Конвекционные печи

Конвекционная печь – это профессиональное оборудование, предназначенное для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конвекционная печь может эффективно использоваться в кафе, бистро, ресторанах, магазинах. Основное преимущество конвекционной печи перед обычными духовыми шкафами – возможность непрерывного приготовления.
Особенностью конвекционных печей Unox является система удаления пара и подачи сухого воздуха на завершающих этапах выпечки. Данная технология позволяет приготовить в конвекционных печах Unox изделия с равномерной внутренней структурой и аппетитной корочкой сверху.

Пароконвекционные печи позволяют работать в следующих режимах:
• пар при температуре от 70 до 105°C;
• конвекция без использования пара от 30 до 260°C;
• конвекция с добавлением пара от 70 до 260°C

Подставка для печей UNOX XVC 104/304/504/704 XVG 514G/714G

 

Производитель:

UNOX(Италия)

Модель:

XR 114

Габариты (мм):

748х550х782

Тип:

стенды (подставки)

Руб.

подробнее...

Шкаф пекарский Gierre BRIO

 

Производитель:

Gierre (Италия)

Модель:

BRIO

Габариты (мм):

600х565х585

Напряжение (Вольт):

Мощность (кВт):

2,6

Тип:

шкафы пекарские

Руб.

подробнее...

Шкаф пекарский Gierre BRIO UM

 

Производитель:

Gierre (Италия)

Модель:

BRIO UM

Габариты (мм):

600х565х585

Напряжение (Вольт):

Мощность (кВт):

2,6

Тип:

шкафы пекарские

Руб.

подробнее...

Конвекционная печь Garbin 43 DX UMI

 

Производитель:

Garbin (Италия)

Модель:

43 DX UMI

Габариты (мм):

595x605x610

Напряжение (Вольт):

Мощность (кВт):

2,6

Тип:

конвекционные печи

Руб.

подробнее...

Конвекционная печь Garbin 43 MX UMI

 

Производитель:

Garbin (Италия)

Модель:

43 MX UMI

Габариты (мм):

595x605x610

Напряжение (Вольт):

Мощность (кВт):

6,4

Тип:

конвекционные печи

Руб.

подробнее...

Конвекционная печь UNOX XF 195

 

Производитель:

UNOX(Италия)

Модель:

XF 195

Габариты (мм):

800х790х509

Напряжение (Вольт):

230/400

Мощность (кВт):

6,3

Тип:

конвекционные печи

Руб.

подробнее...

Шкаф пекарский Gierre FEV 56M

 

Производитель:

Gierre (Италия)

Модель:

FEV 56M

Габариты (мм):

976х980х750

Напряжение (Вольт):

Мощность (кВт):

7,9

Тип:

шкафы пекарские

Руб.

подробнее...

Шкаф пекарский Gierre FEV 106M

 

Производитель:

Gierre (Италия)

Модель:

FEV 106M

Габариты (мм):

976х980х1220

Напряжение (Вольт):

Мощность (кВт):

15,4

Тип:

шкафы пекарские

Руб.

подробнее...

---

Дата добавления: 2015-07-14