ДИЕТА № 3

Показания: кишечные заболевания со склонностью к запорам.

Характеристика: увеличение в диете продуктов, богатых растительной клетчаткой и усиливающих функцию кишечника.

Ассортимент: сырые овощи и фрукты, хлеб из муки грубого помола, чернослив, инжир, мед, компоты, каши гречневая и перловая, мясо и рыба жареные, яйца вкрутую, творог, кефир.

ДИЕТА № 4

Показания: острое воспаление слизистой оболочки тонких и толстых кишок (энтероколит), сопровождающееся поносом.

Характеристика: химически, механически и термически щадящая диета. Режим питания 5-6 раз в день. Диета применяется в течение нескольких дней.

Ассортимент: белые сухари, мясные и рыбные некрепкие бульоны с добавлением слизистых отваров, паровых мясных фрикаделек, вареного и протертого мяса, паровые или вареные мясные либо рыбные котлеты, протертые каши, яйца всмятку, кисели и желе из черники, черемухи, спелых груш, отвар шиповника, чай, черный кофе, какао на воде, творог свежеприготовленный, масло сливочное в ограниченном количестве.

ДИЕТА № 4а

Показания: хронические энтероколиты в период обострения при сочетании с поражением желудка.

Характеристика: физиологически полноценная диета с умеренным ограничением углеводов и поваренной соли. Механически и химически щадящая пища.

Ассортимент: бульоны, рубленые котлеты из мяса и рыбы, творог, кефир, простокваша и другие белоксодержащие продукты.

ДИЕТА № 4б

Показания: острые энтероколиты в период улучшения, хронические колиты, острая дизентерия.

Характеристика: химически, механически и термически щадящая пища. Режим питания 4-6 раз в день. Диета переходная от № 4 к 4в.

Ассортимент: хлеб белый черствый, супы на слабом рыбном или мясном бульоне с крупами, вермишелью, измельченными овощами, мясо и рыба отварные или паровые, каши, протертые на воде, компоты и кисели из протертых сладких ягод и фруктов, печеные яблоки и груши, творог свежий, кефир, ацидофилин, фруктовые соки пополам с водой.

ДИЕТА № 4в

Показания: дизентерия в период выздоровления, хронические энтероколиты вне обострения.

Характеристика: щажение то же. Режим питания 4 раза в день. Диета применяется от нескольких недель до нескольких лет.

Ассортимент: те же блюда, что и для диеты № 4б в не измельченном виде, приготовленные на пару, вареные или запеченные, сырые спелые и сладкие ягоды и фрукты до 200г в день.

ХАРАКТЕРИСТИКА ЛЕЧЕБНЫХ РАЦИОНОВ РЕКОМЕНДУЕМЫХ ДЛЯ БОЛЬНЫХ С ЗАБОЛЕВАНИЕМ ПЕЧЕНИ И ЖЕЛЧНЫХ ПУТЕЙ, ПОЧЕК И СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ (ДИЕТЫ 5, 7, 10)

Диета №5

Дата добавления: 2015-07-26