Клас-ция и хар-ка ас-та стеклян изд-й

Стеклян изделия относятся к товарам сложного ас-та. Классиф-ть их можно по ряду признаков. С т зр работников торговли и потр-лей наиб важным признаком класс-ции явл-ся назначение. По дан признаку можно выделить след группы бытовых стеклоизделий: Худ-декор изделия. Посуда: Кухон посуда (для пригот-ния пищи); Столовая посуда (для сервировки стола); Хоз посуда (для хранения и переноса пищи). Проч изделия.

Для худ-декор изд-й наиб весомы эстетич св-ва. В связи с этим, для них хар-ны наиб разнообразн и богатые способы декор-ния. Видовой ас-т дан группы представлен вазами для цветов, сувенирами и скульптурами. Ас-т кухон посуды из стекла довольно узок по причине того, что данные изд-я должны обладать высок термост-тью, что для обычных видов стекла не хар-но. По этой причине дан вид посуды производят из жаропрочн (боросиликатного) стекла. Видовой состав ас-та представлен кастрюлями, сотейниками, утятницами, кот предназ-ны для приготовления пищи в духовом шкафу, на открытом пламени, а также различ посудой для микроволн печи. Наиб широко представлен ас-т столовой посуды. Осн удельн вес дан группы составляют изделия, предназначенные для холодн напитков. Эта особенность ас-та обусловлена низк термост-тью стекла, а также его оптич св-ми, кот позволяют оценить чистоту цвета, помещенного в изделие напитка. Видовой ас-т столовой посуды составляют рюмки, стаканы, кружки, фужеры, бокалы, графины, кувшины. В завис-ти от узкофункц-го назначения (напр, в завис-ти от напитка, для кот предназначены) они могут иметь различ размеры и различ исполнение базовой формы изд-я, что объясняет широк внутривидовое разнообразие дан изд-й. Напр, бокалы для сухого и десертного вина имеют разные размеры. Общим принципом явл-ся след: большие размеры изд-й для безалк напитков, для напитков алк, – чем выше крепость, тем меньше размер. К столовой посуде относится широк внутривидовой ас-т салатников и ваз для сервировки стола (креманки, мороженницы, конфетницы, вазы для печенья, варенья, фруктов и т.д.). Несколько более узок видовой состав прочей столовой посуды (тарелок, мисок, масленок, сахарниц, селёдочниц и т.д.). По причине невысок механич прочности стекла, изделия для хранения и переноса пищи произв-ся в огранич ас-те. По видовому составу это банки для консервирования различ ёмкости, банки с крышками для сыпучих продуктов, бутылки, бутыли и штофы. К группе проч изделий относятся остальные стеклян товары бытового назначения (пепельницы, аквариумы, карандашницы и т.п.). Группа стеклоизделий по назначению в соответствии с усл-ми эксплуатации требует от видового состава ряда специфич св-в, кот обусловлены, прежде всего, хим составом стекла. В завис-ти от вида стекла стеклоизделия можно классиф-ть след образом: Изделия из натрий-кальций-силикатного (обычного) стекла. Изделия из калий-кальций-силикатного (сортового) стекла. Изделия из свинцового (хрустального) стекла. Изделия из боросиликатного (жаростойкого) стекла.

Обычное стекло хар-ся пониженными прозрачностью и блеском, часто обладает нежелат цветовыми оттенками (в основном, зеленоватым). В связи с этим его применяют гл обр для хоз посуды, для кот эстетич св-ва мат-ла не явл-ся определяющими. Сортовое стекло за счет введения в его состав оксида калия обладает более чистым колером, повышенным блеском и высок прозрачностью. По этой причине его исп-ют для произ-ва худ-декор изделий и посуды для сервировки стола. Хрустальн стекла, хотя и обладают повышен плотностью, что делает изделия из этого мат-ла сравнительно тяжелыми, тем не менее, широко применяют для тех же целей, что и сортовое стекло. Хрустальн изделия хар-ся высокой прозрачностью, чистотой цвета, хар-ной игрой света, что обуславливает их высок эстетич св-ва. При легком постукивании хрустальн изд-я издают звонкий и мелодичный продолжительный звук. Боросиликатные стекла обладают повышен термост-тью и прим-ся для изгот-ния кухон посуды. По способу формования стеклоизделия чаще всего бывают: Выдувные. Прессованные. Прессовыдувные. Гутенской работы. Моллированные. Выдуванием формуют гл обр полые изделия худ-декор назначения и столовую посуду, так как получаемое изделие м б самой разнообразной формы и толщины, а также хар-ся высок гладкостью пов-ти. Прессованием формуют плоские изделия любой из групп по назначению. Ас-т прессовыдувных изд-й ограничен в основном полой хоз посудой. Гутенская работа прим-ся для изгот-ия сувениров и как доп метод формования к некот выдувным изделиям для сервировки стола. Моллированием формуют худ-декор изделия, иногда вазы для сервировки стола. Метод сочленения для формования изделий самостоятельно практически не прим-ся. В качестве доп (для присоединения приставных деталей и ножек), он сопутствует многим выдувным изделиям. По форме все изделия делятся на полые и плоские. Плоскими изд-ми явл-ся посуда, имеющая внутр глубину менее 25 мм, измеренную от нижней внутр точки до гориз плоскости, проходящей через край (точку перелива). Если внутр глубина более 25 мм, то изделие считается полым. Большое значение имеет классификация ас-та по размеру. Стеклян изд-я делят на мелкие, средние, крупные и особо крупные в завис-ти от их высоты, наиб диаметра или длины и вместимости (выбирается наиб параметр). Дан группировка изд-й зафиксирована в норм док-ции, так как в завис-ти от группы изд-й по размеру реглам-ся кол-во доп-мых на нём дефектов. По комплектности стеклоизделия подразд-ся на штучные изд-я и комплектные. К комплектным изд-ям относят наборы, приборы, сервизы и гарнитуры. Набором наз-ся 2 и более изд-я одного вида, обычно упак-ных в одну инд тару и реализуемых комплектом. Напр, набор пивных бокалов из 2х штук, набор фужеров из 6 штук. Прибор представляет собой 2 и более изд-й различ вида, предназначенных для комплексного исп-ния. Напр, прибор для молока, состоящий из кувшина и 2х кружек. Под сервизом можно понимать прибор на кол-во персон, кратное 6. Обычно в сервизе 3 и более видов изделий. Гарнитур – это неск-ко сервизов, объед-ных единым стилевым решением и общностью декора. Сервизы и гарнитуры изд-й из стекла распространены гораздо меньше, чем наборы и приборы. В целях более подробного анализа ас-та стеклоизделия можно классифицировать и по более частным признакам, кот часто опр-ют не групповое, а внутривидовое разнообразие ас-та. Это применяемые методы декор-ния, фасон, конструктивные особенности и т.д. Т о, ас-т стеклоизд-й быт назначения широк и многообразен. Указанные классификационные признаки могут широко исп-ся при выделении ас-ных групп при анализе ас-та стеклоизделий в торговле. Признаки класс-ции и отличит признаки изделий различ групп работники торговли должны знать и потому, что многие из них учит-ся при опр-нии уровня кач-ва стеклоизделий.

Дата добавления: 2015-07-26