Список использованных источников

А.А. Ляшко

В.Е. Понамарева

Л.П. Пашенцева

И.А. Антропова

Методические указания

По выполнению дипломной работы

Для студентов специальности

«Товароведение и экспертиза

качества потребительских товаров»

Издательство

Белгородского университета кооперации,

экономики и права

АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

КООПЕРАЦИИ,ЭКОНОМИКИ И ПРАВА»

А.А. Ляшко

В.Е. Понамарева

Л.П. Пашенцева

И.А. Антропова

Методические указания

По выполнению дипломной работы

Для студентов специальности

«Товароведение и экспертиза

качества потребительских товаров»

РЕКОМЕНДОВАНО НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИМ СОВЕТОМ УНИВЕРСИТЕТА

Издательство

Белгородского университета кооперации,

экономики и права

ББК 30.609+74.58 Рекомендовано к изданию

Л 99 кафедрой товароведения

непродовольственных товаров

Протокол № 11 от “09” июня 2012г.

Авторы:

Ляшко Александр Александрович, кандидат технических наук, доцент кафедры товароведения непродовольственных товаров БУКЭП

Понамарева Вера Егоровна, доцент кафедры товароведения продовольственных товаров БУКЭП

Пашенцева Любовь Петровна, старший преподаватель кафедры товароведения продовольственных товаров БУКЭП

Антропова Инна Александровна, ассистент кафедры товароведения непродовольственных товаров БУКЭП

Рецензент

Снитко Александр Павлович, кандидат технических наук, доцент кафедры товароведения непродовольственных товаров БУКЭП

Ляшко А.А., Понамарева В.Е., Пашенцева Л.П.,

Антропова И.А.

Л 99 Методические указания по выполнению дипломной работы для студентов специальности “Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров”. - Белгород: Издательство Белгородского университета кооперации, экономики и права, 2012. - 61с.

Методические указания предназначены для студентов специальности 100801.51 «Товароведение и экспертиза потребительских товаров» и включают требования к структуре и содержанию работы, правила оформления, основные направления исследований и примерные темы и планы дипломных работ.

ББК 30.609+74.58

ãИздательство БУКЭП, 2012

СОДЕРЖАНИЕ

1.	Цель и общие требования к дипломной работе………..
2.	Этапы выполнения дипломной работы…………………
3.	Структура и объем дипломной работы…………………
	3.1. Титульный лист……………………………………
	3.2. Содержание………………………………………..
	3.3. Введение…………………………………………...
	3.4. Основная часть…………………………………….
	3.5. Заключение………………………………………...
4.	Требования к оформлению дипломной работы………..
	4.1. Общие положения…………………………………
	4.2. Оформление текста дипломной работы……………
	4.3. Ссылки……………………………………………..
	4.4. Нумерация страниц……………………………….
	4.5. Нумерация глав и вопросов………………………
	4.6. Иллюстрации………………………………………
	4.7. Таблицы……………………………………………
	4.8. Примечания………………………………………..
	4.9. Формулы…………………………………………...
	4.10 Список использованных источников……………
	4.11. Приложения………………………………………
5.	Основные направления исследований, примерные темы и планы дипломных работ…………...
	Список литературы……………………………………
	Приложения……………………………………………

Цель и общие требования к дипломной работе

Выполнение студентом дипломной работы имеет своей целью:

- систематизацию, закрепление и расширение теоретических знаний в области товароведения;

- формирования умений в использовании нормативных документов;

- развитие навыков самостоятельной творческой работы студентов по исследованию и решению конкретных практических задач, связанных с классификацией, систематизацией, идентификацией, анализом ассортимента и качества товаров, экспертизой товаров, подтверждением соответствия, маркировкой, упаковкой, хранением;

Дипломная работа должна представлять самостоятельное законченное исследование студента, выполненное на основе анализа учебной литературы, актуализированных нормативных документов, профессиональных журналов, а также самостоятельно выполненных экспериментальных исследований или анализа материалов производственной или торговой деятельности предприятий потребительской кооперации и других организационно-правовых форм.

