Питание в походе

Питание в походе предварительно рассчитано по средней норме на человека в день (фактически в итоге получилось 800 г на человека в день, что превысило среднестатистическую норму), с учетом особенностей рациона участников (аллергия, вегетарианство, пр.) и разнообразия меню. Продукты закуплены в Калининграде.

В таблице 6 приведен полный перечень необходимых продуктов питания, с учетом докупленных на маршруте похода, в н.п. А.Космодемьянского, Люблино, Русское, Приморье (см. таблицы 7, 8, 9, 10).

Питание в походе было трехразовым: каждый прием делится на основную и дополнительную сладкую часть.

- завтрак (1 кг) – макароны/каша мясная, чай или кофе с кондитерскими изделиями;

- обед (1 кг) – бутерброды с салом/колбасой/рыбными консервами, чай с кондитерскими изделиями;

- ужин (1 кг) – суп, чай с кондитерскими изделиями.

* после завтрака раздавался доппаек.

Подробное меню на 6 дней приведено в таблице 12.

Таблица 6 – Список продуктов питания

Наименование продукта	Ед. измерения	Всего
Вода питьевая (шт. по 1,5л)
Вода (шт. по 6л)	шт
Сух супы (на 4 порции)	шт
Овощи сухие (суп, борщ)	шт*200
Сало (копченое, соленое)	г	2*300
Тушенка	шт*300
Колбаса	г	4*200
Печень трески	шт*250
Гречка	г	1*900
Макароны	г	2*500
Печенье	г
Щербет	г
Халва	г
Сникерсы	шт
Нуга	шт
Шок-ные бат-ки «СТЕП»	шт*50г
Изюм	г
Бананы вяленные	г
Финики	г
Сырок	шт*100г	1+2*50г
Майонез	шт*200	4+1*800
Лук	шт
Витамины	шт
Яйца	шт
Сгущенка вареная	шт*200
Хлеб	шт*800
Чай черный листовой	шт*100
Кофе	шт*100
Яйца вареные	10 шт
Масса всего:	10 кг

Таблица 7 – Докупка в н.п. А.Космодемьянского

Таблица 8 – Докупка в н.п. Люблино

Наименование	Кол-во
Хлеб	1*800 бух
Пельмени	2 кг
Масло сливочное	1 пач.
Сметана	2*250
Вода	12 л
Масса всего:	3,5 кг

Наименование	Кол-во
Картошка	5-6 шт
Рулет «Торнадо»	2 шт
Хлеб	1*800
Масса всего:	1,2 кг

Таблица 9 – Докупка в н.п. Русское

Таблица 10 – Докупка в н.п. Приморье

Наименование	Кол-во
Хлеб	1*800 бух
Картошка	5-6 шт.
Тушенка	1 банка
Гречка	1*900
Масса всего:	2,2 кг

Наименование	Кол-во
Картошка	2 кг
Вода	12 л
Сосиски	5 шт.
Макароны
Тушенка	1 шт
Пирожное	5 шт
Рулет	1 шт.
Капуста квашенная
Масса всего:	4,0 кг+ вода

Таблица 12 – Меню на 6 дней

На 7 дней
Дата, день		Завтрак		Обед		Ужин
	Меню	Кол-во		Меню	Кол-во		Меню	Кол-во
				транспорт	1/у
24. 03
								Пельмени	1,8 кг
День 1								Масло сливочное
								Сметана	2*250
								Чай
								Сахар
								Конф. «Степ»	5 шт.
	2/з	Рисовая каша	2/п	сало+халва	2/у	суп картоф.
25. 03		рис			сало			картошка	5-6 шт
		Колбаса			майонез			рис
День 2		Масло сл.			хлеб	½ булки		колбаса	1*200
		Хлеб			лук			Сырок плавл.	1 шт.
		Печенье			халва			сух.овощи	1*250 / 2
		чай			чай			Зелень сух.
		Яйца вар.	10 шт.		курага			Рулет «Торнадо»
								чай
	3/з	пшеничная +рыб	3/п	печень трески	3/у	суп гречневый с грибами
26. 03		Макароны			Печень трески/паштет	1х250 1х250		картошка	5 шт
		Тушенка	1*350		сырок			гречка
День 3		Масло сл.			½ булки	1х800		колбаса	1*200
		хлеб	½ булки		лук			майонез	1/2п*200
		Сникерсы	5 шт.		Шок. бат. Нуга			сух.овощи с гриб	1*250
		кофе			чай			Картофель	5-6 шт.
		Чай			изюм			Сгущенка вареная	1 банка
		Суш.						хлеб	1*800
		бананы в						чай
		дорогу						Витамины	5 шт
	4/з	гречневая каша	4/п	сало+щербет	4/у	Картошка
27. 03		Гречка			сало			Картошка	10 шт
		тушенка	1*200		майонез			Сосиски
День 4		масло сл.			хлеб	½ булки		Кв. капуста	0,3
		Чай			лук			лук	2 шт
		Нуга	5 шт.		щербет			масло сл.
					чай			Чай
								Рулет к чаю	1 шт.
28. 03	5/з	Макароны	5/п	Сало+щербет	5/у	Суп макар
		Макароны			сало			картошка	5шт
День 5		тушенка	1*300		майонез			тушенка	1*300
		Пирожное	5 шт.		хлеб	½ булки		Макар. рожки
		кофе			лук			лук	1 шт
		Чай			щербет			Овощи суш.	2шт
		Финики			чай			хлеб	½ булки
		в дорогу						Конф. «Степ»	5 шт
29. 03	6/з	рис (плов)	6/п	Печень трески/паштет	6/у
		рис			Печень трески/паштет
День 6		тушенка	1*300		хлеб	½ булки
		чай			майонез
		печенье			лук
					чай
					Халва

Продукты общего назначения для приготовления находились у завхоза.

Вывод по питанию:

За 6 дней похода было израсходовано 600 грамм сахара. Так же плохо расходовался хлеб.

Для питья каждому члену группы была закуплена питьевая вода, в бутылках объемом 1,5 литра, бутылки время от времени пополнялись питьевой водой в населенных пунктах. На группу приходилось два термоса, общим объемом 2 литра, чего было достаточно из-за прохладной, дождливой погоды. Нарушенья водно-солевого баланса у группы не наблюдалось. Основное количество жидкости употреблялось за ужином.

Дата добавления: 2015-08-05