Читайте также:
|
hubbub суматоха, суета, «мельтешня»
backstage зд. не предназначенный для клиентов, для служебного пользования, букв. закулисный
to stretch (smb.) to the limit требовать(от кого-либо) приложения всех его сил и больших затрат времени
appetizer закуска, подаваемая перед обедом, то, что возбуждает аппетит
cash наличные
cash bar бар, где расчет с клиентом производится на месте, за наличный (в отличие от минибара в номере)
cash wine вино, подаваемое за отдельную плату (чаще за наличные деньги), т.е. не входящее в стоимость обеда, в отличие от «inclusive wine», см. выше
inclusive wine вино, стоимость которого входит в стоимость обеда, в отличие от «cash wine», см. выше
predetermined заранее определенный, предварительно оговоренный
careful inventory control зд. тщательный учет всего, поданного на стол участникам банкета или посетителям бара
to pull themoney зд. изымать наличность из кассы
breakdown зд. анализ работы, разбор деятельности
on the spot зд. тут же; на месте; «не отходя от кассы»
spirit зд. спиртной напиток
premium зд. высший сорт; отличное качество
after-dinner liqueur ликер (как правило, весьма изысканный), подаваемый в небольших количествах после обеда или ужина
ballroom танцевальный зал
to kick back разг. расслабляться, раскрепощаться, снимать напряжение
Luau «Луау» — стиль музыки, сопровождающейся завываниями, характерный для коренных жителей Га вайских островов (50-го штата США)
Reggae «Рэгги» — стиль музыки, возникший в 1960-х гг. на Ямайке. Композиции носят социально-политический характер и сопровождаются характерными музыкаль ными звуками низкой тональности.
events зд. праздничные мероприятия
theme зд. тематическая направленность (вечера, торжества и т.п.); тема
live entertainment сцены с реальными (доел, живыми), т.е. специально приглашенными актерами
to withhold зд. не давать; «придерживать»; не показывать в течение некоторого времени
outlet место отпуска (напитков, продуктов); торговая точка
preference зд. желание; предпочтение; выбор
to replenish пополнять
folio зд. счет за проживание
pool 1) пул (разновидность игры на бильярде);
2) плавательный бассейн (= swimming pool)
pool bar бар рядом с плавательным бассейном
live band оркестр с реальными музыкантами-исполнителями (не фонограмма); досл, живая музыка
to satellite-televise передавать по спутниковому телевидению
to contribute to (smth.) содействовать (чему-либо)
union зд. профсоюз
to complement зд. соответствовать, характеризовать
sporting event спортивное мероприятие (матч, соревнование и т.п.)
Дата добавления: 2015-11-04; просмотров: 90 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| CLASSIFICATION OF HOTEL BARS | | | Read the supporting article and provide detailed answers to the case questions below. |