Читайте также:
|
Пуриновые основания, образующиеся в процессе переваривания нуклеиновых кислот в кишечнике, в дальнейшем практически не используются, поэтому их синтез осуществляется из низкомолекулярных предшественников, продуктов обмена углеводов и белков
 |
Рис. 22. Происходжение атомов углерода и азота в пуриновых основаниях.
ТГФК, атом углерода в 8-м положении-из N5, N10-метенил-ТГФК и углерод С-6 образуется из СО2.
Пиримидиновые азотистые основания в отличие от пуриновых не синтезируются в свободном виде. Их синтез происходит в процессе образования уридинмонофосфата (УМФ). Источником атомов для синтеза нуклеотида являются СО2, NH3, аспарагиновая кислота. Предшественником цитидиновых нуклеотидов является УМФ и глутамин (как донор амидных групп).
При биосинтезе тимидиновых нуклеотидов УМФ превращается в д-УМФ, а затем подвергается метилированию при участии ТГФК с образованием д-ТМФ.
· контрольные вопросы И ЗАДАНИЯ ПО ТЕМЕ:
«ОБМЕН БЕЛКОВ»
1. Что понимают под азотистым балансом? Как он измненяется в возрастной динамике?
2. От чего зависит биологическая полноценность белков? Назовите незаменимые аминокислоты.
3. Какие эндопетидазы и экзопептидазы принимают участие в расщеплении белков в желудочно-кишечном тракте организма животных?
4. Каковы особенности расщепления белков у жвачных животных?
5. Где происходит гниение белков и обезвреживание продуктов их распада?
6. Перечислите основные пути использования аминокислот в организме животных. В каком случае аминокислоты могут использоваться в качестве энергетического материала?
7. Назовите промежуточные продукты при расщеплении глюкогенных и кетогеных аминокислот?
8. Какие виды дезаминирования аминокислот происходят в организме животных и в чем состоят ит различия?
9. Какова биологическая роль трансаминирования. В чем заключается диагностическое значение определения активности аспартатаминотрансферазы и аланинаминотрансферазы?
10. В чем состоит значение для организма животных биогенных аминов - гистамина и серотонина. Какова роль γ-аминомасляной кислоты (ГАМК)?
11. Чем объясняется токсичность аммиака? Перечислите основные пути его обезвреживания.
12. Приведите схему реакций орнитинового цикла. Каково происхождение атомов углерода и азота в молекуле мочевины?
13. Что означают термины «транскрипция», «рекогниция», «трансляция»?
14. Охарактеризуйте процессы, протекающие в ходе инициации, элонгации и терминации при биосинтезе белка.
15. Назовите основные этапы в процессе превращения гемоглобина в организме животных.
16. Где происходит конъюгация билирубина и в чем заключается ее значение?
17. По каким биохимическим показателям крови, мочи и кала можно различить между собой гемолтическую, механическую и печеночную желтухи?
18. Приведите схему распада АМФ, ГМФ, ЦМФ и УМФ в организме животных? Каковы конечные продукты распада пуриновых и пиримидиновых азотистых оснований?
19. Каковы пути использования глицина, α-аланина и серина в организме животных?
20. Укажите пути использования цистеина и метионина в организме животных.
21. Приведите возможные пути использования фенилаланина и тирозина в организме животных.
22. Назовите пути использования в организме животных триптофана, гистидина и пролина.
23. Каковы пути использования в организме животных аспарагиновой и глутаминовой кислот?
Глава 6
взаимосвязь обмена углеводов, липидов и белков
Процессы, протекающие в организме животных не хаотичны, а взаимосвязаны и регулируются нейрогуморальными механизмами, придающими химическим процессам нужное направление. В организме не существует самостоятельного обмена углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот. Все превращения объединены в целостный процесс метаболизма (рис.24). Эти взаимопревращения диктуются физиологическими потребностями организма.
Взаимосвязь различных метаболических путей и циклов осуществляется на уровне узловых метаболитов, важнейшими из которых являются ацетил-КоА, пируват, глюкозо-6-фосфат, фруктозо-6-фосфат, оксалоацетат, аспартат, α-кетоглутарат.
Связь углеводного и липидного обмена происходит на уровне дигидроксиацетонфосфата (ДАФ) и ацетил-КоА. ДАФ, образующийся при гликолизе далее восстанавливается в глицеролфосфат, который в свою очередь вовлекается в синтез триглицеридов. Ацетил-КоА образуется при окислительном декарбоксилирования пирувата и далее в зависимости от нужд организма используется для образования жирных кислот, кетоновых тел, холестерина, желчных кислот, стероидных гормонов. В ходе большинства из этих синтетических процессов используется НАДФН(Н+), основным поставщиком которого является окислительная ветвь пентозофосфатного пути превращения углеводов.
ПФП поставляет также рибозо-5-фосфат, используемый для биосинтеза нулеиновых кислот. Таким образом на уровне данного метаболита прослеживается взаимосвязь углеводного и нуклеинового обмена.
В тоже время следует, однако, указать, что превращение липидов в углеводы носит ограниченный характер и возможно только через ДАФ, который вовлекается в глюконеогенез при недостатке углеводов в организме животных.
