Введение. Отчет по учебной практике

ОТЧЕТ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ

Выполнил: Яковлева Майя Дмитриевна

(Фамилия И.О.)

студент__3___ курса, спец. ___Гостиничный и ресторанный сервис________

(срок обучения)

Группа __3831__№ зачет.книжки _______12647-С_____________________

Подпись:______________________

Преподаватель:__________________________________________________

(Фамилия И.О.)

Должность:______________________________________________________

уч. степень, уч. звание

Оценка: _____________________ Дата:_______________________

Подпись:______________________

Санкт-Петербург

Содержание

1.Введение. 3

2.Анализ структуры центра дополнительного детского образования «Лингвинити». 4

3.Выполняемая работа во время практики. Дневник по практике. 5

4.Организация отдыха для туристов из Архангельска в Санкт-Петербурге. 7

5.Поиск оптимального предложения сервисного обслуживания туристов. 13

6.Заключение. 17

Приложения. 18

Используемая литература. 22

ВВЕДЕНИЕ

В последнее время в связи с развитием интереса у иностранных и русских туристов к культурному проведению своего свободного времени, социологи все чаще указывают в своих опросах, каким востребованными становятся туризм и гостиничный сервис. В то же время, как показывают опросы, люди со всего мира стремятся побывать в России, и, конечно же, первым делом едут в прекрасный и величественный город Санкт-Петербург, который будоражит сердца и души всех, кто хотя бы раз там побывал.

Именно благодаря такой популяризации туризма и гостиничного сервиса, я решила пройти свою практику в центре дополнительного детского образования «Лингвинити», одной из сфер которого является организация поездок для русских туристов в разные страны мира, в том числе и в Санкт-Петербург. Соответственно, выбранная мною практика, является существенно актуальной для моей специальности «Сервис», поскольку представляется возможность разработать мероприятия для привлечения иногородних туристов в Санкт-Петербург, разработать мероприятия для повышения эффективности и получения max прибыли от гост.сервиса.

Цель моего отчета – провести централизованный, качественный анализ моей организации отдыха для туристов из Архангельска, который включает в себя:

· Предоставление проезда в оба конца: в Санкт-Петербург и обратно в Архангельск;

· Организация проживания туристов в Санкт-Петербурге. Разработка всех возможных вариантов с учетом экономичного подхода к делу;

· Определение вариантов питания, а также их стоимости;

· Разработка развлекательной и экскурсионной программы.

Основными задачами являются:

· Знакомство со структурой организации, в которой прохожу практику

· Изучение вариантов предложений в гостиничном сервисе

· Изучение предложений в транспортной структуре для обеспечения поездок клиентов

· Возможность применения поиска оптимального варианта, обеспечивающего минимальную стоимость, с помощью программы EXEL

2. АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ ЦЕНТРА ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ДЕТСКОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ЛИНГВИНИТИ»

«Лингвинити» - это центр дополнительного детского образования, который находится на Невском проспекте, д. 22, 4 этаже, в 6 офисе. Центр дополнительного образования включает в себя: языковой центр, языковые детские лагеря и агентство праздников.

Как языковой центр, "Лингвинити" предлагает услуги по обучению европейским (английский, немецкий, французский, итальянский, испанский) и восточным (японский, китайский) языкам. Коммуникативные методики, небольшие группы (не более 8 человек), подготовка к международным экзаменам, возможность индивидуального обучения. Также организуется английский разговорный клуб для детей от 4 лет.

Детский языковой лагерь LingvinityCamp (ЛингвинитиКэмп) за границей - в Финляндии, Англии, Испании, США, организован центром иностранных языков "Лингвинити". Программы проводятся в России и за границей. Рассчитаны на детей от 7 до 17 лет.

В лагерях Lingvinity CAMP отдых стараются сделать сбалансированным: сочетать знания, игры, спорт. Каждая программа лагеря уникальна и создается специально для смены. На языковых сменах всегда работают носители языков. В программу включены спортивные игры, занятия и тренировки, экскурсии и образовательная программа. Ежедневно выкладываются фотоотчеты. С детьми работают вожатые/групп-лидеры из Санкт-Петербурга.

Отдельное направление - организация праздников. Этим занимается подразделение Lingvinity FEST ("Лингвинити Фест"). Команда Lingvinity проведет выпускной, день рождения ребенка или другой детский праздник. В программе могут быть мастер-классы, выездные программы, развлекательные мероприятия, тематические вечеринки.

Дата добавления: 2015-08-18