Технолог пищевой промышленности, биотехник

Коды специальностей высшего образования:

· 110305 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

· 240901 Биотехнология

· 240902 Пищевая биотехнология

· 260000 Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров

· 260100 Технология продуктов питания

Сфера деятельности: знаковые системы, природа, продукция, наука (биотехнологии)

Вид деятельности: производство, контроль, исследования (биотехнологии)

Краткое описание:

Пищевая промышленность:

· Контролирует последовательность и качество процесса приготовления продуктов

· Оценивает и контролирует качество пищи

· Решает все проблемы, возникающие на каждом этапе производства (выбор и поставка сырья, соблюдение условий производства продукции и т.д.)

· Разрабатывает рецептуру производства продукции

· Отслеживает состояние оборудования, температурный режим, климат в производственных помещениях

Биотехнологии:

· Проводит лабораторные исследования

· Разрабатывает новые технологии производства (например, варианты использования биологических объектов или молекул для промышленного производства, которые полезны человеку и животным: микроорганизмы, ферменты, пищевые добавки)

· Создание биологических добавок, витаминов

Требования:

· аккуратность

· чистоплотность

· ответственность

· внимательность

· физическая выносливость

· наблюдательность

· аналитические способности

· терпение

· отсутствие аллергии на некоторые вещества

Где работать:

· Предприятия пищевого производства: молокозаводы, мясокомбинаты, фабрики, хлебопекарни

· Предприятия общественного питания

· Лаборатории и клиники

· Предприятия и фирмы по производству и реализации пищевых добавок и биологически активных веществ, ферментированных и комбинированных пищевых продукто

Где учиться:

· Московская государственная академия тонкой химической технологии им. М.В. Ломоносова (МИТХТ), факультет биотехнологии и органического синтеза (биотехнология)

· Московский государственный университет инженерной экологии (МГУИЭ), факультет Экологии и природопользования(биотехнологии)

· Московский государственный университет прикладной биотехнологии (МГУПБ), факультет «Пищевая биотехнология»,«Технологический факультет»

· Московский государственный университет пищевых производств (МГУПП), факультет технологии и производственного менеджмента

· Российский государственный аграрный университет имени К.А. Тимирязева (РГАУ-МСХА), технологический факультет

· Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева (РХТУ), факультет биотехнологии и промышленной экологии (биотехнология)

Вступительные экзамены (ЕГЭ):
* отмечен профильный предмет

· Специальность «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»: математика*, русский язык, физика, информатика и ИКТ

· Специальность «Биотехнология и пищевая биотехнология»: математика*, русский язык, биология, физика

· Специальность «Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров и технология продуктов питания»: математика*, русский язык, химия, физика

Дата добавления: 2015-12-07