Дополнения к результатам рецензии.

Замечание 1. в теоретической части следовало рассмотреть исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства.

В животноводстве объектами исчисления себестоимости яв­ляется основная продукция — молоко, приплод, прирост живой массы, общая живая масса и др. При этом в большинстве отраслей получают одновременно несколько ви­дов сопряженной продукции — в молочном скотоводстве — мо­локо и приплод. Поэтому объек­ты учета затрат и объекты исчисления себестоимости не совпа­дают, и важное значение имеет их рациональное распределение между сопряженными видами продукции.

Кроме того в животноводстве получают и побочную продук­цию, к которой относятся навоз. Затраты на навоз определяют исходя из нормативных (расчетных) затрат на его уборку в конкретных ус­ловиях (амортизация и отчисления в ремонтный фонд на техни­ческие средства по удалению навоза из навозохранилища, за­траты по его выемке из навозонакопителей и хранению) и стои­мости подстилки. Себестоимость 1 т навоза определяют делени­ем общей суммы затрат, отнесенных на него по нормативу, на его физическую массу.

Рассмотрим порядок расчета себестоимости продукции по основным отраслям животноводства.

Себестоимость продукции крупного рогатого скота

В молочном скотоводстве объектами исчисления себестои­мости являются: по основному стаду - молоко и приплод, по выращиванию молодняка и откорму взрослого скота — прирост живой массы и общая живая масса скота.

По основному молочному стаду себестоимость продукции определяют следующим образом. Из общей суммы затрат, уч­тенных на аналитическом счете, исключают стоимость побоч­ной продукции в установленной оценке (навоз, волос-сырец, шерсть-линька, кожи, утилизированные туши павших живот­ных и др.). Оставшиеся затраты относят на валовой выход ос­новной продукции — молоко и приплод. Затраты между этими сопряженными видами продукции распределяют в соответст­вии с расходом обменной энергии кормов: на молоко — 90 %, на приплод — 10 %'. Себестоимость I ц молока исчисляют делени­ем суммы затрат, приходящейся на его производство, на физи­ческую массу полученного молока, а себестоимость приплода — делением затрат, отнесенных на него, на полученное количество голов приплода.

По выращиванию молодняка и откорму крупного рогатого скота объектами исчисления себестоимости являются получае­мый прирост живой массы и общая живая масса скота. Себесто­имость 1 ц прироста живой массы определяют путем деления общей суммы затрат за вычетом себестоимости побочной продукции, относящихся к приросту живой массы данной учетной группы скота, на полученный от этой учетной группы скота ва­ловой прирост живой массы в центнерах; Валовой прирост жи­вой массы определяют по следующей формуле:

м_к + м_в - м_п - м_н,

где:

М_к - масса поголовья животных на конец года;

М_в - масса выбывшего поголовья за год, включая павших животных по их массе на последнее взвешивание до падежа;

М_п — масса поступившего поголовья и приплода;

М_н — масса поголовья до начала года.

В фактическую себестоимость прироста живой массы вклю­чают сумму потерь от гибели молодняка и взрослого скота на от­корме, за исключением сумм потерь, подлежащих взысканию с виновных лиц, а также вследствие эпизотий и стихийных бедст­вий, возмещаемых в установленном порядке страховыми орга­нами или списываемых на финансовые результаты. Суммы по­терь в учете по субсчету 20-2 выделяют по статье "Потери от па­дежа животных".

Кроме исчисления себестоимости прироста живой массы по молодняку скота и животным на откорме определяют также се­бестоимость 1 ц живой массы. Такой расчет необходим в связи с тем, что по одному и тому же виду молодняка животных и взрос­лого скота на откорме применяются разные цены при учете их поступления на счет 11 "Животные на выращивании и откор­ме". Например, приплод телят оценивают по плановой себесто­имости одной головы Независимо от массы приплода. Прирост живой массы телят оценивают по его плановой себестоимости. Купленных телят приходуют по фактическим ценам приобрете­ния. Взрослый скот, принятый на откорм, и молодняк скота рождения прошлых лет учитывают на начало года по средней себестоимости 1 ц живой массы за прошлые годы.

Чтобы каждый вид животных был учтен по одинаковой цене независимо от источников поступления и времени пребывания в хозяйстве, должен применяться порядок оценки животных по средней себестоимости 1 ц живой массы в соответствии с расче­том фактической себестоимости живой массы животных.