Рис. 23. Взаимосвязь различных путей обмена углеводов, липидов и белков в организме
животных.
Связь углеводного и белкового обмена осуществляется на уровне таких метаболитов, как пируват и оксалоацетат, которые в реакциях трансаминирования превращаются соответственно в α-аланин и аспартат. Те, аминокислоты, которые превращаются в глюкозу, получили название глюкогенных. К ним относятся глицин, α-аланин, серин, цистеин, треонин, метионин, валин, аспарагиновая кислота, аспарагин, глутаминовая кислота, глутамин, аргинин, гистидин, пролин. Первоначально их безазотистые остатки превращаюся в один из следующих метаболитов – пируват, кетоглутарат, сукцинил-КоА, фумарат, оксалоацетат. Далее оксалоацетат включается в глюконеогенез. Возможен и обратный процесс превращения аминокислот в глюкозу. В этом случае они через пируват и оксалоацетат включаются в глюконеогенез. Но, как и при превращениии липидов в углеводы, здесь также эти процессы носят ограниченный характер.
· КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ПО ТЕМЕ: «ВЗАИМОСВЯЗЬ
ОБМЕНА УГЛЕВОДОВ, ЛИПИДОВ И БЕЛКОВ»
1. Какие соединения называются узловыми метаболитами? Приведите примеры. От чего зависит вовлечение этих метаболитов в тот или иной обменный процесс и как осуществляется эта регуляция?
2. На уровне каких соединений взаимосвязаны между собой углеводный и липидный обмены? Ответ поясните конкретными примерами.
3. Укажите соединения, связывающие между собой углеводный и белковый обмены.
4. Почему превращение липидов и белков в углеводы в организме животных носит ограниченный характер? Ответ аргументированно поясните.
5. Приведите примеры соединений на уровне который связаны белковый и липидный обмены.
СЛОВАРЬ ОСНОВНЫХ БИОХИМИЧЕСКИХ ТЕРМИНОВ
Анаболизм – составная часть общего процесса обмена веществ, в ходе которой осущесвляется синтез сложных веществ из более простых
Биологическое окисление – совокупность реакций окисления субстратов в живых клетках
Гликолиз – метаболический процесс распада глюкозы до пирувата
Гликогенолиз –распад гликогена
Глюконеогенез – синтез глюкозы из веществ неуглеводной природы
Гликогенез – синтез гликогена
Катаболизм -составная часть общего процесса обмена веществ, в ходе которой осущесвляется распад сложных веществ на более простые
Кетогенез – синтез кетоновых тел
Липолиз – распад липидов
Липогенез – синтез липидов
Метаболизм – совокупность процессов биосинтеза и распада веществ, протекающих в тканях организма
Метилмалонатный путь – превращение пропионовой кислоты в метилмалонил-КоА
Микросомальное окисление - окисление субстратов, протекающее в микросомах печени
Окислительное фосфорилирование –окисление восстановленных коферментов НАДН(Н+) и ФАДН2 в дыхательной цепи, сопряженное с синтезом АТФ
Свободное окисление – окисление субстратов, несопряженное с образованием АТФ
Субстратное фосфорилирование – образование АТФ при переносе фосфатного остатка на АДФ, сопряженное с разрывом макроэргической связи на уровне субстрата
Транскрипция –синтез РНК на ДНК-матрице
Трансляция – синтез полипептидной цепи белка, аминокислотная последовательность
которой определяется последовательностью кодонов иРНК
ПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ
| Аденин 73 | Изолимонная кислота (изоцитрат) 16 |
| Аденозинтрифосфат 12 | Изолейцин 63 |
| Азотистый баланс 51 | Инсулин 31 |
| a-аланин 58, 62 | Индол 55 |
| Аллантоин 73 | |
| Амилаза 19 | Катаболизм 7 |
| Аминоацил-тРНК 67 | a-кетоглутаровая кислота 58, 60 |
| Аммиак: | Кетозы 50 |
| - токсичность 59 | Кетоновые тела 42 |
| - пути обезвреживания 60 | Ксилулозо-5-фосфат 26 |
| Анаболизм 7 | |
| Аргинин 61, 65 | Лактаза 20 |
| Аспарагин 60, 64 | Лейцин 63 |
| Аспарагиновая кислота 58, 64 | Лизин 64 |
| Ацетил-КоА 9, 13, 15, 24, 40, 42, 45 | Лимонная кислота (цитрат) 16 |