Дипломная работа должна быть выполнена в неразрывной связи теории с практикой работы предприятий потребительской кооперации (или других организационно-правовых форм) с использованием общепринятой технико-экономической терминологии, логично, последовательно, грамотно.

При выполнении дипломной работы студент должен показать умение корректно формулировать цель и задачи курсовой работы, анализировать состояние и динамику исследуемых объектов товароведной деятельности, продемонстрировать навыки работы на персональном компьютере при статистической обработке результатов исследования, выполнении графических построений, проведении математических расчетов и для решения других задач, поставленных в работе.

При выполнении исследовательской части студент должен продемонстрировать умения в проведении идентификации товаров по маркировке потребительской упаковки, экспертизы товаров по органолептическим показателям.

Тема дипломной работы должна быть актуальной, а ее результаты иметь теоретическую и практическую значимость.

Дипломную работу рекомендуется выполнять с учетом тематики предшествующей ей студенческой научной работы.

Студент отчитывается перед своим научным руководителем о ходе выполнения дипломной работы по индивидуальному графику.

Дипломная работа должна быть выполнена и представлена на кафедру в установленный срок.

2. Этапы выполнения дипломной работы

1. Определение объекта товароведной деятельности и направлений исследовательской работы.

2. Выбор темы дипломной работы и предприятия, на материалах которого будет выполняться дипломная работа.

3. Написание заявления с просьбой о закреплении темы дипломной работы (приложение 1).

4. Разработка и согласование с руководителем плана дипломной работы (приложение 2).

5. Изучение литературных источников, статистической информации, нормативных документов и написание теоретической части (обзора литературы) дипломной работы.

6. Характеристика объектов, методов исследования или анализа и систематизации практического материала.

7. Общая характеристика предприятия, на материалах которого выполняется работа.

8. Исследование ассортимента, потребительских свойств, покупательских предпочтений однородных групп товаров.

9. Проведение экспертизы качества отобранных для исследования образцов товаров.

10. Обработка результатов обследования. Написание практической (исследовательской) части дипломной работы.

11. Написание заключительной части работы, включающей выводы и предложения по совершенствованию работы выбранного предприятия, ассортимента, качества товаров.

12. Оформление дипломной работы.

13. Представление дипломной работы на кафедру для проверки.

14. Защита дипломной работы.

Структура и объем дипломной работы

Дипломная работа должна включать следующие структурные элементы:

- титульный лист;

- содержание;

- введение;

- основную часть, состоящую из теоретической (обзора литературы) и практической (исследовательской) частей;

- заключение, включающее выводы и предложения;

- список использованных источников;

- приложения.

Все структурные элементы дипломной работы, начиная с титульного листа, включаются в общую нумерацию станиц.

Объем дипломной работы должен составлять ориентировочно 50-55 страниц машинописного текста, не считая приложений, в том числе: введение – 2 страницы, теоретическая часть – до 18 страниц, практическая часть – до 30 страниц, заключение – 2 страницы.

Титульный лист

Титульный лист является первой станицей дипломной работы и оформляется в соответствии с требованиями (приложение 3).

Содержание

Содержание включает перечень структурных элементов дипломной работы в последовательности их расположения согласно утвержденного плана работы, с указанием номеров страниц, с которых начинаются эти элементы работы.

Введение

Во введении необходимо:

1.обосновать тему дипломной работы, показать ее актуальность с учетом значимости выбранной для исследования группы товаров в удовлетворении потребностей населения, основных законодательных актов и нормативных документов и значения исследуемой проблемы для предприятий и организаций;

2. сформулировать цель выполнения работы и задачи, которые необходимо решать для достижения поставленной цели.

Например, целями дипломной работы могут быть: разработка рекомендаций по совершенствованию ассортимента товаров на конкретном предприятии; по улучшению потребительских свойств, качества товаров; по совершенствованию методов контроля качества, экспертизы и нормативных документов в области качества товаров, и др.

