Урожайность и качество плодов

Важной составляющей биологического показателя является скороплодность сортов. По этому признаку сорта делят на три группы:

- скороплодные (вступают в плодоношение на 3-4 год после посадки. Это большинство сортов алтайской эколого-географической группы);

- со средним сроком вступления в плодоношения (на 5-6 год после посадки);

- с поздним сроком вступления в плодоношения (на 8-9 год, таких большинство).

Важным биологическим показателем сорта является урожайность. По урожайности сорта разделены на четыре группы: высокоурожайные (суммарный урожай 100 кг с дерева и выше), урожайные (от 71 до 100 кг), малоурожайные (от 51 до 70 кг) и низкоурожайные (25-50 кг).

Поражение болезнями и вредителями

Большое количество тепла в летний период и малое количество осад-ков особым образом сказывается на развитие болезней семечковых культур.

В связи с сухостью климата такая болезнь яблони, как парша, в Оренбургской области проявляется крайне редко.

В годы с повышенным выпадением осадков в летний период некоторые сорта заболевают плодовой гнилью.

Цитоспорозом с летальным исходом был поражен дальневосточный сорт Слава Приморья, имеющий отличные вкусовые качества.

Плодожорка обычно встречается у летних сортов, осенние и зимние сорта страдают от этого вредителя в меньшей степени.

Рост и развитие деревьев

Высота деревьев, сила их роста показывают хозяйственную пригодность сорта к существующим почвенно-климатическим условиям. В садоводстве наиболее ценятся низкорослые и компактные формы деревьев.

Наиболее низкорослые сорта отмечены в алтайской эколого-географической группе (от 2,2 до 2,9 метров в 15-летнем возрасте) и среднеповолжской (татарской) (2,5-2,7 м).

Наиболее сильнорослые сорта в южноуральской, среднеуральской и среднеповолжской (самарской) эколого-географических группах.

Оценка общего состояния растений, как показатель адаптационных возможностей к окружающей среде

В молодом возрасте общее состояние большинства сортов всех эколого-географических групп хорошее, однако, после 6-10 лет хозяйственных урожаев оно ухудшается.

Пределы интервала оценки общего состояния сортов различных эколого-географических групп яблони в 15-летним возрасте:

Среднерусская эколого-географическая группа	3,6-4,5
Старинная поволжская	2,5-3,4
Среднеповолжская (татарская)	2,5-3,2
Среднеповолжская (самарская)	1,2-4,0
Южноуральская	2,0-4,6
Среднеуральская	1,5-4,8
Североуральская	3,3
Алтайская	3,0-4,8
Дальневосточная	3,7-4,2
Сибирская	3,3

Таким образом, к 20-летнему возрасту сорта исчерпывают свои продуктивные возможности.

Описание районированных

И перспективных сортов яблони

Летние сорта

Серебряное копытце. Сорт селекции Л.А.Котова, получен от скрещивания Снежинки и Радуги на Свердловской опытной станции садоводства. Деревья зимостойкие, среднерослые, с округлой компактной короной, скороплодные и ежегодно урожайные. Плоды округлые, массой 60-80 г, основная окраска густо-кремовая, почти оранжевая, покровный размыто-полосатый румянец. Мякоть сочная, кремовая, хорошего кисло-сладкого вкуса. Плоды созревают в середине августа, сохраняются один-полтора месяца. Оставшись не снятыми до конца августа, наливаются, становятся полупрозрачными.

Папироянтарная. Сорт селекции Свердловской опытной станции. Деревья зимостойкие, среднерослые. В плодоношение вступает на 4-5 год. Плоды средней величины, массой 60-70 г. Мякоть сочная, десертного вкуса. Плоды созревают в середине августа.

Бочонок. Сорт селекции Челябинской опытной станции садоводства. Районирован по Оренбургской области. Выведен от скрещивания Боровинки с Уральским ребристым. Деревья средней величины с редкой пирамидальной кроной, хорошей зимостойкости и восстановительной способности. Урожайность до 40 кг с дерева. Плоды продолговатые, цилиндрические, широко-ребристые, массой от 72 до 136 г. Окраска плодов зеленоватая, с размытым полосатым румянцем красного цвета. Мякоть плода кремовая, средней плотности, сочная, кисло-сладкая с пряностью, хорошего столового вкуса. Плоды созревают во второй половине августа и хранятся 20 дней.

Грушовка московская. Старинный русский сорт, районированный по Оренбургской области. Деревья высокозимостойкие., урожайные. Плодоношение начинается с 5-6 года, с возрастом резко периодичное. Плоды массой 40-50 г, плоскоокруглые, с розовым румянцем. Мякоть нежная, сочная, кисло-сладкого вкуса. Плоды начинают созревать с 1-15 августа, не одновременно.

Июльское Черненко. Сорт выведен С.Ф.Черненко (г. Мичуринск) от скрещивания Папировки с Анисом алым. Деревья сильнорослые, зимостойкие. Плодоношение начинается с 5-6 года, Плоды округло-конические, массой 60-70 г, светло-зеленые, с размытым алым румянцем. Вкус приятный, кисло-сладкий. Созревают в июле-августе месяце.

Дочь Папировки. Сорт выведен в Самаре С.П. Кедриным от скрещивания Папировки с Анисом. Деревья небольшого размера, с густооблиственной кроной, высокой зимостойкости. Плодоносят деревья с 3-5 летнего возраста. Плоды 80-100 г, плоские, беловато-желтоватые. Мякоть беловатая, более плотная, чем у Папировки, хорошего кисло-сладкого вкуса. Созревают в августе.

