Анализ ситуации на рынке

Общее экономико-политическое обоснование.

Общая экономико-политическая ситуация в России в настоящий момент, благотворно сказывается на развитии малого бизнеса в сельской местности. На фоне минувшего мирового экономического кризиса Президент России и Правительство РФ, принимают меры по поддержке отечественных товаропроизводителей, в том числе и сельскохозяйственной продукции.

Это подтверждают также инициативы Правительства Новосибирской области по развитию и поддержке малого бизнеса, в том числе и крестьянско-фермерских хозяйств. В рамках стратегии развития Новосибирской области, областное Правительство, с одной стороны, и Администрации районов с другой предлагают достаточно ёмкий пакет различных видов субсидий и финансовой помощи, направленных на развитие как малого предпринимательства вообще, так и КФХ в частности. Последнее очень важно для экономики Новосибирской области, так как около половины жителей области проживает в сельской местности.

Особое внимание уделяется развитию крестьянских фермерских хозяйств, которые позволяют не только насыщать рынок сельскохозяйственной продукцией местного производства, а также создавать рабочие места в сельской местности. Благоприятные условия для развития КФХ создаёт программа финансирования самозанятости населения, реализуемая Федеральной Службой Занятости населения РФ. На сегодняшний день, большая часть субсидий выдана именно на бизнес-проекты по созданию КФХ по производству различных видов сельскохозяйственной продукции, в том числе животноводческой направленности.

Всё это имеет большое экономическое и социальное значение для Краснозёрского района.

Таким образом, с точки зрения экономических и политических перспектив, предлагаемый проект по производству мяса говядины является сегодня актуальным и очень востребованным и находится в русле общих экономических и политических процессов в стране, и значит, имеет хорошую перспективу с этих точек зрения.

Анализ ситуации на рынке

На момент написания бизнес-плана, ситуация с производством мяса говядины и её реализацией наглядно демонстрирует, что спрос превышает предложение. Проведённое мной исследование местного рынка сбыта мяса говядины выявило следующие факты.

В р.п. Кировский (население 12000 человек) четыре основных торговых предприятия, где можно приобрести мясо. Практически во всех мясо раскупается к обеду, т.е. в среднем за 5 часов торговли. Несмотря на сравнительно высокие цены (в среднем 1 кг говядины стоит 200 руб.).

Потребитель старается приобрести мясо у «частника», продающего мясо, невостребованное в личном пользовании. Стоимость 1 кг говядины в среднем 150-160 руб. Однако эти продажи носят крайне нестабильный и непредсказуемый характер. Ситуация усугубляется отсутствием в райцентре специализированного сельскохозяйственного рынка.

В п. Иваново (158 домохозяйств) производством мяса на плановой, регулярной основе никто не занимается. На продажу выставляется мясо, невостребованное в личном пользовании. Причём продажа осуществляется, что называется, по принципу «под заказ»: покупатель из числа знакомых заранее оповещён о предстоящем забое.

Однако эти продажи носят крайне нестабильный и непредсказуемый характер. Как результат, местный потребитель не может спланировать объёмы предстоящей покупки, т.к. непонятно в каком количестве будет мясо.

Как следствие, часть местных покупателей нередко остаются вообще без покупки и вынуждены искать продавцов в соседних населённых пунктах. Последнее, конечно, сопряжено со значительными материально-техническими затратами. Распространена практика поездок в райцентр для покупки мяса. Из-за транспортных издержек стоимость мяса становится выше, что снижает ценовую привлекательность продукции.

В районе достаточно активно действуют предприниматели скупающие мясо оптом. Они берут мяса много и охотно. На сегодняшний день это направление сбыта мяса говядины является выгодным и перспективным. Но, несмотря на их активность, спрос на мясо не снижается.

Более того, перекупщики постоянно делают запрос на дополнительные партии мяса. По моим наблюдениям среди перекупщиков нарастает конкуренция. Так как, в одном месте им не удаётся закупить необходимое количество мяса, они вынуждены ездить по району, что для них означает дополнительные издержки.

Поэтому закупщик очень заинтересован в условно гарантированных, стабильных поставках. Заинтересован в долгосрочном сотрудничестве с гарантированным поставщиком мяса. Всё это создаёт благоприятные возможности для гарантированного сбыта мяса

На момент написания бизнес-плана у меня уже есть предварительная договорённость с несколькими предпринимателями, занимающимися оптовыми закупками мяса. С некоторыми я сотрудничаю уже три года, реализуя излишки мясной продукции, невостребованные в личном пользовании.

Это обеспечивает гарантированный сбыт моей продукции как внутри посёлка Ивааново, так и на потребительском рынке Кировского района

Дата добавления: 2015-11-04