Мясные продукты. Данные на 100 г Продукт Белки

Данные на 100 г

Продукт	Белки. г	Жиры. г	Углеводы. г	ккал
Мясо
Баранина	16,3	15,3
Говядина	18,9	12,4
Конина	20,2
Кролик	20,7	12,9
Свинина нежирная	16,4	27,8
Свинина жирная	11,4	49,3
Телятина	19,7	1,2
Субпродукты бараньи
Печень	18,7	2,9
Почки	13,6	2,5
Сердце	13,5	2,5
Субпродукты говяжьи
Вымя	12,3	13,7
Мозги	9,5	9,5
Печень	17,4	3,1
Почки	12,5	1,8
Сердце
Язык	13,6	12,1
Субпродукты свиные
Печень	18,8	3,6
Почки		3,1
Сердце	15,1	3,2
Язык	14,2	16,8
Птица домашняя
Цыплята	18,7	7,8	0,4
Гуси	16,1	33,3
Индейка	21,6		0,8
Куры	20,8	8,8	0,6
Утки	16,5	61,2
Готовые мясные продукты
Грудинка сырокопченая	7,6	66,8
Корейка сырокопченая	10,5	47,2
Ветчина	22,6	20,9

Колбасные изделия

Данные на 100 г

Продукт	Белки. г	Жиры. г	Углеводы. г	ккал
Вареные колбасы
Диабетическая	12,1	22,8
Диетическая	12,1	13,5
Докторская	13,7	22,8
Любительская	12,2
Молочная	11,7	22,8
Отдельная	10,1	20,1	1,8
Телячья	12,5	29,6
Сардельки
Свиные	10,1	31,6	1,9
Сосиски
Молочные	12,3	25,3
Русские		19,1
Свиные	11,8	30,8
Варено-копченые колбасы
Любительская	17,3
Сервелат	28,2	27,5
Полукопченые колбасы
Краковская	16,2	44,6
Минская		17,4	2,7
Полтавская	16,4
Украинская	16,5	34,4
Сырокопченые колбасы
Любительская	20,9	47,8
Московская	24,8	41,5

Свинина, готовая к употреблению

Данные на 100 г

Продукт	Белки. г	Жиры. г	Углеводы. г	ккал
Грудинка сырокопченая	7,6	66,8
Корейка сырокопченая	10,5	47,2
Ветчина	22,6	20,9

Мясные консервы

Данные на 100 г

Продукт	Белки. г	Жиры. г	Углеводы. г	ккал
Говядина тушеная	16,8	18,3
Завтрак туриста (говядина)	20,5	10,4
Завтрак туриста (свинина)	16,9	15,4
Колбасный фарш	15,2	15,7	2,8
Свинина тушеная	14,9	32,2
Печеночный паштет	10,1	28,1	3,6
Колбасная палочка + сыр			2,8

Яйцо и яйцепродукты

Данные на 100 г

Продукт	Белки. г	Жиры. г	Углеводы. г	ккал
Яйцо куриное	12,7	11,5	0,7
Яичный порошок		37,3	7,1
Сухой белок	73,3	1,8
Сухой желток	34,2	52,2	4,4
Яйцо перепелиное	11,9	13,1	0,6

Рыба мороженая и свежая

Данные на 100 г

Продукт	Белки. г	Жиры. г	Углеводы. г	ккал
Горбуша
Камбала	16,1	2,6
Карась	17,7	1,8
Карп		3,6
Кета		5,6
Корюшка	15,5	3,2
Ледяная	15,5	1,4
Лещ	17,1	4,1
Семга	20,8	15,1
Макрурус	13,2	0,8
Минога	14,7	11,9
Минтай	15,9	0,7
Мойва	13,4	11,5
Навага	16,1
Налим	18,8	0,6
Нототения мраморная	14,8	10,7
Окунь морской	17,6	5,2
Окунь речной	18,5	0,9
Осетр	16,4	10,9
Палтус	18,9
Путассу	16,1	0,9
Рыба-сабля	20,3	3,2
Рыбец каспийский	19,2	2,4
Сазан	18,4	5,3
Сайра крупная	18,6	20,8
Сайра мелкая	20,4	0,8
Салака	17,3	5,6
Сельдь	17,7	19,5
Сиг		7,5
Скумбрия
Сом	16,8	8,5
Ставрида	18,5
Стерлядь		6,1
Судак		0,8
Треска	17,5	0,6
Угольная рыба	13,2	11,6
Угорь морской	19,1	1,9
Угорь	14,5	30,5
Хек	16,6	2,2
Щука	18,8	0,7
Язь	18,2	0,3

Морепродукты

Данные на 100 г

Продукт	Белки. г	Жиры. г	Углеводы. г	ккал
Кальмар		0,3
Краб		0,5
Креветка		0,8
Морская капуста	0,9	0,2
Паста "Океан"	18,9	6,8
Трепанг	7,3	0,6

Икра

Данные на 100 г

Продукт	Белки. г	Жиры. г	Углеводы. г	ккал
Кеты зернистая	31,6	13,8
Лещевая пробойная	24,7	4,8
Минтаевая пробойная	28,4	1,9
Осетровая зернистая	28,9	9,7
Осетровая пробойная		10,2

Рыба горячего копчения

Данные на 100 г

Продукт	Белки. г	Жиры. г	Углеводы. г	ккал
Лещ средний	32,8	4,5
Салака (копчушка)	25,4	5,6
Треска потрошеная без головы		1,2
Угорь потрошеный	15,7	35,9

Рыбные консервы в масле

Данные на 100 г

Продукт	Белки. г	Жиры. г	Углеводы. г	ккал
Сардины атлантические	17,9	19,7
Сайра	18,3	23,3
Скумбрия	19,5	15,8
Треска копченая	20,7	22,9
Шпроты	17,4	32,4	0,4

Рыбные консервы в томате

Данные на 100 г

Дата добавления: 2015-07-14