Загрязнение на предприятиях мясной и молочной промышленности.

Таблица 1. Источники выбросов в атмосферу на предприятиях мясной промышленности.

Цех, участок, отделение	Состав выбросов	Технологическая операция	Оборудование
Технических фабрикатов	Жировое сырье, жир- и нежирсодержащее, фибрин, шлям, кость дробленая, кровь коагулированная	Транспортирование, измельче­ние и термическая обработка сырья, отцеживание жира, прессование шквары, дробле­ние и просеивание муки, суш­е крови, дегидратация жира воздухом	Шнековые транспортеры, измельчитель, отцеживатель, котлы, пресс, насосы
Предубойного содержания скота	Навоз, каныга, отходы корма	Сбор и транспортирование на­воза, транспортирование и обезвоживание каныги, корм­ление скота	Навозохранилище, пресс для обезвоживания, скла­ды кормов
Колбасный (термическое отделение)	Коптильный дым, колбасные изделия	Обжарка, варка, копчение колбасных изделий	Пароварочные, обжарочные и коптильные ка­меры, автокоптилки, дымогенераторы
Переработки пищевых жиров	Мягкое и твердое жировое сырье, отходы	Измельчение и подогрев сырья, термическая обработка, транспортирование сырья и отходов, плавление жиромассы	Автоклав, вакуумный ко­тел, разрушитель-плавитель, шнековые транс­портеры, центрифуги, пресс
Первичной переработки скота (отделение шерстных субпродуктов)	Шерстные субпродукты (уши, губы, ноги, свиные головы, туши и т. п.), кишки, отходы, стоки	Опалка шерстных субпродуктов	Опалочные печи
Обработки кишок	Кишки, отходы, стоки	Хранение и транспортирование кишок, сушка кишок, отделение жира	Сушилка кишок, жиро­ловки, складские поме­щения, шнековые транс­портеры
Переработки крови	Кровь, альбумин, фибрин	Сушка крови и сыворотки, просеивание альбумина, дефибринирование	Альбуминная башня, распылительные, камер­ные и канальные сушил­ки
Обработки шкур	Шкуры, навал, отходы	Удаление навала, хранение и транспортирование шкур и отходов, консервирование шкур, обезвоживание	Пластинчатые и пневма­тические транспортеры, барабаны для консерви­рования, отжимные валь­цы, машина для снятия навала
Вспомогательные цехи и очистные сооружения	Древесная пыль, костная пыль, сточные воды, шламы, активный ил	Обработка древесины, обработка кости, аэробная очистка стоков, анаэробная обработка шламов	Станочное оборудова­ние, матантенки, аэротенки

Таблица 2. Источники выбросов в атмосферу на предприятиях молочной промышленности.

Производство, цех, отделение, оборудование	Объем выбросов, тыс. м^3/ч	Температура, ^0С	Вещество	Концентрация, мг/ м^3
Производство сухого молока и молочных продуктов: сушильные установки дозаторы сыпучих материалов огневые калориферы	2-100 П3   0,5-10	70-85 -   150-300	Пыль сухих продуктов То же Окислы азота, двуокись серы, окислы углерода твердые	3000-500 П1   20-900 П2
Жестянобаночный цех: резка, штамповка, сборка лужение, лакировка травление, пайка	П3   П3	25-40   25-60	Пыль металлическая Пары олова Пары органические	0,1-4,5 Следы -
Картонажно-печатный цех	0,8-18	40-45	Аэрозоль свинца Пары парафина Этиловый спирт Окись этилена Формальдегид	- 1,5-2 400-500 Следы -
Сыродельный цех: парафинер коптилка колбасного сыра	П3 0,5-5	90-105 30-80	Пары парафина Окислы азота Двуокись серы Окись углерода Сажа (копоть) Аммиак	1-5 0,1-0,9 4-20 70-200 27-54 0,1-1,2
Производство мороженого (печь для выпечки вафель)	0,1-2	120-250	Окислы азота Окись углерода	П2 -
Ремонтно-механический цех: механическое оборудование вагранка, печь цветного литья	0,5-15   3,-15	18-25	Пыль металлическая Пыль абразивная Двуокись серы Окись углерода Окислы азота Зола	0,5-2 0,6-1,17 300-1200 700-14000 54-150 125-9000
Производство казеина: дробилки, паровые казеиносушилки огневые казеиносушилки	П3   0,3-7	18-30   130-250	Пыль казеина Окислы азота, двуокись серы, окислы углерода твердые	1,5-500 П2
Котельная предприятия	5-100	130-300	То же	П2
Мойка тары и оборудования	П3	30-60	Пары щелочи и кислот	0,07-0,6 0,1-1
Очистные сооружения: жироловки, биостанции хлораторная	П4 П3	10-25 18-25	Сероводород Аммиак Метан Пары хлора	0,1-30 2-50 До 1% 0,05-0,5

Примечание: П1 — концентрация выбрасываемых веществ в трубопроводе перед поступлением на газоочистные ф установки; П2 — концентрация зависит от типа применяемого топлива и его часового потребления; П3 —объем выбросов зависит от производительности аспирационной системы; П4 — неорганизованный выброс.

Экономические элементы управления природопользованием.

Экономический механизм охраны окружающей среды и природопользования включает следующие элементы:

1. разработку государственных прогнозов и программ социально-экономического развития Республики Беларусь в части рационального использования природных ресурсов и охраны окружающей среды;

2. финансирование программ и мероприятий по рациональному использованию природных ресурсов и охране окружающей среды;

3. создание фондов охраны природы;

4. установление платежей за природопользование;

5. проведение экономической оценки природных объектов;

6. проведение экономической оценки воздействия хозяйственной и иной деятельности на окружающую среду;

7. установление мер экономического стимулирования в области охраны окружающей среды;

8. возмещение в установленном порядке вреда, причиненного в результате вредного воздействия на окружающую среду;

9. экологическое страхование;

10. иные экономические меры, направленные на охрану окружающей среды.

Дата добавления: 2015-07-08