Задачи дипломной работы соответствуют вопросам, отраженным в плане дипломной работы (практической (исследовательской) части).

3. отразить теоретическую основу работы, перечислить и охарактеризовать методы исследования, которые были использованы при обработке практического материала. Обычно в товароведной практике используются такие методы как анкетный опрос (для выявления предпочтений потребителя), органолептические и измерительные методы (для экспертизы и оценки потребительских свойств), статистические методы (для систематизации, обработки данных и выявления тенденций), а также применяемый пакет компьютерных программ.

4. указать, на материалах, какого предприятия выполнялась работа, какой период времени исследовался;

5. отразить структуру работы (состоит из введения, теоретической и практической (исследовательской) частей и заключения), с указанием общего объема работы, количество таблиц, рисунков и приложений.

3.4. Основная часть

Основная часть работы состоит из теоретической (обзора литературы) и практической (исследовательской) частей, каждая из которых делится на вопросы.

Теоретическая часть (обзор литературы) обычно включает несколько (до четырех) вопросов, предусмотренных планом, в которых самостоятельно излагается, обобщается и анализируется теоретический материал по исследуемой проблеме.

Теоретическая часть (обзор литературы) выполняется по результатам изучения концепции развития потребительской кооперации РФ, статистических сборников, отраслевых журналов, соответствующих справочников, обзорной и экспресс-информации по различным отраслям деятельности потребительской кооперации, промышленности, торговли, законодательных актов в области защиты прав потребителей, технического регулирования, соответствующих постановлений Правительства РФ, требований технических регламентов, международных и национальных стандартов и других нормативных документов, а также учебников, учебных пособий, периодической печати и другой литературы.

Для поиска литературы следует пользоваться каталогами библиотек, в том числе электронным каталогом библиотеки университета, интернет-ресурсами.

При подборе литературных источников особое внимание следует обратить на новейшую литературу и статистические данные.

Приводимые теоретические сведения из литературных источников (цифровые данные, цитаты) должны иметь ссылки на источники информации.

В процессе написания теоретической части (обзора литературы), студент обязан творчески переработать изученный материал, не допуская копирования текста изданий и дублирования материала.

В зависимости от выбранной темы дипломной работы, теоретическая часть может включать, например, следующие вопросы:

- состояние и перспективы развития рынка товаров;

- потребительские свойства товаров;

- классификация и характеристика ассортимента товаров;

- факторы, формирующие ассортимент и качество товаров;

- требования к качеству и безопасности товаров и др.

Каждый вопрос должен выполняться на примере однородной группы товаров, иметь логическую связь с предыдущим вопросом и содержать краткие обобщения (выводы) в конце каждого раздела.

Состояние и перспективы развития рынка товаров

В этом вопросе необходимо показать динамику производства, импорта, экспорта, реализации и потребления изучаемой группы товаров, привести сведения о фактах поступления на российский рынок контрафактных, фальсифицированных и некачественных товаров.

В этом же вопросе отмечается роль потребительской кооперации в обеспечении сельского населения исследуемой группой товаров и соответствующими услугами.

Сведения рекомендуется группировать в таблицы, диаграммы, графики. Анализировать данные необходимо за последние три-пять лет. Во всех случаях необходимо делать ссылку на источник статистических данных.

Анализ представленных сведений должен содержать сведения об обеспеченности населения данным товаром, о конъюнктуре спроса и предложения, перспективах производства.

Потребительские свойства товаров

В этом вопросе студент должен привести номенклатуру потребительских свойств, характерную для исследуемой группы товаров, указать их значимость для потребителя и факторы, их определяющие.

Выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей, характеризующих их, должен проводиться с учетом назначения и условий использования товаров, анализа требований потребителя.

