— На полу.
— А под голову что кладешь?
— Валенок.
— Ну ладно, подойдем к делу с другой стороны. Твой папа на чем спит?
— На маме.
— А если мамы дома нет?
— На соседке.
— А если соседки дома нет?
— Тогда и папы дома нет.
— Ну ладно, подойдем к делу с другой стороны. Твой дедушка на чем спит?
— На кровати.
— А под голову что кладет?
— Подушку.
— А если по подушке ударить, что будет?
— Пыль.
— А если сильно ударить?
— Клопы.
— А если взять нож и распороть подушку, что получим?
— Ремня от дедушки.
— Ну ладно, получил ты от дедушки, ну а потом-то что будет?
— Перья.
— ФФФуууу! Ну так что мы имеем с курицы?
— Яйца...

Разнообразная птица не покидает наш стол. Утки, индейки, гуси, перепелки и куры разных размеров постоянно досупны для заказа. Птичник находится на Суходольском озере и поставляет птицу нам и в некоторые рестораны города. Мы едим у себя дома только свежую птицу, но по отзывам тех, кто замораживал наших птиц, и после разморозки птица остается нежной и сочной. Елинственно надо учитывать, что готовят заказ в среду, а нам привозят в четверг. Кто самостоятельно забирает заказ от меня в пятницу и особенно в субботу сильно рискует получить несвежую тушку, т.к. никаких консервантов и прочих химических хитростей не используется.

Для лучшей сохранности мы вынимаем всю птицу из мешков, чтобы не «задохнулась» и перекладываем в контейнеры перед закладкой в холодильник. Это позволяет лучше сохранить птицу в течение 2-3 дней. Если Вы получили у нас птицу и хотите сохранить ее пару дней до прихода гостей – храните ее в контейнерах при нулевой температуре или с небольшим минусом. Также можно замариновать птицу. Это позволит еще пару дней хранить ее без заморозки. Максимально сохранить птицу такими способами можно в течение 4-х дней. Но, конечно, лучше съесть сразу или заморозить, если планируете ее готовить позже.

В Списке продуктов есть манты и хинкали. Это большие пельмени с настоящим мясом внутри. Пробуйте и решайте, что из них Вам больше понравится. Нам понравились больше пряные хинкали с разными травками.

Масло

Уделите фермерскому маслу должное внимание. Это масло без пластификаторов и наполнителей. В нем нет стабилизаторов кислотности и консервантов, поэтому его нужно хранить в морозилке, чтобы не окислились и не прогоркли жиры. Его специально упаковывают по 100 грамм, чтобы удобнее было вынимать из морозилки такими кусочками и использовать на бутерброды или готовку. Само-собой, что без химии оно вкуснее и полезнее магазинного. Содержащиеся в нем правильные жирные кислоты нужны для нормального функционирования организма. Еще в сливочном масле содержатся витамины и масса полезных органических веществ. В день спокойно можно употреблять около 10-30г масла и это не только будет плезно вашему организму, но и не прибавит вам лишних сантиметров в талии.

Молоко

По-прежнему актуально собрать заказов на разливное молоко. Нам привезут вечером бидон 30 литров с молоком дневного надоя. Из кисломолочных продуктов я рекомендую попробовать творог пластинчатый с Дивенской и сливки с Дивенской. У них временное снижение цен и этим надо пользоваться, чтобы составить свое мнение об этих продуктах от наших постоянных поставщиков.

Хлеб

Хлеб будем заказываеть постоянно. Тесто готовят без яиц и поэтому он подходит для вегетарианцев. Хлеб из пророщенного зерна полезен сам по себе. К тому же его готовят без дрожей, которые плохо сказываются на пищеварении. Опара (закваска) для хлеба готовится на воде из муки и кусочка теста.

Для любителей полезного питания можно заказывать пророщенное зерно. Оно поставляется в небольших 100грамовых контейнерах, чтобы съедать его за пару дней. Дольше оно не простоит. Живое пророщенное зерно или высыхает при недостатке влаги, или забраживает при застаивании излишней воды или быстро перерастает и теряет полезные свойства. Лучше всего его добавлять в салаты, но можно есть просто чайными ложками или щепотками тщательно и долго разжевывая для получения максимального эффекта.

Дата добавления: 2015-08-18