Памятники Дяде Сэму

Памятник Дяде Сэму в Арлингтоне, штат Массачусетс

В сентябре 1976 года, во время празднования двухсотлетия США в городке Арлингтон, штат Массачусетс, был установлен памятник Дяде Сэму.

Точнее, это памятник и Дяде Сэму, персонажу-символу США, и его прообразу - Сэмюэлю Уилсону.

Именно здесь, в Арлингтоне (известном в те годы как Менотоми) в 1766 году родился Сэмюэль Уилсон, чьим именем был назван позднее знаменитый Дядя Сэм.

Памятник представляет собой известняковое основание, на котором установлена бронзовая скульптура Сэмюэля Уилсона и закреплен барельеф, изображающий сцены его жизни. Также на барельефе изображен и образ Дяди Сэма.

Еще один памятник Дяде Сэму установлен в городе Троя, штат Нью-Йорк, в котором жил и работал Сэмюэль Уилсон и где появился знаменитый Дядя Сэм.

Бурбон

Бурбон - это американский виски, один из неофициальных символов США. Главное отличие бурбона от шотландского, ирландского или другого виски в том, что бурбон производят из кукурузы (а не из ячменя, как традиционные "европейские" сорта), а перед употреблением выдерживают в дубовых бочках, обязательно обоженных изнутри.

Бурбон - один из самых популярных спиртных напитков в США

Законодательство США четко оговаривает, какой именно виски может называться бурбоном. Для этого необходимо соблюсти следующие основные требования:

• напиток должен быть произведен в США,
• в качестве сырья можно использовать только зерно, причем кукурузы должно быть не менее 51%,
• виски должен быть обязательно выдержан в новой, но предварительно обоженной изнутри дубовой бочке.

Существует также ряд требований о содержании спирта в бурбоне и об ограничении использования добавок и красителей (воды, карамели и др.)

Не существует достоверных данных о происхождении бурбона, несомненно лишь, что первый бурбон появился в штате Кентукки. В конце XVIII века в Кентукки прибывало много переселенцев из Шотландии и Ирландии, не понаслышке знавших о процессе производства виски.

Считается, что первым человеком, который попробовал выдерживать виски в обоженной бочке, придавшей бурбону его красноватый оттенок и неповторимый вкус, был баптистский проповедник, предприниматель и основатель города Джорджтаун Элайджа Крейг. В начале XIX века в Кентукки работали около двух тысяч винокурен, производивших виски из кукурузы. Большинство из них находились в округе Бурбон, поэтому "бурбоном" стали называть и производимый ими напиток.

Музей завода Heaven Hill в Бардстауне

Кентукки и в наши дни остается ведущим производителем бурбона. Считается, что более 90% бурбона производится в районе города Бардстаун, который называют "мировой столицей бурбона".

В Кентукки производят сотни сортов бурбона, в том числе Jim Beam, Wild Turkey, Heaven Hill, Four Roses и многие другие.

Дегустация виски - обязательное мероприятие путешествия по "тропе бурбона"

Славу производителя лучшего американского виски у Кентукки оспаривает штат Теннесси. Отличие "настоящего теннессийского виски" от производимого в Кентукки "классического бурбона" в том, что в Теннесси перед разливом по бочкам виски фильтруют через древесный уголь. Наиболее известная марка теннессийского виски - Jack Daniel's.

У приезжающих в Кентукки туристов очень популярно путешествие по "тропе бурбона", во время которого можно посетить заводы по производству бурбона, узнать историю этого напитка и, коненчно же, попробовать его.

Для привлечения туристов и повышения популярности своей продукции производители американского виски проводят в Бардстауне фестиваль бурбона. Дегустация различных сортов бурбона, конкурс коктейлей, "чемпионат мира" по перекатыванию бочек и создание "скульптур" из них, джазовые концерты - эти и многие другие мероприятия ежегодно привлекают в "столицу бурбона" десятки тысяч туристов.

Соревнования по перекатыванию бочек на фестивале бурбона в Кентукки

Дата добавления: 2015-10-26