Читайте также:
|
Рыбные закуски
1. Камчатский краб с хрустящим салатом и маринованным лимоном.
(150 гр. - 480 руб.)
2. Лосось копченый с маринованным редисом и васаби- майонезом.
(120. - 280 руб.)
3. Семга слабой соли на картофеле «Рести» со сливочно-горчичным кремом и свекольным луком.
(140 гр. - 290 руб.)
4. Форель морская слабой соли с цитрусовой сальсой.
(90 гр. - 270 руб.)
5. Тар-Тар из ладожского сига со сливочно-горчичным кремом на черном хлебе.
(120 гр. - 260 руб.)
6. Маринованная скумбрия с красным луком, сливочно-горчичным кремом и жареным хлебом
(140 гр. - 250 руб.)
7. Закуска из сельди с теплым картофелем и маринованным луком
(120гр. – 120 руб.)
8. Закуска «Русская" (форелевая икра, малосольные огурцы, квашеная капуста, соленые грибы, сельдь с дымком, запеченный в углях картофель, черный хлеб, малосольные томаты)
(200 гр. - 340 руб.)
Мясные закуски
9. Розовая говядина с кремом из тунца и хрустящей зеленью.
(140 гр. - 320 руб.)
10. Ростбиф из молодой говядины с укропным майонезом
(100 гр. – 270 руб.)
11. Вяленый свиной окорок «Хамон» с пряной грушей.
(120 гр. - 310 руб.)
12. Буженина домашняя с кремом из хрена и малосольным огурцом
(120 гр. – 250 руб.)
13. Фермерское сало с чесноком и черным хлебом
(100 гр. – 200 руб.)
14. Телячий язык с кремом их хрена и маринованным огурцом
(60гр. – 200 руб.)
15. Рулет из индейки
(100гр. – 200 руб.)
16. Подкопченное куриное филе
(100гр. – 200 руб .)
17. Паштет из печени цыпленка в малиновом желе с чипсой из черного хлеба.
(80 гр. - 150 руб.)
18. Холодец из телятины и поросенка с горчицей и хреном, подается в банке.
(80 гр. - 150 руб.)
Овощные закуски:
19. Печеная свекла с кремом из домашнего сыра и маринованным виноградом. (150 гр. - 200 руб.)
20. Свежие овощи с ароматной зеленью и домашним майонезом с укропом и чесноком. (90 гр. -100 руб.)
21. Домашние соленья (100гр. – 160 руб.)
22. Греческие маслины и оливки (50гр. – 50 руб.)
Салаты
Рыбные:
1. Салат с гребешками, креветками, цитрусами и авокадо с лаймовой заправкой
(100 гр. - 250 руб.)
2. Салат с крабом и авокадо на карпаччо из томатов.
(100 гр. - 300 руб.)
3. Микс салатов с коктейльными креветками и томатами черри и соусом «Роуз»
(100гр. – 120 руб.)
4. Салат с копченым лососем и хрустящим салатом.
(100 гр. - 110 руб.)
5. Салат с копченой зубаткой и перепелиными яйцами. –
(100 гр. - 250 руб.)
6. Салат с лососем слабой соли и овощами, заправленный маслом с апельсиновым соком
(100гр.- 150 руб.)
7. Салат с копченой семгой, паприкой рисом. свежими томатами и соусом «Роуз»
(100гр. – 120руб.)
8. Салат «Мимоза» с тунцом
(100гр. – 120руб.)
9. Филе Балтийской сельди под шубой
(100гр. – 100руб.)
Мясные:
10. Салат с отварной телятиной и маринованной паприкой.
(100 гр. - 150 руб.)
11. Азиатский салат с говядиной и красным луком.
(100 гр. - 150 руб.)
12. «Русский» с говядиной, жареными грибами, картофелем, огурцом и зеленым горошком
(100гр.- 120руб.)
13. Салат с жареными лесными грибами и бужениной.
(100 гр. - 200 руб.)
14. Салат с говяжьим языком, маринованным огурцом, картофелем и красной фасолью
(100гр.- 120руб.)
15. Салат «Оливье» с телячьим языком и форелевой икрой.
(100 гр. - 150 руб.)
16. Салат «Оливье» с копченой индейкой.
(100 гр. - 110 руб.)
