Важнейшие биовещества для питания мозга и нервной системы

Биовещество	Источник	Результат воздейст­вия на организм
Витамин А	Зеленые листовые овощи, морковь, абрикосы, тыква, рыбий жир	Успокоение, рас­слабленность
Витамины группы В (в комплексе)	Неочищенные зерна пше­ницы, необработанный рис, пивные Арожжи	Расслабленность
Витамин В3	Нежирное мясо, рыба, птица, орехи	Здоровый сон

Биовещество	Источник	Результат воздейст­вия на организм
Витамин В6	Мясо, неочищенные зерна пшеницы, пивные дрожжи	Жизнерадостность, прилив сил, здоро­вый сон
Фолиевая кислота	Зеленые листовые овощи, са­лат, печень, пивные дрожжи	Жизнерадостность, оптимизм
Витамин В12	Печень, почки, мышечное мя­со, рыба, молочные продукты	Ощущение бодрости
Витамин С	Свежие фрукты, салат, овощи, лимонный сок	Успокоение, опти­мизм, расслаблен­ность, здоровый сон
Витамин Е	Растительное масло	Расслабленность, оптимизм
Кальций	Молоко, сыр, творог, йогурт	Успокоение, опти­мизм, расслаблен­ность
Холин	Яичный желток, печень, про­ращенные зерна пшеницы, пивные дрожжи	Успокоение, рас­слабленность
Глюкоза	Хлеб с отрубями, овощи, не­очищенный рис, картофель, фрукты, салат	Успокоение, рас­слабленность
Инозитол	Неочищенные зёрна пшени­цы, патока, пивные дрожжи, печень, цитрусовые	Успокоение, рас­слабленность
Магний	Зел. листовые овощи, салат	Оптимизм
Марганец	Неочищенные зерна пшеницы, орехи, семена, яичный желток, зеленые овощи и салаты	Прилив энергии, оп­тимизм
Метионин	Яичный желток, мясо, рыба, птица	Прилив энергии, оптимизм
Фенилаланин	Постное мясо, рыба, птица, творог, семена	Прилив энергии, оп­тимизм
Триптофан	Мясо, рыба, птица, молоко, сыр, творог	Здоровый сон
Тирозин	Мясо, рыба, крабы, птица, творог, соя	Ощущение бодрос­ти, оптимизм

ТЕСТ:

"Хватает ли Вам витаминов?"

Проверьте себя сами

Любая нехватка витаминов немедленно вызывает тревожные симп­томы еще до того, как начнутся жалобы на плохое самочувствие.

Таким образом, эти симптомы полезны, они дают возможность про­верить самого себя и сделать вывод о нехватке питательных веществ, в частности витаминов. Нет необходимости проводить комплексные обследования у врачей, чтобы выяснить, каких витаминов вам не хватает.

Самостоятельные тесты в этой главе дадут вам возможность сде­лать вывод о Вашей индивидуальной потребности в витаминах. На основании часто совершенно незначительных симптомов вы можете с уверенностью установить, не находитесь ли вы в преддверии болезни.

Дата добавления: 2015-07-08