Для продовольственных товаров необходимо привести данные по химическому составу изучаемой группы товаров, ее пищевую, энергетическую, биологическую, физиологическую, минеральную, витаминную ценности и усвояемость, а также рекомендуемые физиологические нормы потребления. Указать направления повышения пищевой ценности выбранной группы продовольственных товаров.

Классификация и характеристика ассортимента товаро в

Раскрывая содержание этого вопроса, следует привести стройную логически последовательную классификацию группы товаров с учетом происходящих изменений ассортимента. Отметить особенности классификации изучаемой группы товаров по действующим стандартам, ОКП, ТН ВЭД.

Характеристику ассортимента следует излагать в соответствии с приведенной в работе классификацией с учетом его расширения.

Характеристика ассортимента должна включать изложение наиболее существенных признаков и отличительных особенностей подгрупп, видов и разновидностей товаров.

Необходимо также привести направления по совершенствованию ассортимента изучаемой группы товаров.

Требования к качеству и безопасности товаров

В этом вопросе необходимо на основе анализа требований нормативных документов отразить основные требования к качеству и безопасности изучаемой группы товаров (включая требования к маркировке, упаковке, сопроводительной документации), соответствие которым можно реально проверить в условиях торгового или производственного предприятия.

Особое внимание необходимо уделить требованиям безопасности, их обоснованности.

При изучении продовольственных товаров привести предельно допустимые уровни по показателям безопасности, нормируемые Техническими Регламентами и СанПиН 2.3.2.1078-01.

Практическая (исследовательская) часть является важной частью дипломной работы, по результатам выполнения которой можно объективно судить об уровне знаний и умений студента анализировать практическую деятельность, делать обобщения и определять направления совершенствования ассортимента и качества товаров.

Практическая (исследовательская) часть дипломной работы включает вопросы (до пяти) по анализу ассортимента и экспертизе качества товаров реализуемых конкретным организацией потребительской кооперации, торговым, производственным предприятием.

Практическая (исследовательская) часть в зависимости от выбранной темы курсовой работы может включать, например, следующие вопросы:

- общая характеристика предприятия;

– поставщики изучаемой группы товаров;

- анализ ассортимента изучаемой группы товаров;

- анализ (экспертиза) качества изучаемой группы товаров;

- организация приемки и продажи изучаемой группы товаров;

- условия и сроки хранения товаров изучаемой группы.

Общая характеристика предприятия

В этом вопросе необходимо отразить: название предприятия, его юридический адрес, торговую (производственную) площадь, режим работы, количество структурных подразделений (торговых отделов), структуру управления предприятием, кратко описать функции отдельных подразделений, дать хозяйственно-экономическую характеристику деятельности предприятия за три последних года.

При изучении торговой сети, осуществляющей реализацию выбранной группы товаров, следует охарактеризовать не менее пяти торговых организаций.

Поставщики товаров

При написании данного вопроса необходимо изучить поставщиков изучаемой группы товаров, ассортимент поставляемой продукции, сопроводительную документацию (товаротранспортную накладную, удостоверение о качестве, сертификат соответствия или декларацию о соответствии и др. документы).

Анализ ассортимента товаров

В этом вопросе, в первую очередь, необходимо кратко обосновать необходимость осуществления анализа ассортимента, без которого невозможно оценить его широту, устойчивость, обновляемость, соответствие структуры торгового ассортимента структуре покупательского спроса и в дальнейшем формировать ассортиментную политику, направленную, с одной стороны, на наиболее полное удовлетворение потребностей, а с другой стороны - на получение максимальной прибыли.

Анализ ассортимента товаров необходимо осуществлять по существенным классификационным признакам (сырьевым, технологическим, половозрастным, функциональным, качественным, сезонным, размерным и др.), определяемым спецификой исследуемой товарной группы.

Целесообразность использования тех или иных признаков классификации для анализа ассортимента определяется факторами покупательского спроса.

Анализ ассортимента должен осуществляться в направлении от укрупненного к развернутому ассортименту (см. ГОСТ Р 51303-99 Торговля. Термины и определения) по показателям, изложенным в учебнике Николаевой М.А. «Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы». - М.: Норма, 2007 г.

