417. sausage сосиски
418. savory чабер
419. scallops гребінці
420. scrambled яєчня
421. seaweed морські водорості
422. seeds насіння
423. sesame seed насіння кунжуту
424. shallots цибуля -шалот
425. sherbet шербет
Shish kebab шашлик
Shrimp креветка
Sour cream сметана
429. slaw салат з шинкованої капусти
430. slice скибочка
431. smoked копчений
Snack закуска
433. soda сода
434. sole камбали (especially those used for food)
435. sorbet шербет
436. sorghum сорго
Sorrel щавель
438. soup суп
439. sour кислий
440. sour cream сметана
441. soy соя
442. spark іскра
443. soybeans сої
444. soysauce соєвий соус
445. spamghetti спагетті
446. spareribs свинячі реберця
447. spatula лопаточка, шпатель
448. spices спеції
449. spicy пряний, гострий
450. spinach шпинат
451. split peas лущений горох
452. spoon ложка
453. spork ложка-виделка
454. sprinkles посипати
455. straw соломка
456. sprouts паростки
457. spuds картопля
458. squash напій
459. squid кальмар
460. steak стейк
Stew тушкувати
462. stir-fry швидко обсмажувати
463. stomach живіт
464. stove плита
465. straw
466. strawberry полуниця
467. string bean волокниста квасоля
468. stringy тягучий
469. strudel струдель
470. sub sandwich небольшой батон, разрезанный пополам и намазанный майонезом, с колбасой, ветчиной, сыром, салатом и т.д.
471. submarine sandwich небольшой батон, разрезанный пополам и намазанный майонезом, с колбасой, ветчиной, сыром, салатом и т.д.
472. succotash блюдо з молодої кукурудзи і бобів
473. suet нутряне сало, жир
474. sugar цукор
475. summer squash цукіні
476. sundae вершкове морозиво з фруктами, сиропом, горіхами
477. sunflower соняшник
478. supper вечеря
479. sushi суші
480. sustenance харчові запаси
481. sweet солодкий
482. sweet potato солодка картопля
483. Swiss chard мангольд – підвид буряка
484. syrup сироп
485. taco тако (шось з мексиканської кухні)
486. take-out на винос
487. tamale Тама́ле
Tangerine мандарин
489. tapioca Тапиока
490. taro Та́ро
491. tarragon естрагон
492. tart пиріг без верху, кисло-терпкий терпкий
493. tea чай чайник
494. teapot теріакі (япон. соус)
495. teriyaki тост, грінка
496. thyme чебрець /tʌɪm/
497. toast
498. toaster тостер
499. toffee іриска, тофі
500. tofu тофу (штука з сої замість мяса)
501. tomatillo фізаліс овочевий (такі як оранжеві фонаріки шо ставили колись в квіти)
502. tomato помідор
503. torte святковий торт
504. tortilla тонкий корж з кукурудз. муки
505. tuber бульба
506. tuna тунець
507. turkey індичка
508. turmeric куркума
509. turnip ріпа
510. ugli fruit аглі - ямайський гібрид грейпфрута, апельсина і мандарина
511. unleavened прісний, не заквашений
Utensils посуд
513. vanilla ваніль
Veal телятина
515. vegetable овоч
Venison оленина
517. vinegar оцет
518. vitamin вітамін
519. wafer вафля
520. waffle вафля
521. walnut волоський горіх
522. wasabi ідер
523. water
524. water chestnut водяний горіх
525. watercress кресс водяний (жеруха)
526. watermelon кавун
Wheat пшениця
528. whey сироватка
529. whipped cream збиті вершки
530. wok казанок з опуклим дном
531. yam ямс (шось як гігантська довга картошка)
532. yeast дріжджі
533. yogurt йогурт
Yolk жовток яйця
535. zucchini цукіні, кабачок
Cooking Terms
544. aerate провітрювати, наповнювати киснем
Age витримувати (вино, сир)
546. bake випікати
547.barbecue смажити на барбекю
Baste поливати (зазвичай жиром)
549.batter місити
Дата добавления: 2015-10-29; просмотров: 101 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Maple syrup кленовий сироп | | | flavor надавати смак, смак, запах |