|
Читайте также: |
"А девочка созрела...", пела Земфира в своей песне. Вот и я сегодня те самая созревшая девушка. Поработала над вашей любимой Королевской ватрушкой от меня и убавила в ней допы с двухдневной нормы на однодневную. Посему будет она Королевская Ватрушка 2.0 от Вероники Беловой. Рецепт:
Тесто:
Замачиваем в 100 граммах молока мерную ложку псилиума
Взбиваем венчиком или блендером три яйца, 1 ложку клейковины,0,5 чайной ложки разрыхлителя, 1 ложку изолята. Оставляем отдыхать на 10-15 минут. Вливаем туда набухший псилиум с молоком,3 ложки сома и 5-6 мерных ложек фитпарада. Взбиваем до однородной массы.
Начинка: 250 грамм обычного творога, 250 мягкого, чайную ложку апельсиновой цедры или ванилин на кончике ножа, 1 яйцо, 1 ложка крахмала, 4 мерных ложки фитпарада, хорошо промешиваем.
В силиконовую форму, у меня 25 диаметром, вливаем тесто, затем сверху аккуратно выкладываем творожную массу. На 160-170 градусов в духовку на 45 минут.
Хе из куриных желудков
Рецепт Ирины Асакасинской
Желудки 500-600 гр.
Перец болгарский – в идеале "светофор"желтый,красный и зелёный
1 луковица-большая
1 морковка
1 головка чеснока (я побоялась класть целую, взяла 4 зубка…кто любит острое- надо больше
соль,перец красный и чёрный
уксус
Помыть, почистить от жира и желтых плёнок желудки и поставить варить.Варить не долго,мин.15-20,так чтобы перегородка осталась хрустящей.Болгарский перец и лук порезать тонко. Морковку на крупной терке.
Теперь очередь чеснока- через чеснокодавилку, соль,чёрный и красный перец,чтобы было остренько. Раскалить растительное масло на сковороде и закинуть туда чеснок… потом просто прогреть все овощи, по очереди на сковородке - лук, морковь, перец.. Порезать отваренные и остывшие желудки потоньше. Добавить их к овощам,хорошо перемешать,полить уксусом -не скромничать- через 1-2часа уксус впитается,нужно будет потом попробовать и если захочется добавить У меня ушло на такое количество, а получилось много,6 ст.л. бальзамика… Вот, настоялось… Через 2 часа-нереально вкусно и сочно. И овощи- практически свежие..
яйца 2 шт, огурец небольшой и печень трески 1 ст.л. Все слои промазать дю-майонезом
Печеночный тортик по Дюкану.
Подходит для всех этапов, кроме атаки.
Рецепт:
печень индейки/курицы 1 кг
яйца-4 шт
молоко-100 мл
крахмал-1 ст.л
морковь-3 большие
лук-4 средние
укроп-пучок
Дю-майонез
соевый соус
соль, специи-по вкусу
Приготовление:
Печень промыть, вырезать жилки(если таковы имеются), вытереть бумажным полотенцем, перемолоть в блендере или через мясорубку. В отдельное посуде взбить яйца с молоком,крахмалом и солью, сюда же добавить печень, все хорошо перемешать. Испечь коржи БЕЗ масла(у меня получилось 6 штук. Лук порезать, морковь на терке-обжарить вместе, подсолить, добавить порезанный укроп. Коржи смазать дю-майонезом, на него выложить овощи. Лимон я положила для украшения. Приятного аппетита))
"Улетная" курица. Атака
Ингредиенты:
целая курица,
вода-примерно 1-1,5 литра,
соль-3-4 ст.л.,
перец,
сок от 1,5 шт.лимона,
1 ст.л.соленого соевого соуса,
200 г йогурта натурального 0% без сахара,
горчица зернистая-1 ст.л.
специи/мускатный орех, прованские травы, паприка/или по вкусу,
2-3 зубчика чеснока.
Приготовление:
Готовить начинаем загодя. Курицу, лучше брать не мороженную, помыть. В воде растворить всю соль (1 л воды и 3 ст.л.соли), вода комнатной температуры. Курицу выдержать в солёной воде часа 2-3, как минимум-час. Вода должна полностью покрывать курицу. По прошествии времени, дать стечь воде, обсушить курицу.
Из лимонов выдавить сок и смешать с соевым соусом.Обильно обмазать курицу этим соком и снаружи и внутри.Поперчить. Положить в плотно закрытую ёмкость на 6-8 часов в холодильник,лучше на ночь.
За час до приготовления достаём нашу "красотку". Готовим соус из йогурта,горчицы,специй и выдавленного через пресс чеснока. Хорошо обмазываем курочку и внутри и снаружи,укладываем в жаропрочную форму. Выпекаем до готовности, около 1ч- 1ч15 в духовке.
Vera, Ольга, на литр жидкости 400 грамм тыквы, 1 средняя морковь, 1 луковица. Солим, варим до размягчения, посыпаем любимыми специями, блендируем. Я еще добавила 200 грамм копченной курицы или креветки
На 6 сырников нам надо:
1 яйцо
170 грамм обычного творога
150 грамм мягкого творога
1 ложка крахмала
Сахзам
Все это смешиваем, ставим в силиконовые формы и отправляем в духовку на 200 градусов на 15-20 минут.
Потом достаем схватившиеся сырники и обжариваем на сковородке с каждой стороны на разрешенной норме масла.
Поливаем дю-телой, дю-джемом или дю-сгущенкой. Приятного аппетита
у меня завтра бч...будет говяжья колбаска с крабомакаронами...рыбные котлетки в отрубях...шоколадный кекс...сыр...салатик типа мимозы сделаю может
Привет, замочила телятину куском в горчице и соевом соусе, потом целиком в пакете для запекания в духовку на пару часов при 160-170 градусах запекаться. На десерт сделаю суфле из молока, сах.зама, творожка и желатина.
Марина, ух ты)))аппетитно)))а по какому рецепту кекс будете делать расскажите)?
горбуша жареная в соевом соусе, сырники, рыбный пирог и отварная индейка...
Леночка, ух как аппетитно)))а по какому рецепту будете делать пирог не подскажете?
Леночка Богданова
Леночка Богданова
2 упаковки крабовых палочек,
2 банки любой рыбы в собственном соку,
2 сырых яйца,
пучок зелёного лука,
4 ст.л. овсяных отрубей,
2 ст.л. пшеничных отрубей,
2 ст.л. кук. крахмала,
2 ст. л. мягкого творожка,
6-7 ложек кефира,
разрыхлитель.
Можно добавить ещё 2-3 варёных яйца, в этот раз я делала без них. Всё перемешать и дать разбухнуть отрубям примерно 10 минут. А затем в мультиварку на режим выпечка (примерно 30 минут, смотрим по готовности) Приятного аппетита!!!)
Дата добавления: 2015-11-26; просмотров: 156 | Нарушение авторских прав