М. Івано-франківськ,2015

Івано-Франківський державний коледж технологій та бізнесу

Реферат

на тему:

"Традиції моєї сім’ї:
Святвечір"

Виконала студентка групи

ВП-210-II

Боднар Мар'яна

м.Івано-Франківськ,2015

Всі ми з нетерпінням чекаємо Різдвяних свят, а перед ними Святої вечері. Коли, кожна сім’я збирається разом за спільним столом.

Ось як святкує Святвечір моя сім’я:

За старовинною українською традицією на столі під скатертиною має бути застелене сіно, адже маленький Ісусик народився на сіні. По кутках столу ставлять часник,щоб сім’я не хворіла.В центрі стола ставиться свячена свічка, яка запалюється коли родина починає вечеряти. У куті хати ставимо солом’яний – снопик з найкращої пшениці – дідух.

Також під стіл ставимо відро повне водою,щоб було від худоби багато молока.

Традиційно готуємо дванадцять страв.Головною стравою вважається кутя,яку готують з родзинками,медом,горіхами та шоколадом. Кутя у глиняній макітрі з великою дерев’яною ложкою і ставиться виключно по середині столу.

Другою стравою після Куті є запашний домашній хліб,який мама випікає виключно з рецепту що передався їй від прабабусі.
Звичайно, який український стіл без вареників. Вареники на Святий вечір готуємо з квашеною капустою, з картоплею.

Також ми готуємо голубці з начинкою з тертої картоплі,рисом.

Всі страви повинні бути пісними.

Також на столі є завжди риба. Це є оселедець та смажена риба.

Традиційними є на святковому столі мариновані огірочки, помідори… грибочки.

Також ми готуємо борщ,пампушки з вишнями,горох,галушки з маком,узвар.

Кожна господиня має певні страви, які вона вже традиційно готує кожного року.

Вечеряти родина сідає лише тоді, коли на небі з’явиться перша зірка, це є символом того, що Ісус Христос народився.Під час вечері ми колядуємо колядку,яку мене навчив мій дідусь.

Колядка “Ходить Господь по раю”

Після свявечора вранці вся родина іде до церкви.

Також три дні поспіль в селі ходить вертеп не минаючи жодної хати.

Оскільки більшість дітей бояться “страшних”-чорти,жиди,смерть,деякі сім’ї не впускають їх до хати.

Дата добавления: 2015-07-11