Источник развития

эмбриональный многослойный плоский эпителий сосочков языка.

Строение органа вкуса. Вкусовая почка имеет эллипсоидную форму. Клетки в ней лежат наподобие ломтиков апельсина. Различают сенсоэпителиальные клетки, темные поддерживающие и базаль-ные (камбиальные) эпителиоциты. Почка содержит 30-60 эпи-телиоцитов. Вершина почки сообщается с поверхностью эпителия языка при помощи отверстия — вкусовой поры, которое ведет в небольшое углубление, называемое вкусовой ямкой. Сенсорные эпителиоциты имеют веретенообразную форму со светлой или темной цитоплазмой. В цитоплазме в околоядерной и базальной частях находятся пузырьки с электронно-плотным содержимым.

На апикальном конце клетки имеют до 40-50 тонких микроворсинок — вкусовых штифтиков. Длина микроворсинок — 3-5 мкм, а диаметр 0,2 мкм. Посредством этих микроворсинок вкусовые клетки воспринимают раздражение веществ. Молекулы этих веществ адсорбируются на мембранах микроворсинок в активных центрах. Они избирательно реагируют на действие веществ, обладающих горьким, кислым, сладким и соленым вкусом. В передней части языка находятся сладкочувствительные клетки, а в задней — горькочувствительные. В базальной части клеток формируются синапсы с афферентными волокнами (1-6 на одну клетку).

Возбуждение вкусовых клеток передается на дендриты чувствительных нейронов, тела которых лежат в каменистом и коленчатом ганглиях. Чувствительные нервные волокна, заходя внутрь почки, контактируют с боковыми поверхностями сенсоэпителиальных клеток. В своеобразных синаптических контактах определяется ацетилхолинэстераза, принимающая участие в проведении нервных импульсов. Далее импульсы передаются на нейроны вкусового ядра продолговатого мозга, нейроны таламуса и, наконец, на нейроны вкусовой области коры мозга.

Наряду с вкусовыми клетками, вкусовые почки содержат базальные и поддерживающие эпителиоциты. Последние — это, как правило, разнообразной формы клетки со светлой или темной цитоплазмой. Клетки выполняют секреторную функцию, выделяя секрет во вкусовую пору, и не имеют синаптических связей с нервными волокнами.

На апикальной поверхности поддерживающих клеток имеются микроворсинки. Базальные эпителиоциты имеют небольшие размеры, цитоплазма и органеллы развиты слабо. Они не достигают вкусовой поры и не имеют синаптических связей с нервными волокнами. Предполагается их участие в физиологической регенерации сенсоэпителиальных и опорных клеток. Клеточный состав вкусовой почки обновляется каждые 10-12 суток. С возрастом количество вкусовых клеток уменьшается.

СТРОЕНИЕ ВКУСОВОЙ ПОЧКИ

● сенсоэпителиальные клетки

○ «светлые» узкие

○ «светлые» цилиндрические

● поддерживающие клетки

● базальные

Малодифференцированные

● периферические (перигеммальные)

Дата добавления: 2015-07-08