Структура занятия.

И Н С Т Р У К Ц И Я

По выполнению практической работы № 46 по теме

«Обмен липидов. Определение количества общих липидов в сыворотке крови с фосфорнованилиновым реактивом».

Цели занятия:

1. Закрепить теоретические и практические знания по теме «Обмен липидов».

2. Провести биохимическое исследование – определение количества общих липидов в сыворотке крови.

Исходный уровень знаний и умений.

Учащийся должен знать:

1. Анаболические и катаболические процессы липидного обмена.

2. Роль лабораторной диагностики в исследовании липидного обмена па-циента.

3. Классификацию липидов; строение триацилглицеридов, фосфолипидов, холестерола. Биологическое значение отдельных классов.

4. Физиологическую роль жирных кислот.

5. Окисление и синтез жирных кислот. Реакции, ферменты, энергетический баланс.

6. Нормы холестерола, триацилглицеридов в крови.

7. Строение, состав и характеристику липопротеинов.

8. Технику приготовления растворов и реактивов.

9. Технику проведения всех этапов биохимического анализа.

10. Понятие о контроле качества лабораторного исследования.

11. Меры предосторожности в работе с реактивами, биологическим материалом; оборудованием.

Учащийся должен уметь:

1. Работать с набором реактивов.

2. Работать с пипетками, дозатором.

3. Работать с водяной баней; со спектрофотометром.

4. Приготовить опытную, калибровочную, холостую пробы.

5. Провести биохимическое исследование по предложенной методике.

6. Дать начальную интерпретацию полученному результату исследования.

Структура занятия.

1. Теоретическая часть:

1.1. Повторение теоретических и практических знаний по теме «Обмен липидов».

1.2. Вводное слово преподавателя.

Липиды – разнообразные по химическому строению вещества, проявляющих ряд общих физических, физико-химических и биологических свойств.

Группу «общих липидов» плазмы составляют нейтральные жиры (триацилглицериды), фосфорилированные производные их основных предшественников (фосфолипиды); свободный и эфиросвязанный холестерол; гликолипиды, неэстерифицированные (свободные) жирные кислоты. Подавляющее большинство перечисленных соединений, прежде всего, фосфолипиды, холестерол, ТАГ образуют липидно-белковые комплексы с особыми белками – апопротеинами, синтезирующимися в клетках печени и в небольшом количестве – слизистой оболочки тонкого кишечника. Большая же часть свободных жирных кислот даёт комплексы с альбумином плазмы. Благодаря формированию липидно-белковых комплексов все гидрофобные липиды приобретают свойство водорастворимости.

Для количественного определения общих липидов в сыворотке крови предложено множество способов, среди которых большинство авторов склонно к реакции с сульфофосфованилиновым реактивом. Реакция высокочувствительна и технически проста. Метод даёт достаточно воспроизводимые результаты. Он наиболее пригоден для применения в широкой лабораторной практике и признан унифицированным.

Дата добавления: 2015-07-26