Анализ качества продукции

Таблица 5

АВС-анализ данных о реализация продукции за 2008 г.

Наименование видов продукции	Реализованная продукция, р.	% к итогу	% накопленным итогом	Группа
Хлеб Лесной, 0,6 кг, рж-пшен	2690413,1	34,89	34,89	А
Баранка Сдобная, в/с	1602958,75	20,79	55,69	А
Хлеб Пшеничный, 0,5 кг, в/с	1548322,42	20,08	75,77	А
Батон Нарезной, 0,35 кг, в/с	403361,04	5,23	81,00	В
Печенье Нарезное, 1с	266910,01	3,46	84,46	В
Пряники Северные, 1с	199238,06	2,58	87,04	В
Пряники Невские, в/с	167575,04	2,17	89,22	В
Хлеб Особый, 0,35 кг	124029,8	1,61	90,83	С
Пряники Донские, 1с	90658,45	1,18	92,00	С
Кисель Вишневый, 1 кг		1,01	93,01	С
Сайка с изюмом, 0,2 кг, в/с	77175,7	1,00	94,01	С
Кисель Земляничный, 1 кг		0,84	94,85	С
Булочка Ромашка, 0,5 кг, в/с	57854,4	0,75	95,60	С
Пряники Воронежские, 1с		0,70	96,30	С
Квас Русский, 1,5л		0,60	96,90	С
Сухари Московские, в/с		0,58	97,48	С
«Лимонад», 1,5л		0,51	98,00	С
«Аромат Груши», 1,5л		0,42	98,42	С
Халы плетеные, 0,4 кг, 1с	26455,9	0,34	98,76	С
Кекс Донской, 0,1 кг, в/с	20018,7	0,26	99,02	С
«Крем-сода», 1,5л		0,25	99,27	С
Кисель Вишневый, 0,5 кг		0,14	99,41	С
Булочка Ярославская,0,2 кг, 1с	8813,5	0,11	99,53	С
Кекс Донской, 0,2 кг, в/с	7515,2	0,10	99,63	С
«Аромат Лимона», 1,5л		0,09	99,72	С
Кисель Апельсиновый, 1 кг		0,06	99,77	С
Кисель Земляничный, 0,5 кг		0,05	99,82	С
Кисель Вишневый, 0,3 кг		0,05	99,87	С
«Аромат Апельсина», 1,5л		0,04	99,91	С
Кекс Сдобный, 0,3 кг, в/с	1649,2	0,02	99,93	С
Булочка Восторг, 0,3 кг, в/с		0,02	99,95	С
Хлеб Лесной, 0,35 кг, рж-пшен	1044,2	0,01	99,97	С
Булочка Ярославская,0,1 кг, 1с		0,01	99,98	С
Батон Ореховый, 0,3 кг, в/с	871,6	0,01	99,99	С
Булочка с посыпкой, 0,2 кг, в/с	490,2	0,01	100,00	С
Кисель Апельсиновый, 0,3 кг	354,9	0,00	100,00	С
Итого	7710097,17	100,00

Таблица 6

Классификация продукции ООО «Хлебокомбинат Новоторъяльского райпо» по методике АВС-анализа

Группа	Реализованная продукция, р.	Доля в РП, %	Количество видов продукции	Доля в общем количестве видов продукции, %
А	5841694,27	75,77		8,33
В	1037084,15	13,45		11,11
С	831318,75	10,78		80,56
Итого	7710097,17	100,00		100,00

Рис.3. Доля группы в реализованной продукции

Таблица 7

Динамика и структура производства и реализации продукции

Наименование видов продукции, работ, услуг	2010 г.		2011г. к 2010г. +, -
р.	% к итогу	р.	% к итогу	р.	%
Выпуск продукции (ТП)
Хлеб Лесной, 0,6 кг, рж-пшен	1239760,8	22,82	2690833,1	34,81	+1451072,3	+11,99
Баранка Сдобная, в/с	1177780,5	21,68		20,79	+429381,5	-0,89
Хлеб Пшеничный, 0,5 кг, в/с	861337,26	15,86	1548093,8	20,03	+686756,54	+4,17
Батон Нарезной, 0,35 кг, в/с	258762,8	4,76	403410,7	5,22	+144647,9	+0,46
Печенье Нарезное, 1с	120822,1	2,22		3,48	+148251,9	+1,26
Пряники Северные, 1с	80662,1	1,48		2,61	+121305,9	+1,13
Пряники Невские, в/с	115291,5	2,12		2,20	+54997,5	+0,08
прочие	1578095,14	29,06	839921,6	10,86	-738173,54	-18,2
Итого	5432512,2		7730752,2		+2298240	-
Реализация продукции (РП)
Хлеб Лесной, 0,6 кг, рж-пшен	1240252,23	22,84	2690413,1	34,89	+1450160,9	+12,05
Баранка Сдобная, в/с	1176073,87	21,66	1602958,75	20,79	+426884,88	-0,87
Хлеб Пшеничный, 0,5 кг, в/с	861531,44	15,87	1548322,42	20,08	+686790,98	+4,21
Батон Нарезной, 0,35 кг, в/с	258899,56	4,77	403361,04	5,23	+144461,48	+0,46
Печенье Нарезное, 1с	120066,1	2,21	266910,01	3,46	+146843,91	+1,25
Пряники Северные, 1с	80662,1	1,49	199238,06	2,58	+118575,96	+1,09
Пряники Невские, в/с	115291,55	2,12	167575,04	2,17	+52283,49	+0,05
прочие	1576868,05	29,04	831318,75	10,78	-745549,3	-18,26
Итого	5429644,9		7710097,17		+2280452,3	-

1 – хлеб;

2 – кондитерские изделия;

3 – баранка «Сдобная»;

4 – безалкогольные напитки;

5 – кисель.

Рис.4. Матрица БКГ для ООО «Хлебокомбинат Новоторъяльского райпо»

Дата добавления: 2015-07-17