Для анализа динамики изменения структуры, широты, обновляемости ассортимента рекомендуется использовать данные о реализации товаров за последние 3 года или месяца.

Для систематизации данных результаты исследования ассортимента должны приводиться в виде таблиц с последующим подробным их анализом. Оценивая ассортимент, необходимо обратить внимание на его качественные изменения (изменение доли отечественных и зарубежных товаров, появление в ассортименте товаров с более высокими потребительскими свойствами), на его сбалансированность и соответствие его изменения тенденциям развития мирового рынка.

Сведения, необходимые для анализа ассортимента, можно взять из инвентаризационных описей, счетов-фактур, прайс-листов, а также путем личного изучения ассортимента товаров на предприятии.

При расчете структуры ассортимента, данные о поступлении и реализации товаров следует выражать в натуральных единицах (штуках, парах, метрах, литрах, килограммах и др.).

В случае отсутствия необходимой информации, структуру ассортимента исследуемой группы товаров рассчитывают по количеству разновидностей.

Наряду с анализом ассортимента на исследуемом предприятии, иногда бывает целесообразным сопоставить показатели ассортимента соответствующей группы товаров в близлежащих магазинах-конкурентах.

При изучении ассортимента товаров в торговой сети города, поселка необходимо провести сравнительный анализ широты ассортимента в изучаемых магазинах, выбрав за образец предприятие с более широким ассортиментом.

Исследование ассортимента товаров в конечном результате должно быть направлено на разработку рекомендаций по его совершенствованию с учетом покупательского спроса, достижений научно-технического прогресса, материально-технической базы предприятия.

Количество и форма таблиц определяются студентом самостоятельно с учетом специфики исследуемой группы товаров.

Кроме таблиц, структура ассортимента может быть представлена в форме рисунков, диаграмм.

Рисунки обеспечивают не только хорошую наглядность при изучении структуры ассортимента в динамике, но и позволяют выявить тенденции изменения этой структуры.

Рекомендуемые формы представления данных о структуре ассортимента и анализе качества товаров указаны в приложениях 4-14.

Анализ (экспертиза) качества товаров

Анализ (экспертиза) качества исследуемой группы товаров также рекомендуется осуществлять по существенным классификационным признакам, в динамике, т.е. за последние три года.

Источником информации для анализа качества исследуемой группы товаров могут послужить акты приемки по качеству товаров за исследуемый период времени.

По технически сложным непродовольственным товарам дополнительную информацию о качестве товаров можно собрать по материалам работы сервисных центров по гарантийному и послегарантийному ремонту.

При изложении данного вопроса необходимо показать торговые марки (модели, товарные сорта и др.) с наименьшей и наибольшей долей брака, указать основные виды дефектов и причины их возникновения, характерные для каждой марки (модели) изделия, повторяемость, снижение или увеличение доли забракованной продукции, поступившей от разных поставщиков, привести данные о наличии случаев реализации несертифицированных товаров (для продукции, подлежащей обязательной сертификации или декларированию о соответствии).

Здесь же необходимо проанализировать количество случаев предъявления претензий покупателей по качеству приобретенных товаров, а также причины возврата товара потребителем в магазин.

Целесообразным является осуществление анализа потребительских свойств исследуемых товаров.

Анализ функциональных свойств непродовольственных товаров предполагает анализ выполнения конкретным товаром основной и дополнительных функций, а также универсальности применения. При анализе функциональных свойств товара необходимо учитывать показатели качества, конструкционные особенности конкретного товара во взаимосвязи с тем эффектом, который получает потребитель в процессе его использования или эксплуатации.

Анализ эргономических свойств должен проводиться на основании анализа процессов использования (эксплуатации) конкретного товара и ощущений потребителя при выполнении этих процессов.

Для анализа потребительских свойств рекомендуется пользоваться РД 50-165-82 Методические указания. Выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей качества промышленных товаров народного потребления. – М.: Издательство стандартов, 1982 г.

