Тема: Организация и нормирование труда в сельском хозяйстве.

1. Сущность и принципы организации труда и трудовых процессов.

2. Формы организации труда в сельскохозяйственных предприятиях. Определение потребности в работниках.

3. Нормирование труда в сельскохозяйственных предприятиях.

[2] с. 8-9; с. 171-184

Организация труда – это система мероприятий, обеспечивающих рациональное использование рабочей силы. Она включает в себя соответствующую расстановку людей в процессе производства, разделения и кооперацию труда, нормирование и стимулирование труда, организацию рабочих мест, создание благоприятных условий для трудовой деятельности.

Организация труда, основанная на достижениях науки и передового опыта, позволяющая наиболее эффективно соединить трудовые ресурсы и средства производства, обеспечить максимальную производительность труда, сохранение здоровья и трудоспособности работников, превратить труд в первейшую жизненную потребность – это научная организация труда.

В основу мероприятий по организации труда могут быть положены следующие принципы:

· оптимальность; это выбор наилучшего варианта организации трудового процесса. Из этого вытекает:

· научность; для того, чтобы иметь возможность выбора, следует изучать и анализировать трудовой процесс;

· комплексность; эффект от мероприятий по организации труда наиболее полным будет в том случае, если они ведутся в комплексе (расстановка людей, разделение и кооперация труда, нормирование и стимулирование труда и др.);

· экономическая эффективность; любое мероприятие по усовершенствованию организации труда должно подкрепляться расчетами, где сравниваются показатели до и после внедрения;

· гуманность; совершенствование организации труда должно способствовать всестороннему развитию человека, сохранению его здоровья, соблюдению правил охраны труда, повышению содержательности труда, снижению его монотонности.

Рациональная организация труда возможна при соблюдении следующих принципов организации рабочих процессов:

Ø пропорциональность – это установление соразмерностей между производительностью работников и механизмов при выполнении отдельных операций. Пропорциональность должна быть установлена и в производительности машин, выполняющих разные, но взаимосвязанные между собой операции.

Ø согласованность – это выполнение отдельных работ в строго определенное для них время, в определенном месте и в определенной последовательности.

Ø равномерность или ритмичность – это выполнение всех операций одного и того же процесса в едином темпе и в едином ритме. При этом темп (ритм) определяет наиболее высокопроизводительный агрегат.

Ø непрерывность, или поточность – это форма организации рабочего процесса, когда одни операции поточно переходят в другие. Такой принцип организации характерен для животноводческих комплексов, при уборке сельскохозяйственных культур.

Рациональная организация труда предполагает его разделение, т.е. деление работников на профессии и специальности. В то же время, разделение труда предполагает его кооперацию. Необходимость кооперации вызвана взаимосвязью трудовых процессов. Только при условии взаимосвязи трудовых процессов можно получить готовый конечный продукт.

Таким образом, кооперация – это совместное участие людей в трудовом процессе, что реализуется на практике через формирование трудовых коллективов.

В сельскохозяйственных предприятиях создаются постоянные и временные формы трудовых коллективов, и соответственно формы организации труда.

Наиболее распространенной формой организации труда в сельском хозяйстве является постоянная производственная бригада. Это коллектив работников, занятых производством одного или несколько видов продукции:

· полеводческая бригада. Занимается производством различных видов продукции растениеводства;

· специализированная бригада. Занимается производством отдельных видов продукции растениеводства, например, овощеводческая, садоводческая и др.;

· тракторно-полеводческая бригада, она имеет закрепленную за бригадой технику;

· комплексная бригада. Занимается производством, как продукции растениеводства, так и животноводства;

· тракторная бригада. Включает в свой состав механизаторов и на закрепленной за ними технике по заявкам выполняют механизированные работы в бригадах.

В животноводстве постоянные формы организации труда представлены животноводческими фермами:

− специализированные – занимаются производством одного вида продукции (молока или откорм КРС), (как разновидность специализированных ферм – животноводческие комплексы);

− смешанные фермы, занимаются производством молока и мяса КРС, воспроизводством стада;

− репродуктивные – занимаются только воспроизводством стада.

Создаются постоянные коллективы по техническому обслуживанию и ремонту техники, а также автотранспортные бригады.

