Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Фаршированные баклажаны по‑грузински

Читайте также:
  1. Перцы фаршированные
  2. Фаршированные кальмары
  3. Фаршированные яйца

 

Ингредиенты:

400 г филе вареной курицы, 3 баклажана, 2 луковицы, 1 ст. л. винного уксуса, 50 г ядер грецких орехов, 50 мл оливкового масла, 1 пучок зелени кинзы, перец, соль.

Способ приготовления:

Баклажаны вымыть, разрезать вдоль и пополам, вынуть часть мякоти, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, полить уксусом, оставить на 10 минут. Зелень кинзы вымыть, нарубить.

Мясо мелко нарезать, перемешать с мякотью баклажанов, наполнить смесью половинки баклажанов, выложить в чашу с оливковым маслом, обжарить в режиме «Выпечка», посолить, поперчить, положить лук, орехи, зелень кинзы, влить немного воды, готовить в режиме «Тушение» 1 час.

При желании оставить в режиме «Подогрев».

 

Рецепты из рыбы и морепродуктов

 

Первые блюда

 

Рыбный суп с картофелем и морковью

 

Ингредиенты:

1 л рыбного бульона, 150 г филе вареной рыбы, 2 клубня картофеля, 2 моркови, лавровый лист, соль.

Способ приготовления:

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками.

Бульон влить в чашу, добавить картофель и морковь, положить лавровый лист, посолить, готовить в режиме «Тушение» 1 час, добавить вареную рыбу. При желании оставить в режиме «Подогрев».

 

Уха из филе судака

 

Ингредиенты:

300 г филе судака, 2 клубня картофеля, 2 моркови, 1/2 пучка зеленого лука, лавровый лист, соль.

Способ приготовления:

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зеленый лук вымыть, нарубить.

Филе судака промыть, крупно нарезать, выложить в чашу, залить 1 л воды, добавить картофель и морковь, положить лавровый лист, посолить, готовить в режиме «Тушение» 1 час.

При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленым луком.

 

Рыбный суп по‑французски

 

Ингредиенты:

500 г филе морской рыбы, 1 морковь, 100 г лука‑шалота, 1 корень петрушки, перец, соль.

Способ приготовления:

Морковь и корень петрушки вымыть, очистить, нарезать соломкой.

Лук‑шалот очистить, вымыть, мелко нарезать.

Филе рыбы промыть, выложить в чашу, залить 2 л холодной воды, добавить лук‑шалот, морковь и корень петрушки, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час.

При желании оставить в режиме «Подогрев».

 

Суп из консервированной форели с рисом

 

Ингредиенты:

250 г консервированной в масле форели, 2 клубня картофеля, 50 г риса, 1 пучок зелени укропа, лавровый лист, соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.

Зелень укропа вымыть, нарубить. Влить в чашу 1 л воды, добавить картофель, рис и рыбные консервы, положить лавровый лист, посолить, готовить в режиме «Тушение» 1 час.

При желании оставить в режиме «Подогрев».

При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

 


Дата добавления: 2015-08-05; просмотров: 145 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Гороховый суп с говядиной | Суп с брюссельской капустой и фрикадельками из курицы | Суп из куриных желудков с сыром | Суп из баранины с помидорами и цветной фасолью | Суп‑пюре из телятины и овощей | Рулет из курицы с козьим сыром и гарниром из киноа | Кролик, фаршированный яблоками и курагой | Свинина, тушенная с капустой | Тефтели из судака с грибами | Гречневая каша с луком и томатом |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Тефтели по‑дагестански| Томатный суп с кальмарами

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)