Персиково-ванильный сорбет

Вишневый сорбет

Мбирно-яблочный сорбет

Кол-во порций: 2

3-4 зеленых яблока (лучше всего сорт «гренни смит»)

сок 1 лимона

1 1/2 ст. сахара

1 1/4 ст воды

1 палочка корицы или пара щепоток в порошке

1 ст. л. имбиря

Порежьте яблоки ломтиками (не снимайте кожицу). Полейте соком лимона, перемешайте и оставьте в заморозке на ночь. Доведите до кипения воду с сахаром, добавьте корицу и имбирь. Варите еще 5 минут. Всыпьте яблочные ломтики и перемешайте. Снимите с огня, остудите, переложите в блендер и смешайте до пюреобразного состояния. Переложите в форму для мороженого и оставьте в морозильной камере на час-два.

Персиково-ванильный сорбет

Кол-во порций: 1

½ ст замороженных персиков (ломтиками, без косточек)
1 ст. л. ванили
2- 3 ст. л. меда (нектара агаве)

Смешайте все ингредиенты в блендере до пюреобразного состояния. Подавайте сразу или переложите в форму для мороженого и отправьте замораживаться на час-два.

Дата добавления: 2015-07-24