Последствия лишения воды

1.Потеря 10% воды - нарушается зрение, слух. Затрудняется речь, снижается работоспособность.

Потеря 25% - все явления быстро прогрессируют.

Может наступить гибель от необратимых расстройств ЦНС, сердечной деятельности,

нарушений кровообращения в органах вследствие повышения вязкости крови.

Принципы построения питьевого рациона

1.При дефиците воды – пить малыми дозами.

При этом увеличивается секреция АДГ и АКТГ, выработка альдостерона корой надпочечников. В результате – сохранение воды в организма.

2.В обычных условиях – вода поступает по потребности.

Обоснование обильного питья

1.Тренирует сердце и выделительную систему.

2. Вместе с избытком воды выводятся соли и токсические вещества.

3.Снижается вероятность образования камней в выделительной системе

Отрицательные последствия обильного питья

Снижается выработка АДГ и бывает трудно перейти на меньшее потребление воды.

Электроэнцефалография. Анализ ЭЭГ (ритмы, их частота, значимость)

Билет №23

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ.

Взаимосвязь обмена веществ и энергии.

Явления обмена веществ заключаются:

1) в поступлении в организм из внешней среды различных веществ;

2) в усвоении и изменении их;

3) в выделении образующихся продуктов распада.

Обмен веществ представляет собой единство двух противоположных процессов: ассимиляции и диссимиляции.

Ассимиляция – это сумма процессов созидания живой материи.

Диссимиляция – разрушение живой материи, распад, расщепление веществ, входящих в состав клеточных структур. При этом образуются удаляемые из организма продукты распада.

Питательные вещества выполняют 2 функции:

1) пластическую;

2) энергетическую.

Характеристика энергообеспечения функций.

Заключается в получении энергии анаэробным, аэробным способами, или их комбинацией.

Использование энергии.

В организме:

1) на поддержание температуры;

2) на обеспечение структурно – функционального состояния тканей;

3) на осуществление различных процессов: осмотических, химических, электрических. При этом большая часть энергии переходит в тепловую.

В органах:

1) на поддержание тонуса;

2) обеспечение ритмических сокращений;

3) секрецию;

4) всасывание;

5) активный транспорт веществ (например, работа Na – К насоса) при биоэлектрических явлениях.

Пластическая функция питательных веществ связана с необходимостью:

1) образования структур макромолекул;

2) обновления структур, т. к. продолжительность жизни у сахаров и полисахаридов часы и дни. Жиры и жирные кислоты ≈ 74 дня, липиды – 167 дней, коллаген – 1000 дней.

Принципы регуляции обмена веществ.

Регуляция обмена веществ направлена на поддержание концентрации белков, жиров и углеводов в микросреде и во внутренней среде на определенном уровне, который связан с функциональным состоянием организма: покой, деятельность, после деятельности. Сдвиги содержания питательных веществ являются системообразующим фактором.

Формируется функциональная система, деятельность которой нормализует уровень питательных веществ.

Дата добавления: 2015-10-31