Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Единицы ферментативной активности

Читайте также:
  1. III. Организация самостоятельной театрализованной деятельности и развитие творческой активности дошкольников
  2. А. Сравнительный анализ работы водоёмов-охладителей Ростовской и Балаковской АЭС, с использованием в качестве модели удельной активности трития.
  3. Активности гормонов
  4. Анализ деловой активности
  5. Анализ поведенческой активности безработных
  6. Анализ показателей деловой активности
  7. Виды сократительной активности

За единицу ферментативной активности (Е) принимают количество фермента, катализирующего превращение 1 микромоля субстрата за 1 мин:

, (1)

где М – количество превращенного субстрата, мкмоль;

t – время инкубации, мин.

В связи с введением Международной системы единиц (СИ) предложено выражать активность фермента в каталах (кат, kаt): Екат есть каталитическая активность, способная осуществлять реакцию со скоростью, равной 1 молю в 1 с. (1 моль/с). Отношение международной единицы (Е) к каталу можно выразить следующим образом: 1 кат = 1 моль×с–1 = 60 моль мин–1 = 60×106 мкмоль×мин–1 = 6×10–7 Е, или 1Е = 1 мкмоль×мин–1 = (1/60) мкмоль е–1 = (1/60) мккат =16,67 нкат. Таким образом, 1Е фермента соответствует 16,67 нкат.

Для выражения активности в практической работе с ферментами пользуются понятиями удельной и молярной активности.

Удельную активность фермента определяют путем деления числа единиц ферментативной активности на массу белка (или ткани), г или мг.

, (2)

где Е – число единиц ферментативной активности;

m – масса белка (ткани), г или мг

Молярную активность фермента определяют путем деления числа единиц ферментативной активности в образце на массу фермента, выраженную в микромолях (для очищенных ферментов):

, (3)

где Е – число единиц ферментативной активности;

m – масса фермента, мкмоль.

 



Дата добавления: 2015-07-10; просмотров: 168 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Влияние температуры и рН на активность ферментов | Активирование и ингибирование ферментов | Глюкозидазы | Определение активности амилолитических ферментов | Определение активности амилазы (сывороточная амилаза крови) | Протеазы | Определение активности протеаз по методу Ансона | Определение суммарной активности | Определение протеолитической способности (ПС) | Определение протеолитической активности молокосвертывающих препаратов |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Введение| Специфичность действия ферментов

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.005 сек.)