По результатам анализа потребительских свойств необходимо сделать соответствующие выводы, а по группе эргономических свойств - замечания и предложения.

По продовольственным товарам студент должен провести собственные исследования качества не менее 4-х образцов продукции по маркировке товаров и органолептическим показателям.

Соответствие маркировки проводится по Закону «О защите прав потребителей» и ГОСТ Р 51074 «Продукты пищевые. Информация для потребителей».

Органолептическая оценка качества продукции проводится самостоятельно студентом, а также могут быть использованы результаты исследований, полученных на лабораторных занятиях. Целесообразно провести сравнительную характеристику качества одноименного товара, полученного от различных поставщиков-изготовителей, разных сроков и условий хранения, технологий изготовления или других факторов.

Результаты исследованийоформляются в виде таблиц в которых приведены требования стандартов на продукцию, результаты собственных исследований испытуемых образцов по органолептическим показателям и заключение по каждому показателю. В конце таблицы должно быть сделано заключение о качестве исследуемого товара (приложение 14).

В заключение вопроса также необходимо предложить рекомендации по повышению качества реализуемой (выпускаемой) продукции.

Условия и сроки хранения товаров

В этом вопросе необходимо исследовать, как осуществляется хранение товара в организациях или на предприятиях, на базе которых выполняется дипломная работа. Дать общую характеристику хранилищ, режимов и условий хранения, проверить соблюдение сроков хранения товара на данном предприятии.

Заключение

Заключение должно содержать выводы и рекомендации по результатам работы.

При написании заключения следует руководствоваться следующими рекомендациями:

1. Выводы должны быть сделаны только по результатам проделанной работы (практической (исследовательской) части).

2. Выводы должны быть существенными, краткими и конкретными.

3. Предложения должны вытекать из выводов, быть конкретными и адресными. Они должны быть направлены на улучшение работы данного предприятия, совершенствования ассортимента, повышение качества, безопасности и другим направлениям

Требования к оформлению дипломной работы

Общие положения

Оформление курсовой работы должно соответствовать требованиям ГОСТ 7.32 «Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления», ГОСТ 7.1. «Библиографическое описание документа: общие требования и правила составления»; ГОСТ 7.12.77 «Сокращение русских слов и словосочетаний в библиографическом описании произведений печати».

Работа должна быть выполнена на белой бумаге формата А 4 (29,7x21,0 см).

Текст дипломной работы может быть написан от руки чернилами (пастой) черного, фиолетового или синего цвета или выполнен на компьютере с одинарным межстрочным интервалом в текстовом редакторе Microsoft Word for Windows 6.0-7.0. Текст набирается нежирным шрифтом Times New Roman Cyr, размером 14 пунктов. Размер абзацного отступа - 5 знаков. допускается при оформлении таблиц уменьшать размер шрифта.

Дипломная работа выполняется на листах с одной стороны, разборчиво, аккуратно, четко.

Текст дипломной работы следует располагать, соблюдая следующие размеры полей:

- левое - не менее 30 мм,

- правое - не менее 10 мм,

- верхнее -не менее 15 мм,

- нижнее -не менее 20 мм.

Листы работы подшиваются в папку, написанный текст рекомендуется тщательно проверить.

4.2. Оформление текста дипломной работы

Заголовки структурных частей дипломной работы и вопросов должно точно соответствовать плану и содержанию работы.

Каждая структурная часть дипломной работы должна начинаться с новой страницы. Название каждого вопроса пишется на той же странице, что и предыдущий вопрос, при условии, что на этой странице размещается после заголовка не менее трех строк текста.

Заголовки структурных элементов дипломной работы следует располагать в середине строки без точки в конце и писать прописными буквами, не подчеркивая.

Расстояние между заголовком и текстом должно быть равно двум интервалам для работ, выполняемых на компьютере или двум строчкам для рукописных работ. После заголовка текст пишут с абзацного отступа.

