Biznes plan kawiarni

Lewczuk Tetiana 1b

SPIS TREŚCI

Streszczenie

Część I - Opis przedsięwzięcia

I - Dane przedsiębiorstwa

II - Podstawowe cele działalności

III - Oferowane usługi

Część II

I - Obecni konkurencji

II - Potencjalni klienci

III - Promocja

Część III - analiza SWOT

I - Silne strony

II - Słabości przedsięwzięcia

III - Zagrożenia płynące z otoczenia

Część IV - Plan techniczny

I - Nakłady inwestycyjne

II - Plan ilościowy

Część V - Plan finansowy

I - Planowane przychody miesięczne

II - Bieżące koszty działalności

III - Planowany zysk miesięczny

Streszczenie

Głównym celem biznes planu jest zaprezentowanie pomysłu na kawiarnię, aby uzyskać środki finansowe na rozpoczęcie i prowadzenie działalności.

Wykorzystując zdobytą wiedzę postanowiłem otworzyć własną kawiarnię w miejscowości Myślenic.

Głównym celem planowanej działalności jest zapewnienie przyszłym klientom możliwości spędzenia wolnego czasu w miłej i sympatycznej atmosferze.

Moimi potencjalnymi klientami będą osoby w różnym wieku, zamierzam do nich dotrzeć poprzez zamieszczanie ogłoszeń w prasie lokalnej.

Nie obawiam się konkurencji, bo bardzo mało kawiareń z podobnej działalności.

Część I - Opis przedsięwzięcia

I - Dane przedsiębiorstwa:

Nazwa firmy: Kawiarna „Dom kawy”

Słowackiego 37B

32-400 Myślenice

Tel. [phone]

Adres strony internetowej: www.kawiarniadomkawy.com

II - Podstawowe cele działalności:

Naszym głównym celem jest zapewnienie bezpiecznego, przytulnego oraz

idealnego miejsca dla wszystkich, którzy lubią spędzać ciekawie czas. Nasza

oferta skierowana jest do mieszkańców Myślenic i okolic miasta,

a zwłaszcza do ludzi młodych.

III - Oferowane usługi:

Nasza Kawiarnia będzie nowoczesnym miejscem, w którym klienci będą

mogli napić się aromatycznej kawy, herbaty oraz innych napojów, zjeść

desery oraz odpocząć przy dobrej muzyce.

Oferować będziemy także możliwość wypożyczania na terenie lokalu

książki, czasopisma, a także dostęp do Internetu, który będzie za darmo.

W lokalu planujemy organizowanie spotkań ze znanymi ludźmi

np. aktorami, podróżnikami, satyrykami itp

Część II

I - Obecni konkurenci:

Szprotka. Smażalnia ryb

Pizzeria Wezuwiusz

Pizza Chata

II - Potencjalni klienci:

Naszą ofertę kierujemy głównie do klasy średniej oraz do klientów zagranicznych. Nasz lokal znajduje się w pobliżu kilku szkół, do których uczęszcza wielu młodzieży.

III - Promocja

Media to element naszego życia codziennego. Media spełniają różne

funkcje w społeczeństwie m. in. informacyjną.

W naszej działalności będziemy wykorzystywać szczególnie Internet,

billboardy, plakaty i ulotki, gdyż z badań ankietowych wynika, że są to

kanały, którymi najłatwiej dotrzeć z informacją do klientów – potwierdziły

to badania: ok. 75% ankietowanych wskazało, że z ww. źródeł pozyskuje

informacje o promocjach i ofercie firm oferujących tego typu produkty/usługi.

W początkowej fazie działalności i co jakiś czas (jeśli zajdzie taka potrzeba)

zatrudnimy pracowników, pełniących rolę akwizytorów, którzy poprzez

roznoszenie ulotek będą prezentować naszą firmę i zachęcać do

skorzystania z jej oferty.

Część III - Analiza SWOT

I - silne strony

· wysoka jakość oferowanych produktów; przedsięwzięcia

· stosunkowo niski poziom cen;

· dobra lokalizacja;

· szybka i kulturalna obsługa;

· miła atmosfera;

· korzystne godziny otwarcia.

II - słabości przedsięwzięcia

· konieczność ponoszenia znacznych nakładów na działalność promocyjno – reklamową;

· w okresie zimowym może występować słabsze zainteresowanie naszą ofertą;

· rosnące bezrobocie, co może spowodować zmniejszenie zainteresowania klientów naszą ofertą – ze względu na ich mniejsze dochody;

· małe doświadczenie w prowadzeniu własnej działalności;

· nieznajomość naszej firmy na początku działalności.

III - zagrożenia płynące z otoczenia

· budujące się niedaleko centrum sportowe z kawiarnio-herbaciarnia;

· stale rosnąca konkurencja;

· zmieniające się przepisy prawno-podatkowe.

Część IV - Plan techniczny

I - Nakłady inwestycyjne:

1. Remont lokalu 3 500 zł

2. Krzesła 24 szt. x 100 zł 2 400 zł

3. Stoliki 6 szt. x 220 zł 1 320 zł

4. Meble (wyposażenie kuchni oraz kawiarni) 11 200 zł

5. Sprzęt (sprzęt stereo) 2 000 zł

6. Sztućce, talerze, filiżanki, spodki, dzbanki, czajniki, ekspres do kawy 8 000 zł

7. Dekoracje 2 000 zł

8. Oświetlenie 2 000 zł

9. Promocja (ulotki, bilbordy, plakaty) 3 000 zł

Дата добавления: 2015-10-26