Methionine

C₅H₁₁NO₂S М.м. 149.2

Метионин содержит не менее 99.0 % и не более 101.0 % (S)-2 амино-4-(метилтио)бутановой кислоты, в пересчете на сухое вещество (% влаги = 0.5 %)

Свойства Описание. Кристаллический порошок белого или почти белого цвета или бесцветные кристаллы. Растворимость. Растворим в воде Р, мало растворим в 96 % спирте Р, практически не растворим в эфире Р.
Методика определения	Уравнения реакций	Наблюдения и выводы
Идентификация A. Субстанция должна соответствовать требованиям по удельному оптическому вращению, указанным в разделе "Испытания на чистоту". .
D. 0.1 г субстанции и 0.1 г глицина Р растворяют в 4.5 мл раствора натрия гидроксида разведенного Р, добавляют 1 мл раствора 25 г/л натрия нитропруcсида Р. Полученный раствор нагревают при температуре 40 °С в течение 10 мин, охлаждают и прибавляют 2 мл смеси кислота фосфорная Р - кислота хлористоводородная Р (1:9), постепенно появляется темно-красное окрашивание.
Испытания начистоту Раствор S. 2.5 г субстанции растворяют в воде, свободной от углерода диоксида, Р и доводят объём раствора тем же растворителем до 100 мл.
Прозрачность раствора (2.2.1). Раствор S должен быть прозрачным.
Цветность раствора (2.2.2, метод II). Раствор S должен быть бесцветным.
рН (2.2.3). От 5.5 до 6.5. Измеряют рН раствора S.
Хлориды (2.4.4). Не более 0.02 % (200 ррm). К 10 мл раствора S прибавляют 25 мл воды Р, 5 мл кислоты азотной разведенной Р и 10 мл раствора серебра нитрата Р2 и выдерживают в защищенном от света месте в течение 5 мин. Опалесценция полученного раствора не должна превышать опалесценцию эталона, приготовленного аналогично испытуемому раствору с использованием 10 мл эталонного раствора хлорида (5 ррm СІ) Р. Пробирки просматривают горизонтально на чёрном фоне.
Сульфаты (2.4.13). Не более 0.03 % (300 ррm). 0.5 г субстанции растворяют в 3 мл кислоты хлористоводородной разведенной Р и доводят объём раствора водой Р до 15 мл. Полученный раствора должен выдерживать испытания на сульфаты.
Аммония соли (2.4.1, метод В). Не более 0.02% (200 ррm). 0.10 г субстанции должны выдерживать испытания на аммония соли. Эталон готовят с использованием 0.2 мл эталонного раствора аммония (100 ррm NH4) P.
Количественное определение 0.125 г субстанции растворяют в 5 мл кислоты муравьиной безводной Р, прибавляют 30 мл кислоты уксусной безводной Р и титруют 0.1 М раствором кислоты хлорной потенциометрически (2.2.20). 1 мл 0.1 М раствора кислоты хлорной соответствует 14.92 г C5H11NO2S.		% содержание =
Вывод

Дата добавления: 2015-08-05