Переносыслов в заголовках не допускаются. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой.

Рисунки и схемы разрешается выполнять черными чернилами или черной тушью. Графики могут быть цветными.

Все единицы измерения должны обозначаться в соответствии с международной системой единиц (СИ).

Сокращения и условные обозначения должны помещаться в работе в соответствии с общепринятыми нормами.

Описки, графические неточности допускается исправлять после аккуратной подчистки или закрашивания белой краской нанесением на том же месте исправленного текста.

Ссылки

Приводимые в работе сведения из литературных источников (цифровые данные, цитаты, общие выводы и положения, мнения авторов) должны иметь точные ссылки на источники информации. Ссылка указывает порядковый номер этого литературного источника по списку использованных источников, выделяемый скобками. Например: «За поставку недоброкачественных товаров поставщик уплачивает штраф в размере 20 % стоимости забракованных товаров» [3] или /3/. Цифра внутри скобок обозначает порядковый номер источника по списку литературы.

Ссылки на иллюстрации, таблицы, формулы, уравнения, перечисления, приложения следует указывать их порядковым номером, например: «...в подпункте 2.1.», «...в уравнении (6)», «... на рисунке 4», «... в приложении 3».

Если в работе одна иллюстрация, одна таблица, одна формула, одно приложение, их не нумеруют, слова «Рис.», «Таблица», не пишут, а при ссылках указывают «на рисунке», «в таблице», «по формуле», «в приложении».

При упоминании в тексте иностранных фамилий, фирм, географических и других названий их пишут как в русской транскрипции, так и на языках оригиналов (в скобках). Текст работы пишется от третьего лица, например, «по нашему мнению» и т.д.

Нумерация страниц

Страницы работы нумеруются арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту. На титульном листе, содержании и первом листе введения номер не ставят.

Начиная со второго листа введения, который является страницей 4, номер проставляют в правом верхнем углу без точки в конце.

Иллюстрации и таблицы, расположенные на отдельных листах, включают в общую нумерацию дипломной работы.

Нумерация глав и вопросов

Главы должны иметь порядковую нумерацию в пределах всей работы и обозначаться арабскими цифрами с точкой в конце. Введение и заключение не нумеруются. Вопросы нумеруются арабскими цифрами в пределах каждой главы. Номер вопроса состоит из номера главы и вопроса, разделенных точкой. В конце номера вопроса должна быть точка, например: «1.2.».

Иллюстрации

Иллюстрации (чертежи, графики, схемы, диаграммы, фотоснимки) следует располагать в работе непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице. На все иллюстрации должны быть даны ссылки в тексте.

Чертежи, графики, схемы, диаграммы, помещенные в работе, должны соответствовать требованиям государственных стандартов ЕСКД.

Фотоснимки, образцы упаковки, маркировки размером меньше формата А4 должны быть наклеены на стандартные листы белой бумаги.

Иллюстрации должны иметь название, которое помещают над иллюстрацией. При необходимости под иллюстрацией помещают поясняющие данные (подрисуночный текст). Иллюстрации обозначаются словом «Рис.», которое помещают после поясняющих данных. Например: «График жизненного цикла товаров приведен на рис. 1».

Иллюстрации следует нумеровать арабскими цифрами порядковой нумерацией в пределах всей работы. Если в работе одна иллюстрация, ее не нумеруют и слово «Рис.» под ней не пишут. Иллюстрацию следует выполнять на одной странице.

Таблицы

Весь цифровой материал, имеющийся в работе, должен оформляться в виде таблиц. Таблицу следует располагать в работе непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые, или на следующей странице. На все таблицы должна быть ссылка в работе. Таблицы нумеруются арабскими цифрами порядковой нумерацией впределах всей работы. Номер следует размещать в правом верхнем углу над заголовком таблицы после слова «Таблица». Если таблица одна, ее не нумеруют и слово «Таблица» не пишут.

