В заявке на участие необходимо указать название образовательного учреждения, а так же приложить список участников (ФИО, должность, дата рождения).

В случае наличия среди педагогов или студентов вашего образовательного учреждения желающих провести собственный мастер-класс или тренинг, необходимо поставить в известность оргкомитет конференции. Сделать это так же можно по телефону 89122860121, или отправив письмо с темой «Заявка на мастер-класс, тренинг» на электронный адрес [e-mail].

Дата проведения: 6-7 июня 2013 года

Место проведения: ГАОУ СПО СО КУ и С «СТИЛЬ», г. Екатеринбург, ул. Белинского 91.

ПРОГРАММА СТУДЕНЧЕСКОЙ НАУЧНО - ПРАКТИЧЕСКОЙ

КОНФЕРЕНЦИИ

«СЕРВИС: ПРОСТРАНСТВО И ТЕХНОЛОГИИ»

Июня

«Сервисное пространство XXI века: современная практика и основные проблемы организации сферы обслуживания»

9.00-10.00	Регистрация участников конференции в фойе ГАОУ СПО СО Колледж Управления и сервиса «Стиль» по адресу г. Екатеринбург, ул. Белинского 91.
10.30-11.30	Торжественное открытие студенческой научно-практической конференции. Знакомство участников с программой конференции. Пленарное заседание «Сервисное пространство XXI века: современная практика и основные проблемы организации сферы обслуживания». С докладом выступает:
11.30-12.00	Кофе-брейк
12.00-13.30	Проведение круглых столов, тренингов, мастер- классов по секциям: 1. Секция №1: Перспективы развития сферы туризма и гостеприимства. 2. Сфера сервиса, как пространство для развития творческого потенциала. 3. Секция №3: Современные проблемы организации обслуживания в общественном питании.
Секция №1: Перспективы развития сферы туризма и гостеприимства
12.00-13.30	Круглый стол «Событийный туризм как форма эффективного продвижения региона». Куратор: Калинина Л.Ю., кабинет 47. Вопросы к обсуждению: Событийный календарь Уральского региона. Event, эффективная форма продвижения туристских продуктов. Круглый стол «Формирование единого информационно-коммуникационного пространства между средними профессиональными учреждениями г. Екатеринбурга и Свердловской Области с целью повышения качества туристского образования». Куратор: Потиханова А.Г., кабинет 25. Вопросы к обсуждению: Налаживание взаимодействия между средне профессиональными образовательными учреждениями города Екатеринбурга и Свердловской области с целью подготовки востребованных специалистов в области туризма». Круглый стол «Проблемы подготовки специалистов в сфере гостиничного сервиса». Куратор: Полякова Т.И., кабинет 37. Вопросы к обсуждению: Проблемы разработки и формирования профессиональных стандартов для работников сферы гостеприимства.
Секция№2: Сфера сервиса, как пространство для развития творческого потенциала.
12.00-13.30	Секция№2: Сфера сервиса, как пространство для развития творческого потенциала. Семинар + мастер-класс «Фотопроекты в практике российских и зарубежных фотографов». Кураторы:Закусилова М.А., Сырцова Валерия, студентка, Тихонова Анастасия, студентка, кабинет 34. Семинар+мастер-класс «Имидж: с ним и без него». Куратор: Ташханова А.Х.
Секция №3: Современные проблемы организации и обслуживания в общественном питании.
12.00-13.30	1.Круглый стол «Основные проблемы подготовки квалифицированных специалистов в сфере общественного питания». Кураторы: Неводничкова Е.Ю., Уварова Я.И., Качинская М.Н. Вопросы к обсуждению: Современное состояние сферы общественного питания в Уральском регионе. Проблема подготовки кадров. Производственная практика и трудоустройство выпускников.
13.30-14.30	Обед
14.30-17.30	Проведение круглых столов, мастер классов и тренингов по секциям: 1. Секция №1: Перспективы развития сферы туризма и гостеприимства 2. Сфера сервиса, как пространство для развития творческого потенциала. 3. Секция №3: Современные проблемы организации обслуживания в общественном питании.
Секция №1: Перспективы развития сферы туризма и гостеприимства
14.30-16.00	Семинар + мастер-класс «Персональный сайт». Куратор: Валияхметова Т.С., кабинет 41. Тренинг «Тимбилдинг, как эффективный метод повышения уровня качества предоставляемых услуг». Куратор: Бердникова Дарья, студентка, кабинет 37.
16.00-17.30	Мастер-класс «Анимация. Организация досуга туриста» Кураторы: Калинина Л.Ю., Кольца Ираида, студентка, Кузьминых Ольга, студентка, Конакбаев Дмитрий. Студент, Сюткина Анна, студентка., кабинет 47. Круглый стол «Организация учебной фирмы на базе образовательного учреждения». Куратор: Потиханова А.Г.. кабинет 25. Вопросы к обсуждению: Обмен опытом организации учебных фирм на базе образовательных учреждений. Основные проблемы в процессе организации учебных фирм.
Секция№2: Сфера сервиса, как пространство для развития творческого потенциала.
14.30-16.00	Мастер-класс «Идеальный портрет». Фотосъемка и цифровая обработка портретов. Куратор: Попов А.В, кабинет 42. Мастер-класс Изготовление сувенирной продукции «Валяние из шерсти». Куратор: Потиханова А.Г.
16.00-17.30	Мастер-класс «Изготовление сувенирной продукции: плетение роз из лент», кабинет 36. Куратор: Шатравина Наталья, студентка. Мастер-класс «Макияж». Кураторы: Карандашева Анна, студентка, Чумакова Юлия, студентка.
Секция №3: Современные проблемы организации т обслуживания в общественном питании.
14.30-16.00	Мастер-класс «Приготовление десерта». Куратор: Уварова Яна Игоревна, кабинет 34.
16.00-17.30	Мастер-класс «Приготовление закусок». Куратор: Неводничкова Е.Ю.

Июня

«Основные направления развития сервисных технологий»

10.00-10.30	Открытие второго дня конференции. Знакомство с программой на день.
10.30-12.30	Ярмарка профессий. Ярмарка будет проводиться на территории прилегающей к зданию ГАОУ СПО СО Колледж управления и сервиса «Стиль». Мы предлагаем студентам возможность продемонстрировать свои профессиональные способности, навыки и умения и получить за это реальное вознаграждение. В программе ярмарки бармен-шоу, фотосъемка и фотовыставка, продажа сувенирной продукции, так же необычный перфоманс: конкурс на лучший рисунок на асфальте «Достопримечательность любимого города».
12.30-13.00	Кофе-брейк
13.00-13.30	Пленарное заседание: «Основные направления развития сервисных технологий. Потенциал молодых специалистов для развития сервисного пространства».
13.30-16.00	Презентация и защита творческих научно-исследовательских проектов студентов.
16.00-16.30	Кофе-брейк
16.30-17.30	Подведение итогов и торжественное закрытие конференции. Вручение сертификатов и дипломов участникам и победителям.

Ждем вас на конференции!

Дата добавления: 2015-07-24