17. Салат «Оливье» со сливочной колбасой
(100гр. – 100руб .)
18. Салат «Столичный» с курой
(100гр. – 100руб.)
19. Салат «Цезарь» с куриным филе
(100гр. – 150руб.)
20. Салат с курой и яйцом, заправленный йогуртом с кедровыми орешками.
(100гр. - 110 руб.)
21. Салат с печеной тыквой и куриной печенью в соусе «ПОРТО»
(100гр. - 200 руб.)
Овощные:
22. Салат из свежих овощей с красным луком и сыром «ФЕТА»
(100 гр. -. 110 руб.)
23.Салат из рукколы с грушей, козьим сыром и кедровыми орешками
(100гр. – 200руб .)
23. «Капрезе» с томатами и соусом «Песто»
(100гр. – 300руб.)
24. Салат «Греческий»
(100гр. – 100руб.)
Горячие закуски
1. Тигровые креветки в темпуре с азиатским соусом
(3 шт. - 250 руб.)
2. Брошет из креветок с овощами в тайском-сладком чили
(100 гр. - 350 руб.)
3. Морские гребешки на креме из сельдерея с печной тыквой
(100 гр. -350 руб.)
4. Осьминог с жареным картофелем и хрустящим хамоном. (100 гр. - 400 руб.)
5. Запеченные лесные грибы в домашних сливках
(100 гр. - 250 руб.)
6. Блинчики с икрой форели
(100 гр. – 250руб.)
Горячие блюда:
1. Спинка трески в маринаде из томатов со свекольным пюре
(200/80 гр. – 400 руб.)
2. Филе судака с перепелиными яйцами и хрустящим луком (130/80/30 гр. –450 руб.)
3. Мильфей из дорадо с соусом «Винегрет» и печеными овощами
(170/20 гр. – 500 руб.)
4. Семга по-азиатски в имбирном бульоне с зеленым луком и сальсой
(150/80/50 гр. –600 руб.)
5. Форель целиковая с овощами и луковым кремом
(1шт./100/20 гр. – 450 руб.)
6. Филе говядины на пюре из пастернака с соусом из черной смородины
(150/80/30 гр. – 600 руб.)
7. Говядина по-строгановски с малосольным огурцом и пюре (150/100/30 гр. – 500 руб.)
8. Свинина грудинка BBQ с печеным картофелем и медово-горчичным соусом
(130/70/20 гр. – 450 руб.)
9. Буженина запеченная по-домашнему с картофелем
(150/100/20 гр. – 400 руб.)
10. Корейка ягненка с овощным чатни в сладком чили
(150/100/20 гр. – 900 руб.)
11. Ножка кролика на пюре из печеной моркови с луково-грибным соусом
(180/100/30 гр. – 600 руб.)
12. Рагу из утки и белых грибов на пюре из жареного картофеля, лука и свеклы
(100/100/20гр. – 600 руб.)
13. Рулет из цыпленка с печенью и грибами на каше из булгура
(150/80/30гр. – 500 руб.)
14. Куриные крылья жареные на мангале с томатным соусом
(250/30 гр. – 300 руб.)
Выпечные изделия:
1. Пирожки в ассортименте
(60 гр. – 50 руб.)
2. Каравай
(800 руб.)
3. Хлеб домашний выпечной с маслом
(120 гр. – 60 руб.)
Сыры и десерты:
1. Тарелка с 3-мя видами сыра, виноградом и орешками
(150 гр. - 550 руб.)
2. Торт «Сметанник» с клубничной прослойкой и медовым бисквитом.
(150 гр. - 300 руб.)
3. Мини-эклеры с карамельной, шоколадной и ягодной глазурью.
(3 шт. - 300 руб.)
4. Черничный пирог с черничным мороженным и ванильной крошкой.
(150 гр. - 390 руб.)
5. Хрустящий «Наполеон» с морошкой и домашним трюфелем.
(150 гр. - 350 руб.)
6. Сезонные фрукты и ягоды
(500 гр. - 800 руб.)
Дата добавления: 2015-07-26; просмотров: 67 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Полный сил или из последних сил? | | | На форуме "Армия 2015" конструкторы из Ижевска впервые показали прототип пистолета Лебедева ПЛ-14. |