Постоянные коллективы руководствуются в своей деятельности следующими основными принципами:

− постоянство состава работников;

− закрепление земли (для полеводческих бригад) и средств производства;

− плановость в работе коллектива;

− коллективная форма труда на основе его разделения и кооперации;

− обеспечение оптимальных размеров бригады, гарантирующих рациональное использование трудовых ресурсов и средств производства;

− материальная заинтересованность работников в конечных результатах производства.

Временные трудовые коллективы (отряды, звенья, рабочие группы) создаются для выполнения определенных видов работ и комплектуются из работников постоянных коллективов на определенное время. Примером таких форм организации труда могут быть: механизированный отряд на заготовке кормов, в состав которого входят звенья по заготовке сена, сенажа, силоса; механизированный отряд на уборке зерновых, в составе которого имеется комбайновое звено, автотранспортное звено, звено по приемке и доработке зерна и др.

Для определения потребности бригад в трудовых ресурсах выполняют следующие расчеты:

Рассчитывают общие затраты труда на возделывание всех сельскохозяйственных культур на основании технологических карт и делят общую потребность на фонд рабочего времени одного работника. Считается допустимым, если потребность в трудовых ресурсах удовлетворяется за счет постоянных работников на 75-80%.

Нормирование труда – это установление трудовых затрат на выполнение каждого отдельного вида работ в конкретных природных и организационно-технических условиях.

Нормирование труда необходимо для планирования потребности в рабочей силе, технике, для правильной расстановки кадров, оплаты труда.

Научно-обоснованное нормирование труда повышает его производительность, качество труда, способствует сокращению материальных и трудовых затрат.

В сельском хозяйстве рассчитывают следующие виды норм труда:

− норма выработки – это объем работ, который должен быть выполнен в единицу времени исполнителем;

− норма времени показывает, сколько нужно затратить рабочего времени для выполнения единицы работы в данных производственных условиях. Применяются в ремонтных мастерских, на строительстве, транспортных работах;

− норма обслуживания – это количество скота, число машин, единиц оборудования, которые могут быть закреплены за одним работником;

− норма численности – обоснованное число исполнителей, которые должны обслуживать определенный агрегат;

− норма управляемости – оптимальное число работников, деятельностью которых может эффективно управлять один руководитель в конкретных условиях.

При расчете норм используют методы:

− суммарный. Состоит в том, что нормы устанавливаются на основе производственного опыта или по фактической выработке исполнителей без изучения элементов трудового процесса;

− аналитический. Предусматривает разработку норм после изучения нормообразующих факторов и проектирования рациональной организации трудового процесса.

Основные способы изучения выполнения трудовых операций:

− фотография - фиксирование затрат рабочего времени по отдельным приемам, не расчленяя на движения и действия

− хронометраж – фиксирование затрат времени с расчленением на действия

− фотохронометраж – на протяжении всей смены ведут фотографию, а отдельные действия хронометрируют.

Для нормирования процессы труда классифицируются:

· механизированные полевые;

· транспортные;

· погрузочно-разгрузочные;

· обслуживание стационарных машин;

· ремонтные;

· конно-ручные;

· обслуживание животных;

· строительные и др.

Норма выработки на механизированные полевые работы рассчитывают по формуле:

Н _см = 0,1 * V _р * Ш _з * Т_о

где Н _см – сменная норма выработки, га;

V _р – среднесменная рабочая скорость движения агрегата, км/час;

Ш _з – средняя рабочая ширина захвата, м;

Т _о – время основной работы за смену, час

Время основной работы устанавливается с использованием материалов наблюдений.

В животноводстве нормы обслуживания устанавливаются по формуле:

Т _см – (Т _пз – Т _отл)

Н _обс = --------------------------

Т _об

где Н _об – норма обслуживания, гол;

Т _см – продолжительность смены, мин;

Т _пз – норматив времени на подготовительно-заключительные работы, мин;

Т _отл – норматив времени на отдых и личные надобности, мин;

Т _об – норматив времени на обслуживание 1 головы животных, мин;

Нормы пересматриваются при освоении новых технологий, совершенствовании форм организации труда, изменении условий труда.

Дата добавления: 2015-07-15