Оценка кормовой структуры, структурное значение

Для стабилизации здоровья рубца, а также для высокой продуктивности важное значение имеет структура корма. Определяющими здесь являются физические параметры, такие как длина и жёсткость частиц корма, специфический вес, а также вид и скорость расщепления углеводов. Должны быть достигнуты стабильные соотношения, необходимое наслоение содержимого рубца и отток ферментационных кислот, микробов и оставшихся элементов корма из переднего желудка.

Структурное значение согласно Брабандеру определяется из сопоставления соответствующей кормовой структуры с сеном, при котором учитываются также жевательные измерения. Структурное значение – это безразмерное число сопоставлений.

В концентрированных кормовых средствах структурноее значение рассчитывается по формуле, в которую наряду с сырой клетчаткой входят стойкий крахмал, а также быстро расщепляющиеся углеводы, крахмал и сахар. Кормовые средства, в которых углеводы расщепляются очень быстро, что приводит к быстрому образованию кислоты в переднем желудке, обнаружены негативные структурные данные.

В общем рационе должно быть по меньшей мере такое структурное обеспечение, которое соответствует структурному значению 1,1. Доля концентрированного корма в рационе не должна превышать 60% потребляемой массы сухого вещества.

Рекомендации по обеспецению структурой молочных коров в запуске (на кг сухого вещества общего рациона*)

Фаза	Запуск	Подготовка за 15 дней до родов
Структурное значение *	минимум 2,0	минимум 1,4

* Конечная величина для достаточного насыщения

Возможности определения структурных данных (закон ФРГ о пищевых продуктах 2, 2001)

Травяной силос SW = (0,0125 x XF) - 0,2

Сено формула для травяного силоса x 1.06

Кукурузный силос SW = (0,0090 x XF) - 0,1

Концентрированный корм SW = 0,321 + 0,00098 x XF + 0,00025 x bXS

-0,000112 (XZ + (XS - bXS))

а = 0,9 (1.3 x bXS)

XF – сырая клетчатка

bXS – стойкий крахмал

SW – структурное значение

3.13 Максимальное использование кормовых средств в смешанном рационе стр.32

Грубый корм для молочных коров (данные на кг сухого вещества)

корм	сухое вещество г	сырая клетчатка г	жир-сырец г	полезный сырой белок г g	баланс азотав рубце     g	крахмал Сахар г	Чистая энергия лактации МДж	Общая энергия МДж	ограничение 1)
причины 2)	доля%
Травяной силос, молодой     Рапсовый силос, молодой Фрукты, содержащие сахар Кукурузный силос Высокая доля зерна Сено, старое Стержень кукурузного початка, молодой Солома					-8   -2     -6		6,4     6,7     6,6   5,6   6,5   3,6	10,6     10,9     11,0   9,5   10,6   6,6	-     структ. волокно (-)   белок и сырая клетчатка (-)     энергия и белок (-) структ. волокно (-)     энергия и белок (-)	-

Дата добавления: 2015-08-13