| Ацетон 42 | Липаза 34, 35 |
| Ацетоуксусная кислота 42 | |
| Ацилпереносящий белок (АПБ-SH) 45 | Мальтаза 19 |
| Метаболизм 8 | |
| Биливердин 69 | Метилмалонатный путь 29 |
| Билирубин 69 | Метионин 63 |
| Молочная кислота (лактат) 22, 27 | |
| Валин 63 | Мочевая кислота 73 |
| Мочевина 61 | |
| b-гидроксимасляная кислота 42 | |
| Гистамин 59, 66 | Окисление: |
| Гистидин 59, 66 | - биологическое 9 |
| Гликогенез 30 | - жирных кислот 39 - 41 |
| Гликогенолиз 21 | - микросомальное 14 |
| Гликолиз 21, 22 | - свободное 13 |
| Глицин 62 | Олеиновая кислота 46 |
| Глицеральдегид-3-фосфат 12, 22, 28, 38 | |
| Глицерин 27, 37, 38 | Пальмитиновая кислота 46 |
| Глутамин 60,64 | Пентозофосфатный путь 25 |
| Глутаминовая кислота 58, 60, 64 | Пепсин 52 |
| Глюкоза 21, 22, 28 | Пиридоксальфосфат 58 |
| Глюконеогенез 27 | Пировиноградная кислота (пируват) 22, 27, 58 |
| Глюкозо-1-фосфат 21 | Подагра 73 |
| Глюкозо-6-фосфат 22, 25, 28 | Пролин 66 |
| Дезаминирование амнокислот 58 | Рекогниция 67 |
| Декарбоксилирование аминокислот 59 | Ренин (химозин) 53 |
| Дигидроксиацетонфосфат 22, 28, 38 | Рибозо-5-фосфат 26 |
| 1,3-дифосфоглицерат 12, 22 | Рибулозо-5-фосфат 26 |
| Желтухи 71 | Сахараза 20 |
| Желчные кислоты 35 | Серин 62 |
| Желчные пигменты 69 | Серотонин 65 |
| Скатол 55 | |
| Седогептулозо-7-фосфат 26 | |
| Стеариновая кислота 46 | |
| Стеркобилиноген 70 | |
| Сукцинил-КоА 16, 30 | |
| Тимин 74 Тирозин 65 | |
| Трансаминирование 58 | |
| Транскрипция 67 | |
| Трансляция 67 | |
| Треонин 63 | |
| Трипсин 53 | |
| Триптофан 65 | |
| Убихинон 10 | |
| Урацил 73 | |
| Уреаза 55 | |
| Фенилаланин 65 | |
| 2-фосфоглицерат 22, 27 | |
| 3-фосфоглицерат 12, 22, 27 | |
| 6-фосфоглюконат 25 | |
| 6-фосфоглюконолактон 25 | |
| Фосфолипиды: | |
| - переваривание и всасывание 35, 36 | |
| - биосинтез 47 - 49 | |
| Фосфорилирование: | |
| - окислительное 10 | |
| - субстратное 11 | |
| Фосфоенолпируват 13, 22, 27 | |
| Фруктозо-1,6-дифосфат 22, 28 | |
| Фруктозо-6-фосфат 22, 26, 28 | |
| Фумаровая кислота (фумарат) 16, 61 | |
| Хиломикроны 37 | |
| Химотрипсин 53 | |
| Холестерин 44 | |
| Цикл трикарбоновых кислот 15 | |
| Цистеин 63 | |
| Цитозин 73 | |
| Цитохромы 10 | |
| Цитруллин 61 | |
| Щавелево-уксусная кислота (оксалоацетат) 16, 58 | |
| Яблочная кислота (малат) 15 | |
| Янтарная кислота (сукцинат) 15 |
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Белясова Н.А. Биохимия и молекулярная биология: Учеб. пособие. – Минск: Книжный Дом, 2004. – 416 с.
2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 1998. – 702 с.
3. Биохимия животных / А.В.Чечеткин, И.Д.Головацкий, П.А.Калиман, В.И.Воронянский; Под ред. проф. А.В.Чечеткина. – М.: Высшая школа, 1982. – 511 с.
4. Бышевский А.Ш., Терсенов О.А. Биохимия для врача. Екатеринбург: Издательско-полиграфическое предприятие «Уральский рабочий», 1994. – 384 с.
5. Жеребцов Н.А., Попова Т.Н., Артюхов В.Г. Биохимия: Учебник. – Воронеж: Изд-во Воронеж. гос. ун-та, 2002. – 696 с.
6. Кононский А.И. Биохимия животных: Учеб. пособие для ВУЗов. – Киев: Вища школа, 1980. – 432 с.
7. Основы биохимии: Учебник / В.К.Кухта, Т.С.Морозкина, А.Д.Таганович, Э.И.Олецкий. – М.: Медицина, 1999. – 416 с.
8. Страйер Л. Биохимия: В 3 т. / Пер. с англ. М.Д.Гроздова; Под ред. С.Е.Северина. – М.: Мир, 1985. – Т. 2. - 312 с.
9. Строев Е.А. Биологическая химия: Учебник для фарм. ин-тов и фарм. ф-тов. мед. ин-тов. – М.: Высшая школа, 1986. – 479 с.
10. Хазипов Н.З., Аскарова А.Н. Биохимия животных – Казань, 2003. – 312 с.
11. Холод В.М., Ермолаев Г.Ф. Справочник по ветеринрной биохимии. – Минск: Ураджай, 1988. - 168 с.
Учебное издание
Котович Игорь Викторович
Баран Владимир Петрович
Румянцева Наталья Викторовна
Дата добавления: 2015-12-08; просмотров: 123 | Нарушение авторских прав