Для определения себестоимости 1 ц живой массы к затратам, отнесенным на прирост живой массы данной группы скота или птицы, прибавляют первоначальную стоимость животных на начало года, стоимость животных, поступивших на выращива­ние и откорм, и стоимость приплода текущего года. Получен­ную сумму делят на общую живую массу поголовья, по которо­му определяется себестоимость (масса остатка животных на ко­нец года плюс масса выбывшего поголовья в течение года без прироста живой массы по павшим животным). По этой себесто­имости оценивают всех животных, выбывших из хозяйства (проданных, переведенных в основное стадо, забитых в хозяйст­ве и т. д.) и оставшихся на конец года, исходя из их живой мас­сы.

При расчете себестоимости 1 ц живой массы для удобства можно использовать следующую формулу:

(3 + С_н + С_п + С_пр):(М_к+М_в),

где:

3 - затраты, отнесенные на прирост живой массы данной учетной

группы животных;

С_н - стоимость скота на начало года;

С_п - стоимость поступившего поголовья;

С_пр - стоимость приплода, полученного в данном году;

М_к — масса поголовья на конец года;

М_В - масса выбывшего за год поголовья (без прироста живой массы павшим животным).

В мясном скотоводстве одну голову приплода оценивают ис­ходя из живой массы теленка при рождении и фактической се­бестоимости 1 ц живой массы отъемышей (в 8-месячном возра­сте) прошлого года.

Себестоимость прироста живой массы телят, включая массу приплода в возрасте до 8 месяцев, составляют затраты на содер­жание коров и нетелей, быков-производителей и телят в возра­сте 8 месяцев за вычетом затрат, отнесенных на молоко (по цене реализации) и прочую продукцию (навозу шерсть-линьку, во­лос-сырец).

Себестоимость 1 ц прироста живой массы телят к моменту отъема определяют делением суммы затрат, отнесенных на при­плод и прирост живой массы телят в возрасте до 8 месяцев, и ба­лансовой стоимости телят, состоящих в этой группе на начало года и поступивших в течение года со стороны, на общую живую массу телят в возрасте до 8 месяцев, имевшихся на конец года и выбывших за год, включая живую массу павших животных (в части прироста текущего года). По этой себестоимости опреде­ляют стоимость телят, оставшихся на конец года.

Себестоимость прироста живой массы молодняка старше 8 месяцев и взрослого скота на откорме составляют затраты по их содержанию за вычетом затрат, отнесенных на прочую про­дукцию. Себестоимость I ц живой массы этих животных опре­деляют в порядке, изложенном выше, в целом по продукции скотоводства. [Пизенгольц М. 3. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т. 2. Ч. 2. Бухгалтерский управленческий учет. Ч. 3. Бухгалтерская (финансовая) отчетность: учебник. - 4-е изд., перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 2002. — 400 с.]

Замечание 2. в разделе 3.1 имеются ссылки на нормативные документы утратившие силу.

Замечание 3. не все бухгалтерские записи подтверждены документально.

Приложены документы.

Замечание 4. имеются неточности в расчете себестоимости продукции молочного скотоводства и отражении в учете калькуляционных разниц.

Расчет фактической себестоимости продукции молочного скотоводства за 2011 год

Показатель	Значение показателя
Затраты на производство продукции молочного скотоводства- всего, руб.
Выход продукции за 2011 год:	-
в т. ч. молоко, ц.
приплод, гол.
прирост, ц.
Стоимость навоза (исходя из фактических затрат по его заготовке),руб.	88000,0
Затраты отнесенные на молоко, руб.	29586000-47000-10%= 26585100
Затраты отнесенные на приплод	29586000-47000-26585100= 2953900
Затраты отнесенные на прирост, руб.	12634000-41000=12593000
Себестоимость 1ц. молока, руб.	26585000/27828 = 955,33
Себестоимость 1 головы приплода, руб.	2953900/613 = 4818,76
Себестоимость 1 ц. прироста, руб.	12593000/1567 = 8036,37

Калькуляционная разница по молоку списывается дополнительной записью Дт 43/2 Кт 20/2. Калькуляционная разница по приплоду, списывается дополнительной записью: Дт 11 Кт 20/2. В итоге аналитический счет «Основное стадо» закрывается и сальдо не имеет.

Дата добавления: 2015-12-07