При переносе таблицы на следующую страницу ее заголовок оформляется словами: «Продолжение табл. 1» или «Окончание табл.1». Заголовки граф таблицы переносятся на следующую страницу, нумерация граф таблицы при этом не осуществляется.

Примечания

Примечания следует использовать в работе при необходимости пояснения содержания текста, таблицы или иллюстрации.

Примечания размещают непосредственно после вопроса, таблицы, иллюстрации, к которым они относятся. Слово «Примечание» следует печатать с прописной буквы с абзацного отступа вразрядку и не подчеркивать. Одно примечание не нумеруют. Несколько примечаний следует нумеровать порядковой нумерацией арабскими цифрами с точкой, например: Примечание 1.

Формулы

Пояснение значений символов и числовых коэффициентов следует приводить непосредственно под формулой в той же последовательности, в которой они даны в формуле. Значение каждого символа и числового коэффициента следует давать с новой строки. Первую строку пояснения начинают со слова «где» без двоеточия.

Формулы следует выделять из текста в отдельную строку. Выше и ниже каждой формулы должно быть оставлено не менее одной строки.

Формулы в работе следует нумеровать порядковой нумерацией в пределах всей курсовой работы арабскими цифрами в круглых скобках, в крайнем правом положении на строке. Например:

, (1)

где К_Ш - коэффициент широты ассортимента магазина на конкретную дату;

Ш_Ф - фактическое количество разновидностей товаров в момент проверки, единиц;

Ш_б - количество разновидностей товаров принятое за основу для сравнения, единиц.

Если в дипломной работе только одна формула, ее не нумеруют.

Список использованных источников

Сведения об источниках следует располагать в алфавитном порядке и нумеровать арабскими цифрами с точкой.

По каждому использованному источнику должна быть полная информация. Сведения о книге: фамилия и инициалы авторов, название книги, место издания, издательство, год издания, количество страниц в книге, например:

Ходыкин А.П., Ляшко А.А. Товароведение и экспертиза электронных бытовых товаров. Учеб. – М.: ИЦ «Академия», 2004. – 324 с.

Сведения о статье: фамилия и инициалы авторов, заглавие статьи, наименование журнала (газеты или другое издание), наименование серии (если есть), год выпуска, номер издания, страницы, на которых помещена статья, например:

Грудинин, А. Контроль звука // Стерео и видео. - 2011. -№ 12. - С. 138-140.

Сведения о стандарте должны включать: обозначение и полное наименование, например: ГОСТ Р 51303 - 99. Торговля. Термины и определения.

Наименование места издания необходимо приводить полностью и в именительном падеже; допускается сокращение названий только двух городов: Москва (М.) и Санкт-Петербург (СПб.).

Возможно использование следующих способов построения списка использованных источников: по алфавиту фамилий авторов или заглавий, в порядке упоминания ссылок в тексте, по видам изданий, по характеру содержания, списки смешанного построения.

Наиболее часто используется при написании дипломных работ алфавитный способ группировки.

Алфавитный способ группировки литературных источников характерен тем, что фамилии авторов и заглавий (если автор не указан) размещены по алфавиту. Иностранные источники обычно размещают по алфавиту после перечня всех источников на русском языке.

Записи рекомендуется располагать:

- при совпадении первых слов - по алфавиту вторых и т.д.;

- при нескольких работах одного автора - по алфавиту заглавий;

- при авторах-однофамильцах - по идентифицирующим признакам (младший, старший, отец, сын - от старших к младшим);

- при нескольких работах авторов, написанных им в соавторстве с другими - по алфавиту фамилий соавторов.

Приложения

Приложения оформляются как продолжение работы на последующих страницах, располагать их нужно в порядке появления ссылок в тексте.

Каждое приложение следует начинать с нового листа с указанием в правом верхнем углу слова «Приложение» с порядковым номером без знака «№». Приложение должно иметь содержательный заголовок, например Приложение 1. При наличии одного приложения, оно не номеруется.

Дата добавления: 2015-10-29