Анализ затрат и себестоимости продукции.

Объем реализации и результаты реализации сельскохозяйственной продукции во многом предопределяются рыночной ее конкурентоспособностью, которая, в свою очередь, зависит от уровня затрат на производство и реализацию. Из этого следует вывод, что анализ и управление затратами являются одним из важнейших факторов повышения эффективности хозяйствования на предприятии.

Затраты представляют собой начисления или расходы, списанные в отчетном периоде с целью выявления конечного финансового результата.

Затраты выражаются через показатели себестоимости, которые характеризуют в денежном выражении все материальные затраты и затраты на оплату труда с начислениями, необходимые для производства и реализации продукции.

Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции разнообразных ресурсов, а также прочих затрат на ее производство и реализацию.

Объектами анализа себестоимости являются следующие показатели:

производственная себестоимость в целом и по элементам затрат;

полная себестоимость реализованной продукции в целом и по элементам затрат;

затраты на 1 руб. товарной продукции;

себестоимость отдельных видов продукции;

отдельные элементы и статьи затрат.

Наибольший удельный вес во всех расходах, связанных с производством и реализацией сельскохозяйственной продукции, занимают затраты на производство, они и составляют производственную себестоимость.

Затраты предприятия классифицируются по различным признакам.

В зависимости от учета затрат и их отражения в бухгалтерской отчетности затраты делятся на: явные — отражаемые в отчетности, и неявные — не отражаемые, которые тем не менее необходимо принимать в расчет при анализе эффективности производства. Например, во многих фермерских хозяйствах учитываются, как правило, лишь затраты, подкрепленные платежами на сторону, в то время как оплата труда фермера и его семьи в расчете себестоимости не принимается. При таком учете становится нецелесообразно использование такого показателя оценки эффективности производства, как прибыль, и невозможно сопоставление по этому и производным от него показателям ФКХ с предприятиями другой структуры капитала. Поэтому при сравнительном анализе необходимо использовать показатель экономической прибыли как разности между выручкой от реализации и суммой явных и неявных затрат.

Сумма прибыли и постоянных издержек носит название маржинального дохода. Использование этого показателя имеет принципиальное значение при решении широкого круга управленческих аналитических задач.

Среди них:

расчет точки безубыточности производства;

определение цены и объема сбыта для достижения заданной прибыли;

сравнение и выбор технологий производства;

анализ и планирование структуры реализации продукции;

анализ безопасности производственно-коммерческой деятельности предприятия и запаса финансовой прочности.

Многие из этих задач решаются при оперативном планировании хозяйственной деятельности и рассматриваются в следующей главе. Следует отметить, что их практическая реализация возможна лишь при хорошо поставленном учете затрат, в противном случае использование методики маржинального анализа для хозяйственного планирования может принести реальный вред, нацеливая предприятие на реализацию неадекватных управленческих решений.

Себестоимость продукции зависит от объема его производства, уровня отдельных переменных издержек и суммы постоянных затрат.

Дата добавления: 2015-08-05