15,16. Производство каротиноидов. Общие сведения. Строение, способы получения. Продуценты 
-каротина. Технологическая схема. Пути оптимизации производства. Производство гиббереллинов. Общие сведения, строение. Способы получения. Продуценты. Технологическая схема. Производство алкалоидов. Общие сведения, нахождение в природе. Эргометрин, псевдан, виридикатин, бензодиазепенин. Биосинтез АТФ и ГТФ, НАД, инозитовой кислоты. Применение методов биотрансформации. Использование м.о. и режимы. Пути оптимизации.
17,18. Производство аминокислот. Применение аминокислот. Получение товарных форм L-аминокислот, пригодных для пищевого применения. Основные способы получения аминокислот. Получение активных штаммов – продуцентов путем мутаций. Производство глутаминовой кислоты, лизина, триптофана. Схема биосинтеза. Технологические схемы, особенности процесса. Выделение аминокислот из культуральной жидкости. Получение аминокислот с помощью иммобилизованных клеток и ферментов. Получение оптических изомеров аминокислот.
19,20. Биосинтез липидов. Общие сведения. Продуценты. Влияние условий культивирования на состав липидов. Технологическая схема. Применение микробных липидов в качестве пищевых и кормовых добавок. Производство полисахаридов. Общие сведения. Механизм биосинтеза. Влияние различных факторов на биосинтез. Промышленное получение полисахаридов. Производство декстрана и ксантана. Использование микробных полисахаридов. Важнейшие задачи на перспективу.
Дата добавления: 2015-07-10; просмотров: 89 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Раздел 1 . Производство антибиотиков, витаминов, ферментов | | | Раздел 1 Производство антибиотиков, витаминов, ферментов |