Читайте также:
|
|
Образ Суши-бара.
3. Образ Столовой «психфака».
Анализ данных
В процессе анализа данных было выявлено, что при создании образов предприятий общепита респонденты использовали:
1. Образ заведения
2. Образ типичного посетителя этого заведения
3. Образ обслуживающего персонала
В связи с этим мы сочли целесообразным разбить интерпретации данных по каждому заведению на эти три подгруппы.
В первую очередь хочется отметить, что в большинстве своем представленные респондентами образы многокомпонентны, то есть в одном и том же образе могут отражаться и характеристики заведения, и характеристики типичного посетителя данного заведения, и информация об обсуживающем персонале данного заведения. Намного реже у респондентов наблюдается целостный персонифицированный образ, то есть они дают характеристику посетителю, на рисунке изображают посетителя, отмечают то, о чем думает и говорит именно посетитель.
Макдоналдс.
Представления об образе заведения.
Рисуночный образ.
При изображении образа заведения как правило использовался образ клоуна, цвета - красный и желтый. Вероятнее всего, это связано с корпоративной символикой и цветами фирменного стиля McDonalds. В некоторых случаях клоун изображен полным, с «пузиком».
Словесный образ.
Чаще появляются такие характеристики, как «быстрый», «безликий», «псевдовеселый», «одноразовый». Отмечается присущая для данного заведения подмена состояний: демонстрация радости, беззаботности, веселья, доброжелательности («Я приветствую всех от мала до велика, я открытый для каждого, у меня вкусно и светло»), в то время как в реальности видится «грустный клоун» или нечто безликое, жестокое и лживое («Все вы потолстеете.», «Чем больше людей придет, тем больше прибыли», «Ненавижу людишек!»). Макдональдс – как нечто инфантильное, «не знающее меры», нечто чрезмерно постоянное («Такой неизменный, что уже надоедает постоянством»), «навязчивое», но теряющее свои передовые позиции («Я был первым, но остался прежним – меня уже не так любят»), теряющее опору («оторван» от земли, хоть и ботинки большие).Часто проскальзывают такие характеристики, как расчетливость, жажда прибыли («деньги, деньги, деньги», «Отдай мне свои деньги!»), жажда могущества, власти («я хочу завоевать весь мир», «всех закормить, они отсюда не уйдут, только если укатятся»).Из формальных и наиболее ценных характеристик, отражающих данное заведение: это дешевизна, скорость, доступность («для всех», «мейнстрим»), возможность воспользоваться туалетом («позволяет ходить в туалет»). Чаще встречаются отрицательные характеристики: отсутствие полезности («Жир», «много булок», «больше жира, больше!», «всем прыщи и жир»), отравление людей («отравляя людей», «некачественно»). Явноположительнойхарактеристикой можно выделить то, что Макдоналдс вкусный и удобный («MD очень удобный и вкусный, чего они наезжают? - сами наверное тайком там едят). В некоторых случаях Макдональдс выступает в качестве образа замены (с помощью«заедания») иных человеческих потребностей («это стиль жизни», «съешь и будет тебе счастье, главное, ешь!»), образа, влекущего к себе («Привет! Пошли со мной в McDac»).
Дата добавления: 2015-11-04; просмотров: 53 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
Образ Суши-бара. | | | Представления об образе обслуживающего персонала. |