Мелба. Сорт канадской селекции, встречается в садах Оренбуржья. Деревья высокие, средней зимостойкости. Плодоношение начинается на 5-6 год. Плоды округлые, среднего размера, массой 70-100 г, с полосатым румянцем. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкого вкуса. Плоды созревают в середине августа.

Терентьевка. Старинный поволжский летний сорт высокой зимостойкости. Плодоношение начинается с 5-6 года. Урожайность умеренная, ежегодная. Плоды округло-конические, массой 40-50 г. Основная окраска желтовато-зеленая, полосатый румянец. Мякоть зеленоватая, сочная, кисло-сладкого вкуса. Созревание плодов раннее, раньше Грушовки московской.

Анис Алый. Сорт народной селекции. Деревья морозостойкие, долговечные, урожайные. Плодоносят с 5-6 года. Плоды плоскоокруглые, массой 50-70 г. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - красная. Вкус кисло-сладкий, приятный. Плоды созревают во второй половине августа. В лежке могут сохраняться 2-3 месяца.

Акаевская красавица. Сорт народной селекции. Деревья сильнорослые с округлой кроной, зимостойкие. Плодоносят с 6-7 летнего возраста, ежегодно. Плоды массой 80-90 г, плоскоокруглые, светло-желтые с темно-красным румянцем. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса. Плоды созревают во второй половине августа. Могут сохраняться один-два месяца.

Летнее полосатое. Выведен П.А.Жаворонковым из сеянцев свободного опыления культурной яблони. Дерево большое, зимостойкость высокая. Урожайность умеренная. Плоды раннего срока созревания, весом 60-80 г. Зеленовато-белая окраска с полосатым румянцем. Мякоть белая, рыхлая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. В плодах 8,0-10,0% сахаров, 0,75% - кислот, до 16,0 мг/% - витамина С. Сорт устойчив к парше.

Призовое. Выведен П.А.Жаворонковымиз сеянцев культурных сортов яблони. Деревья зимостойкие. В плодоношение вступают на 6-7 год. Плодоношение умеренное. Плоды раннего срока созревания, массой около 60-80 г, зеленовато-желтые, с неярким румянцем. Мякоть желтоватая, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Сорт относительно устойчив к парше.

Уральское наливное. Сорт селекции П.А.Жаворонкова, получен от опыления сорта Ранетки красной с Папировкой. Дерево средней силы роста. Крона густая, округло-пониклая. Зимостойкость высокая. Плодоношение начинается на 2-3 год. Урожайность высокая. Плоды массой 35-40 г, окраска зеленовато-желтая. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая. Сахара в плодах 13,0-14,0%, кислот - 0,5-08%, витамина С - до 9,0-10,0 мг/%. Устойчив к парше. Сорт районирован в Оренбургской области.

Таганай (Надежда). Получен в Челябинском ЮУНИИПОиК от скрещивания Боровинки с Уральским ребристым. Деревья зимостойкие. Урожайность высокая. Плоды 80-100 г, зеленоватые с размытым румянцем. Мякоть кремовая, сочная, кисло-сладкая. Плоды хранятся 3 месяца. Устойчив к парше.

Солнцедар. Сорт выведен П.А.Дибровым на Свердловской опытной станции садоводства от посева семян Аниса алого. Плоды массой около 110 г. Основная окраска белая, покровная - с алым румянцем. Мякоть белая, кисло-сладкого вкуса. Созревает в середине августа. Сорт зимостойкий.

Настенька. Получен Л.А.Котовым на Свердловской опытной станции садоводства от скрещивания Аниса Пурпурного со смесью пыльцы Самоцвета и Радуги. Плоды до 120-140 г, округлой формы. Окраска зеленовато-желтая с полосатым румянцем. Мякоть зеленоватая, сочная кисло-сладкая. Созревает в августе. Деревья зимостойкие. Устойчивость к парше средняя.

Башкирский изумруд. Получен К.А.Мансуровым в Башкирском НИИСХ от скрещивания Уральского наливного с Коричным новым. Дерево среднерослое, высокой зимостойкости. Урожайность высокая. Плоды массой 50-60 г. Окраска зеленовато-желтая. Мякоть желтая, сочная, кисло-сладкого вкуса. Сорт вступает в плодоношение на 4-5 год. Созревают плоды в сентябре, хранятся 2-3 месяца. Устойчив к парше. Плоды содержат 10,5% сахара, 0,9% - кислот, 11,5 мг/% - витамина С, 16,5% - сухих веществ.

Мальт багаевский. Сорт народной селекции. Дерево округлой кроны, пониклое, зимостойкость средняя. Урожайность умеренная. Плоды массой 100-110 г, плоскоокруглой формы, зеленовато-желтые, с размытым алым румянцем. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая. Созревают плоды в августе, хранятся около месяца.

Брусничное. Сорт получен ВСТИСиП. Дерево сдержанного роста, с раскидистой плакучей кроной, тонкими ветвями. Дерево зимостойкое, высокоурожайное, скороплодное. Плоды созревают в августе, масса плодов 80-100 г, округлой формы, светло-кремовые с размытым румянцем. Мякоть кремовая, кисло-сладкого вкуса. Устойчивость к парше средняя.

Сласть белая. Получен Л.А.Котовым на Свердловской опытной станции садоводства. Деревья зимостойкие, среднего размера. Сорт устойчив к парше. Плоды созревают в августе, массой 100-120 г, округлой формы, желтой окраски. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая, ароматная. Один из перспективных сортов для Южного Урала.

Дата добавления: 2015-12-07