Мгновенный хачапури на сковороде

Пицца на сковороде

Ингредиенты:

§ 4 ст.л. сметаны

§ 4 ст.л. майонеза

§ 2 яйца

§ 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)

§ сыр

Приготовление:
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду, смазаную маслом, и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом и сверху положить толстый слой сыра.
Очень рекомендуем тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте.
Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Печеный картофель с сыром

Ингредиенты:

§ 2 больших картофелины

§ 100г масла

§ 100г пармезана

§ растительное масло

§ 60мл густых сливок

§ 60г твердого сыра

§ соль

Приготовление:
Берем 2 картофелины, хорошенько моем. Делаем разрезы, но не до конца. Нарезаем пармезан и масло кусочками, и вкладываем в картофель чередуя. Ставим картофель в духовку разогретую до 200С на 45 минут. Затем вынимаем и поливаем сливками. После чего посыпаем тертым твердым сыром и отправляем еще на 15 минут в духовку.

Мгновенный хачапури на сковороде

Ингредиенты:
Для теста: * Мука - 2 стакана
* Соль - 1/2 чайной ложки
* Сода - 1/2 чайной ложки
* Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:

§ Сулугуни - 200 г

§ Сыр фета - 150 г

§ Творог - 100 г

§ Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте йогурт и замесите тесто. Натрите сыр и перемешайте с творогом. Слепите небольшие нарики из сыра. Тесто раскатайте. Нарежьте на равные куски. Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла. Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать. Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.

Дата добавления: 2015-07-26